📌新竹市區
📍EISEN bistro 艾昇小館
🏠新竹市東區民權路208號
☎️ (03)535-0008
🔗 @eisen_bistro
-
說到艾昇小館,新竹人一定都不陌生吧!!
裝潢美、氣氛佳的餐酒館,
不論是慶生還是過節都是很多人的首選啊~
最近開放內用終於有機會來吃了!
不過這次是和男友家人一起用餐,
所以我拍的很含蓄,每個餐點只按兩張照片
(畢竟吃飯拿出相機真的好像怪咖)
-
◽️#剝皮辣椒雞腿細扁麵 $290
雞腿皮煎的非常酥脆,而且很軟嫩
裡頭還有多種蔬菜
奶醬味清爽不膩,整體層次非常豐富~
辣度很低,應該是大部分人都可以接受的辣度
我覺得這道好吃耶!
還有附沙拉和一杯冬瓜檸檬~
◽️#六味醬炒活菌梅花豬飯 $390
一端上桌男友就說「為什麼我的沒有沙拉」
對,這一道沒有沙拉唷~
有點像進階版的糖醋肉
多了很多香料、還有一些其他醬香味
超級下飯!
◽️#漁夫海鮮燉飯 $380
裡頭有淡菜、蝦子、透抽和蛤蠣
點餐時就有請店員將米飯燉軟一點
光看就覺得超入味!!
擺盤也是夠吸睛啊~
◽️#炭烤海虎蝦粉紅醬細扁麵 $380
光看擺盤那兩隻蝦子就有夠霸氣
男友弟弟說好吃,那就是好吃囉!
◽️#布雷克炸海鮮 $109
布雷克應該是Black的意思(?
黑嚕嚕的外觀超特別!
咬下去是鮮甜的海鮮~
有透抽、海鱸魚、鮮蝦、墨魚甜不辣
擠上檸檬汁更加分啊!這道我喜歡!
◽️#甜在心炸雞$109
這道就是正常發揮的鹹酥雞
味道好吃,可以點~
【加價 $180升級套餐】
每日好湯+飲料+手做甜點
湯頭超好喝啊~~那時候喝一口就想把整碗搶過來
布丁的醬汁有點太甜,裡頭的珍珠偏硬
-
整體來說味道好吃,非常特別
主打中西合併、「用筷子吃西餐」
每一道層次都很豐富,多元的味道融合在一起味道卻很融洽!
(真的一定要自己來體會!
店內環境也很舒適~聚餐聊天超適合
下次會想再來吃吃看不同道菜!
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【其他】
◾️每人低消 $250
◾️收10%服務費
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📍台北
位於台北的超人氣烤肉飯😋
被稱為 #便當界的藍寶堅尼
來自前身為米其林廚師的手藝✨
從掌握火侯和處理食材的技術就知道..
製作出許多創意醬汁讓客人驚呼連連~
只要吃過一次就讓人難忘的美味‼
-
🔸海鮮飯﹩250
🔸牛舌飯﹩320
🔸翼板牛飯﹩270
🔸 梅花豬飯﹩180
🔸 時蔬﹩80
🔸 紅水烏龍﹩70
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✅中午20個以上餐盒或滿額4000元即可外送
✅外帶自備餐盒折10元
✅現金結帳
【Grill Box 又一間商行 】
📍地址:台北市松山區新東街8號
⏰營業時間:17:00-21:00(週一公休)
📞電話: 0928 609 092
📸IG:@paulalachen
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#keke吃貨日記 #外送美食 #台北 #台北美食 #又一間商行 #海鮮飯 #牛舌飯 #梅花豬飯
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《Grill Box · 又一間商行》
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這真是近期吃到讓人驚艷的烤肉飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
曾在米其林RAW餐廳工作的廚師一同開的店
用比較平價的方式呈現,口味卻不失水準!非常好吃!
不單單只有鮮嫩多汁的肉品,就連一旁配菜都是用心處理!
開放式的廚房讓你一覽廚師們用心備餐的過程
這家絕對值得來吃!必須收藏😍😍😍
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🔺烤梅花豬飯$180
🔺牛舌烤肉飯$320
🔺烤絲瓜(限內用)$100
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梅花豬的油脂被燒烤的大火逼出
入口時滿滿油香和特製醬汁的甜味完美四溢在口中!
搭配一旁用心處理過的烤時蔬也讓人驚艷!
真的吃光光!一口都不剩🤤!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
我點的牛舌更是第一個就讓人頻頻點頭示好!😳
每家餐廳料理方式也許不同,他們是先滷再細火慢烤
鮮嫩程度真的難以表達~且每一口相當入味~
能吃到這麼的烤肉飯真的太幸福啦!🥳
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
一天只營業一個餐期!要吃建議趁早😍!
因為生意真的很好~內用座位不多喲~
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
🚇捷運南京三民一號出口
📞0928609092
🕰週二-週日17:00-21:00(週一公休)
📍台北市松山區新東街8號1樓
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🔍更多美食資訊:#Ryan吃台北
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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