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《醬料—伍斯特醬》
✅我最早使用的伍斯特醬應該是左邊那罐梅林辣醬油，早期台灣有些牛排館都有。頂好和全聯有賣。
✅中間是英國的李派林伍斯特醬，也是伍斯特醬最早的起源與品牌，是我現在最常使用的。頂好超市有賣。
✅右邊是前幾個星期逛超市突然發現的，才知道原來工研也出了類似的醬料，覺得好特別，就先買回家，還沒開始用就是了。
📌什麼是伍斯特醬呢？說簡單點就是有一點點辣、有點像加了烏醋的醬油的醬汁。如果單吃醬會覺得舌尖有辣覺，但是煮了之後卻沒有辣味。吃牛排的時候我會用一點海鹽加伍斯特醬沾著吃，肉類料理有時候也會加一點調味，當然用最多的就是做豬排醬的時候了。
📌伍斯特醬料理：
🔹豬排醬：https://youtu.be/n00U13lqRXA
🔹五花碎肉馬鈴薯：https://youtu.be/f19b192BdQg
#宜手作 #醬料 #伍斯特醬
《醬料—伍斯特醬》
✅我最早使用的伍斯特醬應該是左邊那罐梅林辣醬油，早期台灣有些牛排館都有。頂好和全聯有賣。
✅中間是英國的李派林伍斯特醬，也是伍斯特醬最早的起源與品牌，是我現在最常使用的。頂好超市有賣。
✅右邊是前幾個星期逛超市突然發現的，才知道原來工研也出了類似的醬料，覺得好特別，就先買回家，還沒開始用就是了。
📌什麼是伍斯特醬呢？說簡單點就是有一點點辣、有點像加了烏醋的醬油的醬汁。如果單吃醬會覺得舌尖有辣覺，但是煮了之後卻沒有辣味。吃牛排的時候我會用一點海鹽加伍斯特醬沾著吃，肉類料理有時候也會加一點調味，當然用最多的就是做豬排醬的時候了。
📌伍斯特醬料理：
🔹豬排醬：https://youtu.be/n00U13lqRXA
🔹五花碎肉馬鈴薯：https://youtu.be/f19b192BdQg
#宜手作 #醬料 #伍斯特醬
請問那些地方買得到伍斯特醬阿，家附近的超市都沒有- 食譜. ... <看更多>
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