【一年一收的梨中之后👸】#4029蜜雪梨
你有聽過4029梨嗎？這可是台灣自行研發出的熱帶梨品種，又稱 #蜜雪梨 或 #蘋果梨，無需嫁接，可是十分少見的梨子品種！「4029」像是她專屬的神秘代號，據聞是由台灣原生種的 #橫山梨 與日本品系的 #新世紀梨 育種出來的梨子品種，也因為是由編號40號與29號孕育而出的新品種，所以又稱「4029」，是不是超特別～
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懂她的人才知道她的美在哪，梨子外表有著明顯的斑點、斑駁痕跡，且因為水份豐富不適合儲存，果物大約在7分熟時會呈現青綠色，這時候會帶有明顯的果酸味，吃起來爽脆可口，到9分熟時時會逐漸轉鵝黃色，肉質細緻，仍會略帶酸味，散發濃濃迷人梨香。
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能吃到傅媽媽的梨子絕對需要點運氣，在台灣很少農友種植4029梨，市面上更是不容易看到，農友傅媽媽一年就採收這麼一次，因為堅持用草生栽培友善耕種的方式，讓農友格外辛苦，但也因此能安心享用這份珍貴的美味。
由於蘋果梨的水份多、不耐放，農友僅限3天採收，農粉如果想要一嚐4029梨的神祕滋味，可得好好把握了。
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