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#窩夫與蝦子餅食在九龍灣
HoiHoi Pancake House HK
地址：#九龍灣 宏照道38號企業廣場5期 #Megabox 1樓19-20號舖
電話：2461 7000
#窩夫與蝦子餅 一心要試 #班戟，店內提供兩款班戟，一是 #梳乎厘班戟，二是招牌 #夏威夷班戟。
#沖繩紫薯梳乎厘班戟($108)一定要相機食先，一條條的紫薯蓉加了芝士和蜜糖，口感軟滑，味道不會太甜，紫薯蓉下的兩件梳乎厘班戟充滿蛋香，不過沒有預期中鬆軟。
#原味夏威夷班戟($88)有三塊，配上牛油和楓糖糖漿，麵粉感覺較重，窩夫與蝦子餅都比較喜歡梳乎厘班戟。
詳文：https://bit.ly/390YLKL
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💛型格良心咖啡店☕️
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🌟Youniqueed 🌟係尖沙咀嘅良心Cafe💛，用🇨🇴哥倫比亞嘅單品咖啡豆，口感細滑，啡香出眾！😍
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🥗All Day Breakfast $98
份量豐富，内含法式多士、紐倫堡腸、煙肉🥓、漢堡扒、蕃茄扒🍅、磨菇炒蛋🍳、牛油粟米🌽，即叫即製，香噴噴又熱辣辣！🤩
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🍝Traditional Spaghetti Carbonara $78
傳統製法嘅卡邦尼意粉🍝，煙腩肉嘅咸香係成碟意粉嘅靈魂，加埋濃香嘅蛋黃撈埋，令汁更濃厚😍，每條意粉都掛滿濃香嘅蛋黃汁同埋煙腩肉，yummy ！👍🏻
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🍨Gelato Affogato☕️ $52
用上意大利雪糕，奶味更濃，口感更綿滑，同espresso更夾！💗
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☕️Latte $43
啡香奶滑，夠大杯得嚟仲有特色拉花，nice！💕
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🥞Souffle Pancake with Geloto $78
梳乎厘班戟夠厚身而充滿空氣感，入口超鬆軟🥰，配埋綠茶味🍵Gelato，勁正！😚
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📍Youniqueed
尖沙咀加連威老道41C號嘉威大廈地下A2號舖
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[紫薯迷必試·紫薯梳乎厘班戟🥞] @hoihoipancakehouse_hk
#沖繩紫薯梳乎厘班戟
$108
紫薯多到好似唔洗錢🤩，緊緊包圍住2件梳乎厘🥞配日本輕盈忌廉，滿足！
#夏威夷班戟漢堡配芝士
$108
班戟做主食同樣適🈴️，軟綿綿嘅班戟，配爆汁漢堡同車打芝士片感覺比漢堡更light d!
#roselatte
$39
玫瑰🌹香氣唔算好出，但絕對係一杯好飲嘅latte
#matchalatte
用嘅抹茶🍵粉超濃茶味有回甘！
Pancake House HoiHoi (Megabox) (九龍灣)
九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox 1樓19-20號舖
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近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
分享少少車中泊感受? 今次係我第一次車中泊經驗✨
營地⛺️
營地係Bula Adventure Base
平日去都相當多人
有洗手間、沖涼、雪櫃同洗野既地方
所以對第一次露營或者車中泊既朋友算係好方便
營地有分普通營地同車中泊位置
車中泊位置大概只有兩個位左右
營地就自由分配同大啲
至於洗手間同沖涼??
户外地方都唔好expect會好fancy 但算好乾淨
而且我見佢每朝都會有人大清潔一次
煮食?
雖然係我第一次野外煮食
但我都想煮啲容易少少既野食 就一於整壽喜燒鍋?
係Donki買左已經預備好既野菜盒 (睇片)
再買盒肥牛帶埋壽喜燒汁就搞掂
早餐我地試左Donki買既方便梳乎厘pancake粉 (睇片)
Packaging已經可以mix pancake粉
只要帶蛋同牛奶就得 超方便
另外自己再帶埋Ranking Dak即食雞?
番茄仔?洋蔥?菇?
好豐富嘅早餐其實超容易做?
天幕同車?
天幕係我地第一次起 所以花左兩個鐘?
建議大家第一次起可以睇定教學先
Tesla model 3 可以將後座放落嚟
再舖床褥就可以訓啦?
不過吹氣床褥始終都唔算太好訓
但訓一晚算係可以啦
兩個人加隻狗真係岩岩好?
其他注意事項
記得記得帶蚊怕水或者係蚊香之類
唔係真係成晚係架車度蚊之放題?
同埋想個營再靚啲可以帶波波燈去✨
∞ T R A C K L I S T ∞
0:00 Vlog preview
01:18 出發！
02:30 到達營地
03:46 壽喜燒晚餐
06:21 床褥set up
09:06 滴漏咖啡
09:34 梳乎厘pancake
Outfit from : https://instagram.com/natgeostore_hk?igshid=yo876g7vmnve
∞ W A T C H M Y P R E V I O U S V I D E O ∞
香港打卡咖啡店
第一集 ☕︎:
https://youtu.be/sqfORRTKkD4
第二集 ☕︎:
https://youtu.be/TjgtFWAVXF0
第三集 ☕︎:
https://youtu.be/QqtoYCDkdx4
第四集 ☕︎:
https://youtu.be/hq3grfM0Yb0
第五集 ☕︎:
https://youtu.be/1wunzcD_u_U
第六集 ☕︎:
https://youtu.be/9wFKuTif3KA
♦ Purchase my planner 購買我設計的手帳 ♦
http://www.h2hplanner.com
http://www.instagram.com/h2h.planner
∞ L E T ' S C O N N E C T ∞
↣ Instagram || http://www.instagram.com/angelamiuz
↣ Art Portfolio || http://www.imiuzangela.com
↣ Behance || https://www.behance.net/angelamiuzc
∞ M U S I C ∞
Music by Fiji Blue - It Takes Two - https://thmatc.co/?l=8C3B13AF
Music by Nowyouknow - Nice While It Lasted - https://thmatc.co/?l=594E582E
Music by Citrus Avenue - Girl from Manu Bay - https://thmatc.co/?l=765A68E7
Music by Angela Predhomme - Sweet Delectable You - https://thmatc.co/?l=6E895565
xx,
Angela
#車中泊
#舒芙蕾鬆餅
材料 /
兩個份量
雞蛋兩個，牛奶20克，香草精華1/4茶匙，低筋粉37克，砂糖26克，檸檬汁一茶匙
拌以牛油和蜜糖享用
文字食譜：https://bit.ly/3sOxW5o
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SOCIAL MEDIA
Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
"Fica Frio Amigo" by Redeemin'
"Warm Heart" by Redeemin'
"Mi Limonero" by Redeemin'
【食譜】朱古力軟心梳乎厘班戟Soft Centered Chocolate Souffle Pancakes - 成波之路. 雖然呢種班戟未必一次就成功，但成功做到之後就好容易，仲可以變成唔同口味 ... ... <看更多>
梳乎厘pancake粉 在 Soufflé Pancakes • 預拌粉版 ... - 懶人包太太MrsLazy.Kitchen 的推薦與評價
份量： 8-10 塊 材料： 梳乎厘班戟預拌粉1盒蛋3隻水110ml... ... 用鑊鏟邊，輕輕碰一下pancake，若粉漿不黏身，用鑊鏟起反轉再煎另一面。 ... 那裡買梳乎厘粉 ... ... <看更多>