一個不一樣的創新中餐品牌為你服務，室內裝潢走明亮簡約的時尚風格，餐飲名稱大多幽默有趣，如：黃金美人腿、催淚蛋、流口水雞…，各道菜餚也讓人吃得驚喜萬分。
開飯川食堂目前有17家分店。
47這次來台中大遠百的開飯川食堂，餐廳入口處左邊是接待處，用餐空間約有100多個，非常寬敞
室內採光非常明亮，連天花板都用透光玻璃（壁上的圖案都反射在天花板上），牆上也放置一些藝術品裝飾，整體裝潢走時尚風格，但仍保有中式餐廳的氛圍。
🍴椒麻杏鮑菇 💰NT$180
切成薄片的杏鮑菇拌入青蔥、藤椒油與花椒等香料，菇片清脆鮮甜，咬下去卡滋、卡滋，微微的香麻但不辛辣，是麻辣中的一道清爽小菜。
流口水雞 💰NT$360
這道開胃冷盤菜選用仿土雞，淋上由特調的醬汁及調味，上頭再撒滿了花生碎粒，底下鋪了一些小黃瓜絲，雞肉吃起來肉質細嫩多汁，口感上有麻醬的香氣和花椒的嗆味，舌尖始終有一點點麻辣的感覺，這種辣度47還能接受。
老火鍋水煮牛 💰NT$480
川菜中有名的水煮牛肉，店家說湯底是精選四川名家老火鍋的湯底，再加入牛肉、豆瓣醬、木耳、洋蔥、黃豆芽、大量的花椒、胡椒、青蔥，做出菜面上紅通通的，看起來非常辣的一道菜，但實際上辣度不高，比較偏麻辣，牛肉蠻入味很滑順，肉香並沒有被辣味蓋過，底部有很多黃豆芽，吃起來很爽口，也中和了一點麻辣味，47配了一碗白飯吃得很過癮，對辣椒控來說可能只是小辣。
山城香辣魚 💰NT$890
香辣魚是重慶經典的一道魚料理，將鱸魚油炸後，淋上豆瓣醬，再加入多種辣椒入鍋蒸，菜面上紅綠辣椒蓋得滿滿的，盤邊還圍了一圈紅辣汁，還沒入口就聞到辣香味，綿密細緻的魚肉一入口，鮮香麻辣佔據整個味蕾，但這道真的非常非常辣，我一直喝水>
翻滾吧！火辣三寶 💰NT$420
三寶包括花枝、蝦仁、松阪豬，搭配荷蘭豆、洋蔥、辣椒、青蔥、蒜大火快炒，花枝Q彈有嚼勁、蝦仁鮮甜飽滿、松阪豬肉條細嫩、荷蘭豆酥脆，加上洋蔥、辣椒、青蔥、蒜帶出了辛辣味，熱盤上桌香氣十足，夾一粒大蝦仁放入口中，一股香麻直衝舌尖延至喉頭，滿嘴麻辣有夠勁爆，對敢吃辣的朋友來說，確實是一道下飯的好料理。
黃金美人腿 💰NT$220
新鮮細嫩的茭白筍與鹹蛋黃拌炒，每一片茭白筍上面都沾滿了鹹蛋黃
茭白筍軟嫩脆甜帶點鹹香鹹香的味道，口感蠻特別的，47比較不嗜辣，反倒覺得這道菜非常合口味，吃起來完全無負擔，不敢吃辣的朋友建議點這道菜。
催淚蛋 💰NT$240
荷包蛋煎得兩面都微黃、清甜的糯米椒，搭配一些紅辣椒一起拌炒，整盤看起來很辣，但其實不太辣，蛋吃起來蛋香味十足，糯米椒單吃也不辣，蠻清脆的，想要辣味強一點的，可以糯米椒夾著紅辣椒一起吃，一定十分對味！
連鍋湯 💰NT$340
用豬大骨頭熬煮8小時的湯頭，裡面有五花肉和白蘿蔔，湯頭非常白皙，喝起來濃郁香甜，大片的五花肉帶有一些油脂，咬嚼不會乾柴反而有一點彈牙，白蘿蔔燉得非常軟，湯底有一些花椒，但一點都不辣，整體口感不錯。
梅汁二弄雞 💰NT$280
炸過的雞丁肉，淋上特調的梅子汁，梅汁包裹著雞丁，吃起來雞肉酥香軟嫩帶點酸甜，夾起一顆梅子放進口中，47覺得酸酸的有梅香味，很開胃。
爆炸凍檸紅 💰NT$120
紅茶內加入一整顆檸檬切片，喝一口清涼解渴。
鳳梨荔枝凍飲 💰NT$130
鳳梨+荔枝甜甜的，還喝到小顆果粒，有果香味道不錯
檸香蜜桃泡泡 💰NT$130
喝一口氣泡水，水蜜桃清甜冰涼的微嗆，搭配檸檬的清爽微酸，應該很多女孩會喜歡。
柑橘香芒凍飲 💰NT$130
芒果與柑橘冰沙，甘甜清香冰涼降火，真是夏日好飲品，友人不停的讚美芒果好滋味。
開飯川食堂也有一些不辣的餐點，貼心的提醒不是辣椒控的朋友，點菜時適當的配置不辣、小辣、大辣，這樣吃起來會比較舒服。
店家資訊：
店名：開飯川食堂台中大遠百店
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號11F
營業時間：週一至週五：11:30–15:00、17:30–21:30；週六、日：11:00–16:00、17:00–21:30
電話：(04)2258-5776
