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梨子飯包 在 Mylovefamily Facebook 的精選貼文
很喜歡這家超過二十年品牌的餐廳,用舒適溫馨的用餐空間,
然而,在近期防疫期間,貼心的推出外帶優惠及外送服務,分享給每天煮三餐煮到想吃餐廳美食的朋友們。
你點餐,我外送!宅在家,吃美食
活動時間:
2021/5/19~2021/6/15
活動說明:
活動 ① 外送滿額免運
即日起,購買梨子飯包
三公里內,4個飯包就免費外送
五公里內,8個飯包就免費外送
活動 ② 外帶自取優惠
菜單全品項,外帶自取全面8折
餐點分享請參考文內:
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梨子飯包 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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【2020喉糖推薦】含羞草本潤喉糖,保持口氣清新!潤喉好朋友!隨手包好方便。限時團購價
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艾蛙是行銷講師~~非常需要一個好的潤喉糖啊!
本次和大家分享「含羞草本潤喉糖」
滋味相當棒!清甜爽口。
內含:澎大海、蘿蔔、梨子汁、銀杏果、良姜、杏仁、
薄荷、丁香、甘草、肉桂、羅漢果、冰糖,
吃起來潤喉又舒暢!
讓人心情愉悅~~
而且隨手包~攜帶超級方便!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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東門旺角!母親節大餐推薦
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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梨子飯包 在 Hi Korean Table Youtube 的最讚貼文
跨年朋友聚餐或家族聚會,菜包肉真的是一道很推薦的料理,
吃起豐富又有樂趣!用生菜包一片水煮肉,夾辣蘿蔔絲或泡菜,搭配其他小菜一起吃,各種味道在嘴裡迸發♡ 還可以自己準備一些蒜片、辣椒片以及包飯醬,讓口感更豐富有層次。
#菜包肉 #韓式下酒菜 #韓國料理食譜
▬ Info
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
▬ BGM
https://www.epidemicsound.com
➤ 文字食譜 ➤➤
〚水煮五花肉〛
▮ 主食材
帶皮五花肉•一條 (我買約650g/5公分厚)
水•1.5L
▮ 辛香材料
韓式大醬•2T
大蒜•10瓣
洋蔥•半顆
薑•1小塊
大蔥•1根
月桂葉•4片
黑胡椒粒• 半匙
料酒•1T
▮ 作法
⓵ 將1.5L水和所有辛香材料(料酒、薑、大醬、大蒜、洋蔥、大蔥、月桂葉、黑胡椒粒) 先一起滾煮。
⓶ 五花肉如果太長,放不進鍋子裡,先對切或切成合適大小。
⓷ 水煮滾後,將肉放進去,先用大火煮20分鐘。接著,中火再煮20分鐘
⓸ 起鍋前,用筷子戳一下,沒有出血水就代表已熟,取出放涼 (也可以在湯中放涼,肉質會更柔軟)
⓹ 取出後用刀子切成0.5公分左右的厚度,即完成。
⓺ 煮好的白灼五花肉,和生菜/醃白菜、泡菜、包肉醬、辣拌蘿蔔絲等一起包著吃,非常美味。
《備註》
-豬肉的大小厚度會影響煮的時間,如果較小條的五花肉,可以縮短時間為大火煮15分鐘,中火15分鐘。切記不要過度烹煮,肉質會硬又乾,檢查的方法是,當筷子戳進去肉裡面,不出血水就代表熟了喔。
-煮好的五花肉不一定要放涼,通常我們都很著急,熱熱的就直接吃了,只是太燙切的時候務必小心。
-五花肉要一整大條下去煮,盡量使用新鮮的五花肉,才不會有腥味。一條不要太小條,厚一點帶著脂肪,煮了之後才會口感更柔軟唷!
〚醃白菜〛
▮ 食材
白菜• 半顆
粗鹽• 半杯
水•5杯
▮ 作法
⓵ 使用白菜的嫩葉部分,用鹽水10:1的比例醃製。使用溫水大致醃3-4小時,冷水要10小時左右。
⓶ 醃漬過程中每半小時~1小時翻動一下白菜,讓每個部份都確實浸到鹽水裡。
⓷ 醃製的白菜,隨著時間會變軟,當白菜可以彎曲又有彈性,就代表醃好了。通常越外層的白菜及菜心部分比較硬,醃到變軟所需的時間就越長。
⓸ 醃好的白菜用清水洗一洗、擠乾水分備用。
〚辣拌蘿蔔絲〛
▮ 食材
白蘿蔔• 半條500g
(醃蘿蔔用)粗鹽• 1T
▮ 調味料
韓式辣椒粉•3T
白糖•1.5T
蒜末•1T
生薑泥•0.5T
蔥末•1T
韓國魚露•1T
(非必選)梅汁•1T
小蔥/韭菜 •各一小把
梨子• ¼個
芝麻•1T
▮ 作法
⓵ 白蘿蔔切成粗絲狀,撒上鹽拌一拌,放置30分鐘,30分鐘後蘿蔔會出水。
⓶ 醃蘿蔔的同時,將韭菜和小蔥切段,梨子也切絲。
⓷ 30分鐘後醃好的蘿蔔先試吃,如果覺得很鹹,用水洗個2-3遍,再擠乾水分。
⓸ 擠乾水分的白蘿蔔絲,加入調料後拌一拌完成。
⓹ 調味料放入順序如下:
擠乾水分的白蘿蔔絲,加入辣椒粉拌一拌、再加入白糖、蒜末、蔥末、生薑泥、魚露,以及梅汁(沒有梅汁可省略),所有材料都拌一拌;接著加入小蔥段和韭菜段拌一拌後,再放梨絲,稍微拌一拌後,撒上芝麻完成。
⓺ 做好後,和白灼五花肉一起包著生菜吃,吃不完可以放冰箱,作為小菜。
〚特製版包飯醬〛
包飯醬3T、蒜末1T、蔥末0.5T、芝麻油1T、芝麻0.5T、辣椒末0.5T
(包飯醬直接吃也沒問題,想要更美味可以參考此配方)
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梨子飯包 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「我的優質人生從退休後開始」介紹
訪問作者:許惠妙
內容簡介:
人生退休才開始!
以SWOT來分析規劃自己的退休生活!
將自己的專長、興趣、時間安排、財務資源,
身體狀況、可能瓶頸一一整理,為自己退休後的生活畫出精彩的藍圖!
成為美美的自己
我屬天秤座,所以很愛漂亮,我不希望自己退休後,成了黃臉婆,或身材成為梨子體型,因此退休後,我依然注重衣著,喜歡運動健身,也希望藉由各種學習,來優化氣質,成為美美的自己。
我變聰明了!
說真的,過去上班已感疲憊,下班一回到家,還要煮飯,實在很累,所以會想找時間休息。退休了,時間有了,開始花腦筋,菜怎麼煮比較漂亮又好吃?麵要怎麼煮才不會糊掉?水煮蛋要怎麼煮蛋殼才不會破又好剝?家裡要怎麼整理規劃會比較整潔清爽?廚房及浴室怎樣才能維持乾淨?......,心動以後開始有行動,所以我試驗各種方法,然後再回頭看看我所做的成果,很有成就感,有時還會自誇「我變聰明了!」。
老友情如磐石
我喜歡結交朋友。在我的認知裡,與朋友相處,不是禮物的你來我往,而是真誠的付出與經營。我的這些朋友,都是一時之選,他們在我眼中,都是才華洋溢、值得敬佩、值得珍惜的一群。2009年母親往生時,一些朋友爭著當乾兒子、乾女兒,來送母親最後一程,這種友誼是萬中選一,非常難得。母親在世時,常說我很會選擇朋友,母親說得沒錯,這些朋友有事相挺、有難相互幫忙,是我這一生中最棒的資產。
自從公務機關屆退以後,我沉浸在不斷學習與運動休閒旅遊中。有朋友規勸我不要學習那麼多,都已退休了,毋須如此忙碌。這些話,我曾放入腦中去分析過,想,如果退休了,每天看電視、到公園跳舞或聊天,抑或逛街購物,生活沒有目標,我想那不僅無聊,且缺乏踏實感,這樣的日子對我來說,沒有意義。
過去忙碌的職業生涯已過去,退休以後我要過自己想要的生活,所以我要發揮自己的興趣,讓優質人生的的確確從退休後開始。
作者簡介:許惠妙
銘傳大學碩士,1981年公務人員高考及格,2009年簡任官等訓練合格。曾服公職46年,兼任空中大學講師12年,2016年1月於交通部航港局屆齡退休,同時辭去講師工作。在職期間經常為文論述,獲獎無數,榮獲中央機關獎勵者,包含:1987年全國法制創作徵文優等獎;2011年人事行政研究發展佳作獎;2012年撰寫(小人物感恩記),經收錄於(細說從頭話人事-行政院人事行政局回顧紀念專輯)。
出版社:崧燁文化
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