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【「溫酒斬華雄」的故事眾人皆知，但為什麼三國的人喝酒要加熱？】#精選書摘

閱讀《三國演義》時，相信都會看到「青梅煮酒話英雄」、「溫酒斬華雄」，但是，三國時期喝酒為什麼都要煮熱了喝？若是讓酒精揮發掉之後，難道不會只剩下水的味道？

關鍵在於，古代人喝的其實是「米酒」：

#三國背後的秘密 #溫酒 #關羽 #華雄 #好文重讀

【 父親節蛋糕 🍑 訂購中 】

粉紅酒燉水蜜桃 X 黃梅 X 麥茶
/
粉紅酒燉水蜜桃
自煮黃梅果醬
三溫糖戚風
麥茶鮮奶油
。

自己是十二月出生的，總是被羡慕生日在能吃草莓鮮奶油蛋糕的季節，而我也為此感到得意。

不過比起草莓、更喜歡的水果還有好多，像是甜汪汪的水蜜桃，是父親節時能嚐到的哪。

今年父親節，將拿手的粉紅酒燉水蜜桃擱進節日蛋糕裡。挑選新鮮帶絨毛、肉細多汁的水蜜桃，以芳馥粉紅酒燉煮得香甜柔嫩，再浸漬隔夜，使得粉紅酒的靈雅香氣走入果肉裡，徹底被汲取。

盈盈柔柔托住水蜜桃的是細綿化口的三溫糖戚風，綠葉般的襯著主角，滋味悠長清甜。

團團包覆水蜜桃及戚風的是，香氣醉人的麥茶鮮奶油。以往炎夏時，阿嬤偶爾會滾上一大鍋消暑的麥茶，廚房裡好聞的大麥香，是我和爸爸共有的夏日回憶。將麥茶煮入鮮奶油裡，擷取那悠揚撩人的氣味，他以鮮奶油輕盈口感存在時，嚐來像多種美好的集結，帶著焦糖、冬瓜茶、咖啡、榛果奶油揉合似的香氣。

最後在蛋糕夾層裡綴點初夏的珍貴收藏 — 將帶蜜桃香的完熟黃梅煮作的、滋味酸馥黃梅果醬，澄澈的金黃裡蘊含讓人眼睛一亮的鮮烈。

給爸爸的，有著夏日氣息與兒時回憶的蛋糕。

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| 訂購 | 即日起～額滿止
.
🔸1350圓/六吋（蛋糕表面以當季水果隨心裝飾），附餐具
🔸面交地點：工作室，景美捷運站三號出口步行約五分鐘，訂購成功後會給詳細地址
🔸面交時間：
8/5~8/7 的 17：00～20：00
8/8 的14：00～17：00
🔸訂購方式：請私訊「取蛋糕的日期+時間、姓名、手機」
.
⚫一人手工製作，供應有限
⚫請於三十分鐘內讓蛋糕回到冷藏，並建議帶保冷袋、保冷劑
⚫蛋糕嬌弱，無宅配
⚫酒精於燉煮過程中已揮發，嚐起來無酒味
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使用食材🌿
日本三溫糖
日清紫蘿蘭薄力粉
法國 Elle & Vire 鮮奶油
義大利 Costa d'Oro 葡萄籽油
阿根廷 蜂與鳥慕斯卡多粉紅甜酒
台灣麥茶
履歷雞蛋
高大鮮乳
親手在市場挑選的飽滿水蜜桃

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粉紅酒燉水蜜桃 X 黃梅 X 麥茶
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粉紅酒燉水蜜桃
自煮黃梅果醬
三溫糖戚風
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自己是十二月出生的，總是被羡慕生日在能吃草莓鮮奶油蛋糕的季節，而我也為此感到得意。

不過比起草莓、更喜歡的水果還有好多，像是甜汪汪的水蜜桃，是父親節時能嚐到的哪。

今年父親節，將拿手的粉紅酒燉水蜜桃擱進節日蛋糕裡。挑選新鮮帶絨毛、肉細多汁的水蜜桃，以芳馥粉紅酒燉煮得香甜柔嫩，再浸漬隔夜，使得粉紅酒的靈雅香氣走入果肉裡，徹底被汲取。

盈盈柔柔托住水蜜桃的是細綿化口的三溫糖戚風，綠葉般的襯著主角，滋味悠長清甜。

團團包覆水蜜桃及戚風的是，香氣醉人的麥茶鮮奶油。以往炎夏時，阿嬤偶爾會滾上一大鍋消暑的麥茶，廚房裡好聞的大麥香，是我和爸爸共有的夏日回憶。將麥茶煮入鮮奶油裡，擷取那悠揚撩人的氣味，他以鮮奶油輕盈口感存在時，嚐來像多種美好的集結，帶著焦糖、冬瓜茶、咖啡、榛果奶油揉合似的香氣。

最後在蛋糕夾層裡綴點初夏的珍貴收藏 — 將帶蜜桃香的完熟黃梅煮作的、滋味酸馥黃梅果醬，澄澈的金黃裡蘊含讓人眼睛一亮的鮮烈。

給爸爸的，有著夏日氣息與兒時回憶的蛋糕。

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🔸面交地點：工作室，景美捷運站三號出口步行約五分鐘，訂購成功後會給詳細地址
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8/5~8/7 的 17：00～20：00
8/8 的14：00～17：00
🔸訂購方式：請私訊「取蛋糕的日期+時間、姓名、手機」
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⚫一人手工製作，供應有限
⚫請於三十分鐘內讓蛋糕回到冷藏，並建議帶保冷袋、保冷劑
⚫蛋糕嬌弱，無宅配
⚫酒精於燉煮過程中已揮發，嚐起來無酒味
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使用食材🌿
日本三溫糖
日清紫蘿蘭薄力粉
法國 Elle & Vire 鮮奶油
義大利 Costa d'Oro 葡萄籽油
阿根廷 蜂與鳥慕斯卡多粉紅甜酒
台灣麥茶
履歷雞蛋
高大鮮乳
親手在市場挑選的飽滿水蜜桃

豚肉としそを使ったレシピをご紹介します♪
食欲が少ないときも、しその風味でさっぱり食べられますよ！

【豚肉×しそレシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

①揚げない豚こましそ豚カツ 00:04
https://macaro-ni.jp/87109

②豚バラチーズのくるくるきつね焼き　00:55
https://macaro-ni.jp/84800

③長芋と豚バラ肉の串焼き　01:31
https://macaro-ni.jp/53792

④梅しそ豚こま揚げ 02:22
https://macaro-ni.jp/74014

⑤なすと豚肉の梅ぽん煮 03:03
https://macaro-ni.jp/78635

⑥豚バラ油揚げの照り焼き　03:52
https://macaro-ni.jp/95496

⑦豚バラとキャベツの梅煮　05:06
https://macaro-ni.jp/75540

⑧豚バラ肉の梅しそミルフィーユ天ぷら 06:03
https://macaro-ni.jp/51125

⑨てりやき豚つくねのしそ巻き 06:43
https://macaro-ni.jp/47539

⑩豚肉と長ねぎのくるくる味噌春巻き　07:41
https://macaro-ni.jp/46872

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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


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#macaroni
#料理
#豚肉

穴子の旬は夏と冬です。
夏は脂が落ちてアッサリ。
冬は脂が乗ってコッテリ。
前　イワシ梅煮→https://youtu.be/h-YR_Jq_HkY
次　焼きウニ→https://youtu.be/qHDl01A0T3E

梅雨のイワシと言えば入梅イワシ（マイワシ）ですが、ウルメイワシも旬です。
一般のスーパーで鮮魚はなかなか見ませんが。
過去の入梅イワシの動画→https://youtu.be/jvPTBqTXKD4
前　タイラギ→https://youtu.be/juDYXzJx3o8
次　穴子→https://youtu.be/dSSdwx3UprM