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玉米三巷|來自屏東在地小農好味道
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這次收到來自屏東小農冰淇淋,每一個都大小剛好,外包裝很漂亮,一打開冰淇淋味道很濃郁,部分還有果肉,真的適合全家大家一起享用,一個因為家庭而起源的品牌,想和土地一起成長,給大家最天然的原味,沒有魔術的伎倆,只有最真誠的味道
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#夏雪芒果雪酪(季節限定)$90
一打開盒內附著貼心的小湯匙,還有新鮮的芒果果肉,有著土芒果的香氣,又有金煌芒果的口感,甜而不膩,好喜歡芒果系列冰品。
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#黃金百香果雪酪 $90
跟外面最大差異在於使用整顆新鮮百香果,保留果實籽的口感,酸酸甜甜的,口感很棒,喜歡味道比較濃郁的朋友可以吃這款。
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#紅心土芭樂雪酪 $90
這款為店內熱賣款,以前吃過別家芭樂口味,沒什麼香氣,也沒什麼特殊味道,盛產在秋分處暑的季節中,綠皮紅肉顏色好討喜,混合兩種芭樂的口感香氣,吃起來很清爽,適合飯後來一杯。
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#桑椹優格冰淇淋 $90
使用屏東小農鮮乳,在地文化發揮的淋淋盡致,選用特殊菌種自製生乳優格,搭配大樹無農藥桑椹,吃得到完整桑椹果肉,酸酸甜甜的口感,因冷凍的關係,吃起來有冰沙口感,跟純水果風味又不太一樣,好吃。
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#黑芝麻冰淇淋(人氣口味)$90
嚴選黑芝麻,用古早材燒方式烘焙翻炒,去除雜質之外,保留完整香氣以及營養價值,味道很濃郁,甜度也剛好,綿綿濃濃的,喜歡芝麻的朋友,這款你們一定要嚐嚐看。
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#米歇爾柯茲巧克力冰淇淋 (人氣)$90
光聽名字就買單啦!看到內容物,不買真的不行了,使用法國頂級可可莊園精心挑選過的黑巧克力,微甜微苦的口感,後甘回韻。
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獨享杯皆為120ML
家庭號473ML
大的更划算,如果想嘗試更多口味可以買獨享杯,口味皆可自行搭配,訂購$1800免運費
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地址:屏東縣長治鄉繁榮村玉米三巷39號
電話:08-762-9132
營業時間:週一公休
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官方網站
https://www.cornalley.com.tw
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官方IG
@3cornalley
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,050的網紅Shean尚恩璇,也在其Youtube影片中提到,✔原來屏東在地小農製作的冰淇淋這麼好吃😍 ✔口味既濃郁、味道散發清新的果香、比一般冰淇淋還更讓人欲罷不能、一口接一口、不甜膩、更好吃!🤗 ✔每個口味都好好吃,保留水果原始風味之外,最意外的是黑芝麻口味,生乳+黑芝麻,我以為我吃的是牛奶風味的冰淇淋呢!😂 🎐【夏雪芒果雪酪】➡️吃得到大顆新鮮芒果果肉...
桑椹優格冰淇淋 在 Shean尚恩璇 Facebook 的最讚貼文
✔原來屏東在地小農製作的冰淇淋這麼好吃😍
✔口味既濃郁、味道散發清新的果香、比一般冰淇淋還更讓人欲罷不能、一口接一口、不甜膩、更好吃!🤗
✔每個口味都好好吃,保留水果原始風味之外,最意外的是黑芝麻口味,生乳+黑芝麻,我以為我吃的是牛奶風味的冰淇淋呢!😂
🎐【夏雪芒果雪酪】➡️吃得到大顆新鮮芒果果肉,類似碎冰結晶口感的雪酪,吃起來好清爽!
🎐【黃金百香果酪】➡️百香果籽遍佈雪酪內,酸甜好吃!
🎐【紅心土芭樂雪酪】➡️誤以為是情人果冰的口感,紅心芭樂香味比一般芭樂更重喔!
🎐【桑椹優格冰淇淋】➡️完整保留桑椹果實,特選菌種製作生乳優格。
🎐【黑芝麻冰淇淋】➡️帶著奶香的濃醇黑芝麻,既不苦,口感超綿密。
🎐【米歇爾柯茲巧克力冰淇淋】➡️精選法國頂級可可莊園黑巧克力,可可含量濃稠,帶點苦甜更滑順不甜膩。
✔使用當季新鮮水果+天然乳清蛋白且強調【不添加人工香料】,更加健康、自然、美味。💓
✔吃冰也能吃得健康又無負擔,連孩子都搶去吃了😂😂
🔺️需冷凍保存、全省可宅配🔺️
🎈玉米三巷官網:
https://www.cornalley.com.tw
🎈粉絲團:
CornAlley 屏東玉米三巷純粹自然味冰淇淋
#玉米三巷冰淇淋 #冰淇淋口味 #屏東伴手禮
#屏東冰淇淋 #冰淇淋推薦 #玉米三巷冰淇淋宅配 #全省可宅配
桑椹優格冰淇淋 在 Shean尚恩璇 Youtube 的精選貼文
✔原來屏東在地小農製作的冰淇淋這麼好吃😍
✔口味既濃郁、味道散發清新的果香、比一般冰淇淋還更讓人欲罷不能、一口接一口、不甜膩、更好吃!🤗
✔每個口味都好好吃,保留水果原始風味之外,最意外的是黑芝麻口味,生乳+黑芝麻,我以為我吃的是牛奶風味的冰淇淋呢!😂
🎐【夏雪芒果雪酪】➡️吃得到大顆新鮮芒果果肉,類似碎冰結晶口感的雪酪,吃起來好清爽!
🎐【黃金百香果酪】➡️百香果籽遍佈雪酪內,酸甜好吃!
🎐【紅心土芭樂雪酪】➡️誤以為是情人果冰的口感,紅心芭樂香味比一般芭樂更重喔!
🎐【桑椹優格冰淇淋】➡️完整保留桑椹果實,特選菌種製作生乳優格。
🎐【黑芝麻冰淇淋】➡️帶著奶香的濃醇黑芝麻,既不苦,口感超綿密。
🎐【米歇爾柯茲巧克力冰淇淋】➡️精選法國頂級可可莊園黑巧克力,可可含量濃稠,帶點苦甜更滑順不甜膩。
✔使用當季新鮮水果+天然乳清蛋白且強調【不添加人工香料】,更加健康、自然、美味。💓
✔吃冰也能吃得健康又無負擔,連孩子都搶去吃了😂😂
🔺️需冷凍保存、全省可宅配🔺️
🎈玉米三巷官網:
https://www.cornalley.com.tw
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桑椹優格冰淇淋 在 喜樂多水果優格冰淇淋 - Facebook 的推薦與評價
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桑椹優格冰淇淋 在 [食譜] 超豪華!桑椹優格乳酪慕斯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
check it out!
https://bgr537.pixnet.net/blog/post/26418268
這是一道相當清爽的夏日甜點,作法非常容易,你絕對無法置信,
如此美味的甜點在自家廚房不用深厚的功力也能輕鬆完成!
主要由三部分組成:底餅、慕斯體及桑椹果醬,以下一一介紹各部分
材料及步驟。
partⅠ‧底餅
燕麥餅*150g
無鹽奶油*75g
tips:
燕麥餅與奶油的比例會影響成品的口感,如果你想它酥鬆點,可以減少
奶油的比例。
相較於網路上多數人使用的消化餅,個人偏好麥維他的燕麥餅,原因無
他,就是為了裡頭的燕麥,更添酥脆的口感及獨特香氣。
1.將燕麥餅放入塑膠袋,找個東西把燕麥餅敲碎,我用桿麵棍,邊敲邊
桿。不見得要敲得很細碎,顆粒有大有小可以增加口感。
2.將敲碎的燕麥餅加入融化的無鹽奶油,拌勻。
3.步驟2倒入八吋慕斯圈,鋪平,稍微壓實就好,壓太大力會影響口感。
4.放入冷藏,備用。
partⅡ‧慕斯體
Cream Cheese*400g
Cream*300g
砂糖*100g
統一元味乳果*2個
檸檬汁*30c.c.
吉利丁*5片
tips:
*.有人說動物性鮮奶油比較香,個人是感覺不出來。
*.cream cheese越漲越貴! 兩年前250g包裝的還只要六七十塊,現在
漲了一倍,建議買2kg包裝的比較划算。
*.cream cheese與優格的比例是關鍵,400g配上兩個乳果很平衡,如果
你對重乳酪完全沒有抵抗力,不妨試試增加cream cheese的比例。
*.sugar*100g是考量到桑椹淋醬的甜度,如果拿掉這一層,砂糖可以增
加到140g。
1.吉利丁片泡水備用。
2.cream cheese放室溫軟化後拌勻,拌到非常柔軟的程度,否則成品帶
有顆粒影響口感。
3.依序加入砂糖、乳果、檸檬汁、鮮奶油,每加入一樣食材必須拌勻後
再加入下一項。
4.步驟1泡軟了的吉利丁片瀝乾水分,放入容器內加熱使其融化。
5.融化的吉利丁片拌入步驟3,迅速拌勻,倒入partⅠ備用的慕斯圈。
6.輕撞使空氣浮出,也使慕斯糊與底餅更密和。放入冷藏。
到這一步驟其實就算完成,冷藏2~3個鐘頭後就可以享用,我比較三八啦,
嫌乳白色太單調,靈機一動加上桑椹看起來應該很可口齁...
桑椹果醬是之前作的,沒有加入洋菜粉一類的添加物,完全液狀,稱淋醬比
較合適,可以淋上奶酪、優格、香草冰淇淋…天啊光想就快受不了…
我取了部分桑椹汁,大約100~150c.c.,加入一片泡水軟化、加熱融化後的
吉利丁,倒上冷藏約一個鐘頭的優格乳酪慕斯,再大方的放上桑椹,隨即送
回冰箱冷藏。
兩個鐘頭後取出,表層的桑椹輕晃ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,凝固程度恰到好處,看
起來相當誘人,滋味更是不在話下,你絕對要找個時間親手試試,這是一道
會讓你驚豔的手作甜點!
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