🌕中秋限定禮盒🐇YeYu業餘雪Q餅❄️
牛軋糖+牛軋餅=?
沒錯!它就是雪Q餅❄️
今天想分享一間厲害的雪Q餅給大家🤗
以往對雪Q餅的印象大多都是會黏牙或太硬
而這家吃起來有著棉花糖般的鬆軟綿密
加上莓果與酥脆口感的餅乾
如千層派的多層次口感
絕妙的口感再創經典
會讓人不自覺一口接一口
連小朋友和長輩都可以輕鬆入口唷🙌🏻
還有還有!口味選擇也很特別😍
這次品嚐的🎑中秋限定禮盒🎁
推出的禮盒 甜/鹹 口味都有
《內容物》👇🏻👇🏻👇🏻
綜合 雪Q餅 ❄️
❄️原味蔓越莓3入
🍵抹茶無花果3入
🐣鹹蛋肉鬆 3入
🌰椰棗:綜合堅果3入
🍪鈕扣餅:蔓越莓4入🥜花生4入
中秋限定禮盒口味一次滿足
健康養生椰棗綜合堅果
獨特的中東椰棗包裹著各式堅果
軟Q口感搭配香脆堅果
天然軟Q的椰棗搭配低溫烤過的堅果清甜香脆的堅果好吃又健康美味😋(養生愛好者真的要必吃的)
中秋節吃膩了月餅嗎?
這個健康養生又美味的新選擇分享給大家🤗
優惠活動🎑中秋節 禮盒價格
單盒$420/購買十盒以上單盒$380
消費🈵️$3000,即享有回饋金 NT$ 168
(限下次消費使用,不可與其他優惠共用)
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https://www.instagram.com/yeyu_dessert/
單一價格
❄️原味蔓越莓$ 249 /包
🍵抹茶無花果$ 299 /包
🐣鹹蛋肉鬆$ 299 /包
🍠紫薯花生$ 299 /包
🌰椰棗核桃$280/包
🍪鈕扣餅乾$168/包
🌕中秋禮盒預購開跑🐇
🎁中秋限定禮盒 || 純手工限量
🥇企業送禮
🥈中秋伴手禮
🥉客製化禮盒
第一批 9/1~9/10前會出貨
第二批9/11~9/20前會出貨
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✌🏻請在三日內匯完款若超過三日未匯款訂單將不成立!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。 雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡...
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㊙情人節送親手做的【🍓草莓雪花酥】真的有心意又有顏值,讓最愛的他甜到心裡🥰
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🍓草莓雪花酥比牛軋糖更清爽可口不甜膩
【🍓草莓脆果】有很大的功勞
作為顏值的擔當,口味提升的重點
原顆草莓真空急凍乾燥,每顆都是實心
酸酸甜甜的降低甜膩感,吃一口就愛上😍
它沒有太多固定的材料,可以加喜歡的堅果、果乾和餅乾👍
🍳簡易料理全過程🍳
⚠全程小火
⭕用不沾鍋完全融化無鹽奶油
⭕再下棉花糖攪拌至融化
⭕加入奶粉攪勻
⭕再下草莓脆果、奇福餅乾、堅果全部攪勻
⭕在烘焙紙撒上奶粉,放到壓平成方形
⭕冷藏30分鐘再拿出來切
⭕冷卻切成小塊
⭕最後撒上一層奶粉,就完成了🎉
濃濃的奶香包裹著鬆脆的餅,再加上香脆的堅果及酸酸甜甜的草莓脆果,完全不甜膩🥰,而且每顆草莓脆果都是實心這個寓意也太甜蜜了吧😍
#是戀愛的感覺🍓
棉花糖牛軋糖太甜 在 Jon 就走走看看 Facebook 的最佳貼文
收到啦~對我來說是很有新意的 埕憶菓子工坊 中秋禮盒,主打商品「法式雪雲千層派」在傳統中手法中加入創意,非常值得送給親友展現誠意,更是中秋節企業送禮首選。
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中秋禮盒內容有「法式雪雲千層派」、「法式牛軋糖」和「法式夾心蘇打餅」不同的組合方式可以依照親友的喜好選擇,送禮送到心坎裡。
🔸「法式雪雲千層派」這次吃到了小紅莓、紅茶拿鐵和蛋黃口味,【埕憶菓子工坊】的「法式雪雲千層派」選用紐西蘭奶油和天然海藻糖熱量更低沒有負擔,口感是棉花糖的Q軟和內層的威化帶出的多層次感真的太讓我愛不釋手了
🔘小紅莓口味是【埕憶菓子工坊】的經典口味,奶香配著小紅莓的酸甜,不會太甜也不會太酸,女孩兒一定很愛
🔘蛋黃口味非常特別,把雪Q餅和鹹蛋黃完美融合,超級完美的鹹甜口味,送給長輩的第一首選,很適合當中秋節禮盒送禮給長輩。
🔘紅茶拿鐵口味是最新推出的新口味,本來吃小點心就都會配著茶一起,把紅茶直接加進「法式雪雲千層派」裡味道好特別,奶香帶出茶香,有奶香也有茶香,但是跟奶茶的味道又很不一樣,好吃又不膩
🔸「法式夾心蘇打餅」鹹味的蘇打餅中間夾著味道香濃的牛軋糖,甜甜鹹鹹的味道不管是長輩還是年輕人一定都會喜歡的
🔸「法式牛軋糖」手拿著覺得很扎實,咬下完全不會過硬,先入口的是香濃的奶香接著迎來杏仁堅果的脆口感
我超愛吃雪Q餅,才想著怎麼都沒有人送我雪Q餅的禮盒,它馬上就來了,而且是【埕憶菓子工坊 法式雪雲千層派】比雪Q餅更厲害
【埕憶菓子工坊】的「法式雪雲千層派」選用紐西蘭奶油和天然海藻糖熱量更低沒有負擔,這次吃到了小紅莓、蛋黃口味和新口味紅茶拿鐵,口感是棉花糖的Q軟和內層的威化帶出的多層次感真的太讓我愛不釋手了
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棉花糖牛軋糖太甜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果,就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近,快動手試做看看!超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾,就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己,我不想吃太多的澱粉,所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了,避免過度甜膩,多半會用帶點鹹味的餅乾,像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等,甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾,為了口感跟賣相,不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊,可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。
👩🏻🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉(撒表面)約20克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #雪Q餅 #牛軋糖 #年節點心
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🌸食譜:
紅了很多年的雪花酥、雪Q餅,把內容物改成紅棗、堅果為主,就是健康、營養價值更高的紅棗雪Q餅、牛軋糖了。
用做雪花酥的方法,再改良一下做法,就創造出新的點心「杏仁奶棗」,比雪花酥的備料更簡單,只需紅棗、杏仁堅果和棉花糖、奶粉、奶油,口感完全不輸雪花酥,甜甜QQ、奶香濃郁,一口接著一口,完全停不下來。
連小朋友都愛上吃紅棗跟堅果呢!
尤其做法真的簡單,強烈建議過年做一下,送禮自用兩相宜!
📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/gFx5JAWe
📌影片重點整理
1.因為不喜歡過甜,所以沾裹紅棗的棉花糖不想太多,如果覺得量不夠不好沾裹紅棗的話,可以適度增加棉花糖的量。
2.想變換口味可以在奶粉中混入想加的蔬果粉或抹茶粉或可可粉。
3.沾裹用的奶粉也可加入些許帕瑪森起司粉,風味會更好。
👩🏻🍳 食材 Recipes
去籽紅棗20顆
杏仁堅果20顆
無水奶油或奶油10克
棉花糖70克
全脂奶粉20克
鹽1小撮
奶粉+起司粉或抹茶粉適量沾裹奶棗外表用(40克)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶棗 #紅棗 #杏仁
棉花糖牛軋糖太甜 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
義美生機甜心草莓的包裝,實在是太吸引小孩的目光了。
Emily一看到馬上就想要開來吃吃看,果真~她超愛的,酸甜酥脆真的很好吃,後來一看到包裝上的說明,原來是使用了太空食品的冷凍真空乾燥技術,保留了草莓的原味。
義美生機甜心草莓無添加人工色素、香料、防腐劑和甜味劑,營養又健康,可以很放心的給孩子吃!
草莓季過了,沒有新鮮的草莓,用義美生機的草莓果乾來做點心,我覺得很適合,今天打算來做草莓雪Q餅,成果比想像中優秀,大家也來試試看吧~
義美生機甜心草莓⬇️
momo、Pchome、義美食品安心購都有販售
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實體通路這裡買⬇️
12g包裝:全家
25g包裝:全聯、義美門市
雪Q餅食材:
甜心草莓果乾25g 蔓越梅乾25g 堅果80g
奶油25g 棉花糖120g 奶粉60g
#義美生機 #甜心草莓 #自製雪Q餅 #草莓果乾
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萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
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棉花糖牛軋糖太甜 在 [問題] 用棉花糖做牛軋糖,讓甜度降低? - 看板cookclub 的推薦與評價
如題,
最近放寒假了所以閒閒沒事,
剛好看到一篇用棉花糖做牛軋糖的食譜,
因為材料跟作法實在太簡單了,不做一下怎麼行~
照著食譜做,果然第一次就成功了!!!
味道、口感都是我喜歡的那種阿~~~
後來拿給家人朋友試吃,
有人覺得太甜了
一直說自己做的就不要那麼甜,熱量比較低也比較健康
後來想想也是,
BUT,
那篇食譜裡沒有另外加糖阿!!!
想將低糖度卻又不知道要怎麼辦,所以上來跟大家求救阿~
以下附上食譜
[材料]
https://ppt.cc/b6am
棉花糖 120克
無鹽奶油 45克
奶粉 100克
杏仁 100克
[作法]
1. 把奶油跟切小塊了的棉花糖放進鍋 (認真建議要用不沾鍋) 中,小火加熱到棉花糖溶化成液狀,關火。過程中要一直攪拌,不然會焦掉 (不過有點焦糖味應該也不錯)
2. 把奶粉倒入攪拌,再把切碎了的杏仁倒入攪拌,攪拌完應該從液狀變成一整團的了
3. 把攪拌完的團塊放到烘焙紙上 (我只有保鮮膜阿...),趁還溫熱的時候可以隔著紙再揉的均勻一點,接著塑型。冷卻後就可以切塊拉!
https://ppt.cc/14p0
https://ppt.cc/G4YE
以上,
不知道大家有沒有辦法讓他變得沒那麼甜~~~
謝謝大家!
ps. 今年過年就打算放自己做的牛軋糖來給客人吃拉~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.131.42
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423647872.A.583.html
沒那麼硬
不過硬一點軟一點的都有人喜歡,像我就不喜歡太硬的,每次一咬感覺牙齒都要不保了...
※ 編輯: minwey1215 (1.171.24.103), 02/14/2015 00:12:02
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