【盛記-水餃 | 滷味】#首次開團
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台北前名主廚，在業界已有四十年經驗的點心師傅，曾任職於🌟彭園湘菜館🌟高記上海料理🌟梨園湯包館點心坊 朱清正師傅，擔當技術總監
是跟室友吃了都讚不絕口的超級無敵好吃的盛記水餃🥟✌️
承襲老師傅80年經驗獨家秘製配方的盛記
手工水餃口味有 高麗菜/韭菜/玉米 三種選擇~
而且真的是#皮薄餡滿#鮮肉紮實#口味獨道，使用與【鼎泰豐】同款級的麵粉👏
我吃過很多的冷凍水餃，出門在外冰箱的冷凍庫一定有這種應急果腹食物。
盛記真的很特別，超好吃😋皮是Q彈的不是軟爛的那種，豬肉餡料也不會有一股豬肉味（如果跟我一樣吃豬肉會覺得有股「豬臭咪」的一定懂😂🙈）
而且很好煮，包裝分隔開水餃不會都黏在一起，下水就顆顆分明，完全不會煮爛破皮超級厲害👍即使有破皮也不會散掉，也不會有煮的麵湯倒灌進去讓口感變差，齁，說的這麼直白是真的真的點亮心中明燈的水餃🥟👍
20顆現在團購價NT$1⃣️3⃣️0⃣️很實在的內餡，真的是滿滿的肉菜
另外#盛記滷味 也大推薦
雞腳凍/鴨翅/雞胗 (雞腳凍無骨/有骨都有呦~)
很方便也很下酒，滷汁很香，很入味，完全不死鹹，也不會像有的滷味考驗牙齒健康般硬到咬也咬不爛
盛記雞腳凍-無骨(原味)150g NT$9⃣️0⃣️
盛記雞胗150g團購價NT$9⃣️5⃣️
這些都是可以放冷凍庫保鮮，常備無患，餓了嘴饞了都可以吃的很健康的必備！家裡沒有天天頓頓在開火的朋友們一定要相信我吃一次，你一定會愛上✌️
也可以揪親人、朋友、同事們一起省運費
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梨園湯包 在 [食記] [台北松山]犁園湯包館羅勒鮮蚵湯包好吃! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：[台北松山]犁園湯包館[捷運南京復興]
消費時間：2015年/12月
地址：台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話：02 2721 5532
營業時間：11:30–14:30, 16:30–21:30
每人平均價位：250~400
推薦菜色：羅勒鮮蚵湯包 筍乾 紹興醉雞 蝦球
好吃圖文版
https://heidichao.pixnet.net/blog/post/63237502
先來盤小菜滷筍乾30元，我本人是筍子的小粉獅，只要店家有筍子尤其筍乾我就一定
會點它，在等主菜的同時一邊吃一邊等，鹹鹹甜甜很適合下酒，好吃！其實牛肉餡餅是第
一個上桌的，一個40，不小，算中規中矩的好吃，很多汁。蔥油餅一份50，蔥算多麵皮也
有嚼勁，好吃！
羅勒鮮蚵湯包很厲害！一籠八顆180元，看官網上寫每天限量三十籠。的確蠻值得這
個價錢的因為每顆小籠包裡大概都有兩到三個沒有破掉很完整的蚵仔！配上羅勒真的好搭
！一口下去海味十足，而且會噴汁，一定要熱熱吃，推薦！！
再來是小籠湯包也是一籠八顆，120元。這個比起羅勒鮮蚵湯包就稍嫌遜色了點，一
樣是不錯啦但沒有那麼飽滿。我覺得鼎泰豐的湯包比較好吃，但這個也是不差啦，配上旁
邊要自取的薑絲還是不賴。但我如果以後去吃我會升級加60元變成蟹黃小籠包試試看。
我們點了酸梅湯，120算滿大一壺，非常的解膩而且當天很熱我們真的點對了，生津
止渴好喝！
客家小炒150，算很多料蠻大盤的我覺得很划算，而且炒的也好吃，重口味很下飯的
一盤，可惜我們因為已經點了太多麵食類就沒有再點飯了，不然應該會更搭。這道也好適
合下酒喔，推薦！
紹興醉雞180，非常小一碗，送上來的時候我老木還碎念了一下說怎麼那麼小碗好少
XDD。不過吃了之後就知道好吧值得！因為每一塊都幫你去了骨而且是雞腿肉所以好Ｑ彈
啊！而且每一個部分都很入味，完全把精華濃縮在這小碗裡了，推薦！
麻辣鴨血蠻大一盤的才120，印象中應該至少有三大塊吧總之很划算（主婦魂），不
會沒有什麼辣所以如果愛吃辣的可能會覺得不過癮，這道算是點來吃飽用的。
鳳梨蝦球（菜單上是芥律鮮蝦球），一盤八顆220，雖然才八顆但每顆蝦球都蠻大的
，裹上的麵衣也不會過厚。我覺得他們家的蝦球算爽口不會吃到最後很膩。炒菠菜一盤120
，炒菠菜咩就那樣啊不會不好吃的，量給的算還可以不會小氣，可以點。
三鮮鍋貼很妙，到了很尾聲了才送上來我們都忘記它了。十顆120在餐廳不算貴因為
也蠻大顆的但我必須說我很失望因為它不太好吃也沒有什麼三鮮味，而且你看皮一送上來
就是這樣已經破掉這樣對嗎？我跟我老公都是很愛煎餃的人結果這個煎餃我們一人吃了一
個就覺得無法，如果不沾醬真的吃不下去。如果這是在一般小餐車的煎餃一個五元那我會
覺得很佛心，但這個是在主打麵食的餐廳居然是這樣我不能接受（你哪位）。不推薦這個
歪歪。
酸辣湯很大一碗公才40，我不知道我老木居然點了這個都飽到腦門了啊怎麼點酸辣湯
啊哈哈哈。中規中矩，我們喝不下所以打包了。其實鴨血也打包了
最後以我的愛芋泥西米露50畫上句點，但這個芋泥西米露沒有饒河街夜市裡的杏花村
的來得好吃，杏花村的芋泥西米露目前還是我心中的第一名。
整體吃下來覺得還不錯可惜三鮮煎餃讓整體值下降了，我們連打包它都沒有就讓它們
孤單的留在了那裡。但整體吃下來還蠻喜歡的啦不過人真的好多喔平日居然大客滿，記得
一定要訂位喔！
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