直擊繁忙的秋茶採收!太和茶區的家家有茶席,處處有茶屋,舊豬圈變茶藝品茗空間:眷茶屋。
#屋頂上的日光萎凋
第一次在採茶季目睹茶區,才發現茶的製作過程在太和地區是垂直的,除了道路兩旁放置隔熱帆布,將茶菁平鋪在上頭進行日光萎凋外;民家的頂樓都鋪滿翠碧綠的茶菁,下方的樓層,每一層樓則是不同的機械化作業。
採茶的農忙期,茶廠會供吃供住,師傅們就像集體的營隊宿舍,依照各自的工作崗位輪班,所以頂樓曬的茶菁上方時常伴隨好幾排男子宿舍風格的衣物,跟著一起曬太陽。
#高海拔的限定商機
師傅們聚集的採茶期間,對於攤販來說,林立的茶廠就是一條金流,許多餐車都會開上山來,牛排、炸雞、臭豆腐和大腸麵線等攤車,都會開往海拔1500公尺的高山,銷售比在山下的生意還好,是期間限定的人文現象。
#一家一茶席到一家一茶屋的太和茶藝文化
太和在八八風災中屬於重災區,災後當地人開始改變種茶的心態,以珍重自然生態的角度為優先。
加上原先太和是嘉義縣政府推廣藝術家駐村的點,擁有茶藝與陶藝的基礎,當地人便在災後與藝術家並肩合作,一開始只是若家裡有閒置空間,就在一個角落鋪設一個茶席,作為招待賓客朋友的方式,推廣一家一茶席。
茶席文化的典雅氣質吸引了南華大學建築與景觀學系的陳正哲教授,選用許建智大哥家的舊豬圈改造成茶屋,保留原有木榫製作的建築特色,並取材當地的竹木區隔品茗空間,以豬圈的諧音命名為「眷茶屋」。
現場還保有過去煮豬糧的大爐灶,並附設自家搭建的陶窯,每個人可以體驗拉胚製作專屬的茶杯,未來拿著自己做的茶具品茗,增添藝趣。
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由嘉義縣政府成立的嘉義陽光郊遊社 ,走訪嘉義縣擁有風光秀麗茶園和茶屋的「瑞峰太和休閒農業區」,在這裡旅行不需要太精密的計畫,只要帶上輕巧的行囊,跟隨陽光的軌跡,享受一趟有光的旅行!
此篇特別感謝: 嘉義縣梅山鄉瑞峰太和休閒農業區、 眷茶屋、欣采民宿
梅山頂海拔 在 翁章梁 Weng Chang-Liang Facebook 的精選貼文
#梅山太平36彎
這裡不是秋名山髮夾彎,而是梅山太平的36彎。
從梅山公園到太平村,蜿蜒山路由海拔100多尺盤旋攀升至1,000多公尺,連續彎道幾近180度,每個彎道往下望,可以看見雲嘉南,最高點還可以看見澎湖花火節,若您騎車上山,不少自行車車友稱它為「魔王級的單車路線」。
但一番辛苦總會有收穫,攀上高點就能眺望雲嘉平原,以及完整的36彎美景盡收眼底,尤其夏秋兩季是觀賞落日晚霞與夜景的好時機。
大家不妨來一趟太平山頂,到全台最高的景觀吊橋─太平雲梯,在太平老街慢慢逛慢慢走,享受慢步調的悠閒生活。
(太平雲梯進行年度檢測,關閉至9/1)
梅山頂海拔 在 翁章梁 Weng Chang-Liang Facebook 的最佳解答
#出門免煩惱
#週末來嘉最好
疫情期間在家太久,難得的週末假日想出門,但又不知道要去哪裡,讓我來告訴大家!
我們首推好走不累,又能欣賞美景的親民型步道,讓大家享受茶園美景、芬多精及雲海仙境來安撫心靈: #二延平步道 是欣賞無敵夕陽雲海的絕佳景點,1150公尺的登山小徑,就能輕鬆捕獲極佳的美景視野,同樣位於阿里山公路的 #石棹步道群 、 #頂湖步道 ,沿途可欣賞茶園、杉林、雲霧等美景,都是極佳的放鬆步道。
位於梅山的 #太興岩步道 及 #二尖山步道 也很熱門,太興岩步道全長約650公尺,在原始樹林跟茶園間穿梭,迎著微風,舒適感十足;二尖山步道則是鄉親超推的「親民版抹茶山」,一分鐘登上絕美稜線,讓人驚艷!
明天適逢七夕,正是英仙座流星雨活躍期,嘉義山區有高海拔、視野開闊跟低光害的優勢,只要天氣晴朗就有機會看見耀眼奪目的流星;阿里山森林遊樂園區的 #對高岳 、 #小笠原觀景台 、 #沼平車站 及 #祝山觀日平台 ,也都是極佳的觀星點。
不論夫妻、情侶還是全家大小,把握好時節,一起到戶外景點走走,跟著大自然一起呼吸,掃除防疫的疲勞,也請大家要做好防疫措施,才能安心旅遊!
嘉義縣文化觀光局
慢遊嘉義