❣️南豐紗廠高質特式餐廳❣️
小公主最鍾意就係南豐紗廠呢度個天台花園放電😍每次玩完之後都會喺返呢個商場食嘢😋今晚我哋就嚟到Labels Cafe + Bar 食晚餐🍽
首先係開胃沙律🥗
天氣咁熱,最鍾意食沙律!新鮮沙律蔬菜爽脆加埋醬汁酸酸甜甜好開胃,配搭香甜蜜柑健康又醒神😋
Margherita Pizza🍕
10吋pizza!一放上枱已經好香芝士味🧀仲有蕃茄同埋香葉!每一啖都充滿香濃嘅芝士!
菠菜芝士意大利雲吞🧀
雲吞都大大粒脹卜卜,裡面有滿滿波菜同芝士蓉!好足料!小公主都話好好味
特濃朱古力心太軟🍫
一放上枱嘅時候小兄妹都wawa聲😍賣相非常吸睛!雲尼拿雪糕筒倒放係心太軟!切開心太軟香濃嘅朱古力流出嚟,朱古力味非常香濃!
玫瑰花Rose Cake🌹
粉紅色嘅玫瑰花朱古力脆皮蛋糕!裏面係士多啤梨mousse,夾住玫瑰啫喱
草莓紅桑子梳打配草莓冰🍓
原粒草莓冰,裏面有超大粒嘅士多啤梨🍓清甜好味
薑味梳打配雜果冰🫐
淡淡薑味,裏面有好多水果冰粒,藍莓🫐士多啤梨🍓蜜柑!清甜消暑解渴
烏雲棉花糖配熱cappuccino☁️
大大個棉花糖☁️一啖棉花糖!再配一口cappuccino!perfect match😍
💁🏻♀️另外折扣優惠
9月30日前,用Openrice訂座,並在備註輸入[ labelsnight70 ],即有晚市7折優惠 (原價加一)
Labels Cafe The Mills 南豐紗廠
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓305-306號舖
#荃灣 #荃灣美食 #南豐紗廠
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,?依加Jewels Foundry買滿HK$500送$50電子現金券,香港、澳門、台灣自提點取仲免運費! Jewels Foundry網址:https://www.jewelsfoundry.com/?utm_source=Poortravelx2Girls 95折優惠碼:poortravel2gi...
棉花 田 薑 粉 在 Facebook 的精選貼文
🍴
🥬古早味-白菜滷
🐔綠咖哩花生烤雞+蔬菜
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大家晚安😘
從去年一直想吃白菜滷,想到現在終於有動力拿出冰箱存好久的包心白菜!(再不煮白菜就要變小天使了😂😂
白菜滷看似步驟有點多,但其實蠻方便簡單,一鍋到底不太需要洗太多鍋子,煮完一鍋可以吃2-3天,很適合現在冷冷的天氣來一碗!滿滿蔬菜海鮮的鮮甜,滿足😚
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最後一張圖:限動精彩回顧~舞棍阿伯復出啦🤣
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白菜滷建議使用包心白菜唷!
🥬包心白菜:視覺上較較為圓潤,口感脆,纖維較細緻,適合白菜滷和清炒。
🥬山東大白菜:呈現橢圓形,纖維較粗,適合火鍋與醃漬,例如酸菜火鍋、韓式泡菜。
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📒 古早味-白菜滷
📹左滑料理影片/FB粉絲頁也有影片
材料:
包心白菜 1顆(小)
蒜頭 2小瓣
薑絲 2-3cm
紅蘿蔔 1/2根
木耳 1-2片
新鮮豆包 2片(棉花田購入)
乾香菇 1朵
扁魚乾 10克 (蝦皮購入)
蝦米 20克
雞蛋 1顆
史雲森雞湯 500ml
清水 400ml
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調味料:
鹽 1小匙
糖 1小匙
白胡椒 適量
沙茶醬 1小匙 (可省略)
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勾芡材料:
太白粉水適量或洋車前子粉 1小匙 (可省略)
..
裝飾:
香菜 適量或蔥花適量 (可省略)
..
作法:
1.乾香菇放入開水中泡軟。
2.白菜去尾切十字切2刀,炒菜鍋注入清水開火煮滾,放入白菜煮5分鐘變軟,撈出備用。
4.扁魚和蝦米稍微清洗瀝乾,紅蘿蔔、木耳、泡軟香菇切絲,蒜頭切末、薑切絲備用。
⚠️香菇水留著
5.蛋打散,起油鍋轉中大火倒入蛋液,等待蛋液周圍凝固,使用鍋鏟炒散後起鍋備用。
6.原鍋,倒入少許油,放入扁魚小火煎雙面金黃起鍋備用。
7.原鍋,倒入紅蘿蔔、木耳、香菇絲稍微拌炒,加入蒜末、薑絲,炒至紅蘿蔔變軟,接著放入扁魚、蝦米、蛋酥、白菜翻炒均勻,倒入雞湯、香菇水、清水,蓋上鍋蓋,小火煮20分鐘。
8.打開鍋蓋,放入鹽和糖拌勻(依照喜好調整口味),再加入沙茶白胡椒拌勻,最後倒入勾芡材料拌勻,關火撒上香菜或蔥花裝飾,完成。
⚠️白菜先煮過,可以快速變軟入味唷!
⚠️豆皮可以換成豬皮會更美味!
⚠️白菜切記不要切小塊唷,十字切2刀即可,可避免燉煮時白菜都化掉!
(參考食譜:食貨誌)
..
#台灣古早味 #白菜滷
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棉花 田 薑 粉 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的精選貼文
【 Sinasera 24 】
🏠 台東縣長濱鄉南竹湖26-3號
▪️
去年生日前夕如願再次吃到 Sinasera 24
絕對是不負專程前往的米其林星級體驗
桌上的黑白影像照片引導聯想當日的主要食材
蝸牛、旗魚、章魚、小卷、鮑魚、鴨、鵪鶉
以在地食材串起舌尖上的絕美饗宴
來自台東成功的 #章魚 燉煮成軟嫩質地
表面再煎至香酥
裹上烤過的白蔥粉,綴以酢漿草
並抹上青蚵與蛤仔製成之乳白醬料
與底層青翠的發酵韭菜花醬清香完美銜接
雖層次複雜度高,但竟與自然橘酒相互映襯
讓人十分驚喜
#東北角鮑魚 是當晚最心醉神馳的一道
先送上魚骨、鮑魚與白蘿蔔熬煮之高湯
幾滴山當歸油飄逸若隱若現的芹菜草本香氣
既暖胃又暖心之後
一刀切下
熟度彈牙的鮑魚無可挑剔
底層濃郁的牛蒡魚汁細泥中
更讓人味蕾一亮的是具烘焙香氣的咖啡油和蘋果木煙燻波特菇
搭配上層酥脆的牛蒡絲一併入口
這組合簡直令人拍案叫絕
最後的甜點也是海味到底
殘餘的東北角鮑魚肝入蜂蜜蛋糕
野薑花冰淇淋底層是綜合魚種酥炸而成的鹹香魚餅
地方風格強烈,讓人不印象深刻也難
沒有好的生產者和好食材
也無法成就這一盤盤精彩
Sinasera 24 已不只是間餐廳單純供應餐點
主廚Nick 傳遞食材美味同時
也串起生產者和食客之間那條線
吸引更多消費者專程前往用餐
也間接促進發展了當地微型經濟
-
▫️開胃小點:毛豆、發酵蘑菇 / 紅米、黑米、長濱紅藜、小米 / 白玉蝸牛、花椰菜、蜆
▫️麵包:台南芝麻、宜蘭金棗、夏威夷果佐胡麻油 / 嘉義新港黑豆
▫️成功劍旗魚、大黃瓜、飛魚、過山香
▫️成功章魚、青蚵、韭菜花
▫️澎湖小卷、絲瓜、長濱一等米
▫️東北角鮑魚、牛蒡、雲林波特菇、咖啡
▫️玉里櫻桃鴨、長濱芭蕉、水田芥
▫️嘉義鵪鶉、黑蒜、芥菜
▫️東北角鮑魚肝、泰源野薑花、魚餅
▫️佐茶小點:桂花梨子棉花糖、月桃籽烤布蕾、可可費南雪(與手製板栗煉乳)、馬告檸檬巧克力、金萱茶柑橘軟糖
棉花 田 薑 粉 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
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今次去咗紅磡「蒸廬」,試下佢哋嘅下午茶點心,嗌咗「蒸廬拼美點(9件) $60」、「魚湯蟲草花鮮竹卷 $19」、「鮮竹牛肉球 $19」、「雲石芝麻包 $23」以及「鮑菇蟲草棉花雞 $27」,仲有「田園雙菇雞粒籠仔荷葉蒸飯 $48」,不收加一以及茶位,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$96蚊起!尖沙咀石燒和牛漢堡扒!韓式甜辣炸雞!
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---有關資料---
?蒸廬 The Steam Hut (紅磡店)
?地址:紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地舖
?下午茶時段:下午2時半 - 下午5時半
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
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#飲茶 #點心 #下午茶
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棉花 田 薑 粉 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉,做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集,1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐!
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料:
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算:
碳水:60.7克
脂肪:11.4克
蛋白質:27.6克
熱量計算;
一個備餐455.8卡
價錢計算;
一個備餐69元
▲事前準備:
糙米2杯、白米2杯,洗淨泡水30分鐘後,電鍋內鍋放5杯水,外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰,九層塔撕下葉子洗淨,高麗菜撕片下來清洗乾淨,建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟:
高麗菜撕小片,紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切,香菇、乾香菇、薑切碎,紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟:
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強,比較適合下鍋炒),炒熟後,加入番茄、紅辣椒拌炒,加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味,加入九層塔快炒,起鍋前擠半顆檸檬汁進去,完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油,加入四季豆,油需要接觸到每根四季豆,油溫不要太高,乾煸到一面四季豆上色,即可起鍋備用。開火加油後,加入碎薑1/3,加入乾香菇,炒出香氣後,加入四季豆拌炒,加入醬油,稍微炒乾,完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入紅蘿蔔丁,拌炒後,加入半碗水,水滾後開小火,蓋鍋蓋燉煮約5分鐘,加入高麗菜,大火快炒,加入一點鹽巴調味,放入毛豆,炒熱後即可起鍋,完成。
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
📣最後最後,快來參加FB粉專抽獎:
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Green Monday特別召集【OmniPork新豬肉未來蔬食聯盟】舉辦互動抽獎活動,邀請大家一起「享素」!
🎁 每組獎品包含:
@善良肉圓3顆
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❶ 7/31 前 追蹤按讚 Green Monday 粉絲專頁+分享本篇貼文
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🎁中獎名單公布:
小編將在8/3 於本貼文留言處公佈中獎名單
※本抽獎活動將於Green Monday FB 粉專抽出5組,於Govegan FB 粉專抽出10組
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OmniPork新豬肉官網:https://omnipork.co/zh/home/
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OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods(前稱Right Treat)研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品,以全植物性材料製成,比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米,提供人體所需的優質氨基酸,而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍,與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低95%,熱量低62%,卻能同時提供更多膳食纖維。
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棉花 田 薑 粉 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳貼文
開心果又香又脆相信都有好多人都好中意食咖啦~今次同大家去呢間連續3年攞左「米芝蓮車胎人美食推介餐廳」既蘭苑饎館,試一下佢地既開心果甜品!分別係開心果糊以及開心果糕!真係聽到都想試啊!!!
?Blog:http://poortravelx2girls.blogspot.com/2017/04/poor-travel.html
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https://youtu.be/qzEXrLq5V_o
✔[Poor travel x 2 Girls] 本頻道最後一條影片!(愚人節影片XD)
https://youtu.be/gHIKbs0CtjU
✔[Poor travel香港] 名不虛傳!美孚多多餅店!絕對真心推薦!試食8款特色鳥結糖!朱古力脆心、咖啡、黑芝麻、西梅、藍莓榛子 、薑汁!
https://youtu.be/-FvXXbr8zz8
---精選系列---
①香港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
---Music---
♬The Green Orbs - Old MacDonald (Instrumental)
---有關資料---
❏蘭苑饎館 Lan Yuen Chee Koon
?地址:太子西洋菜北街318號集賢樓地舖
☎電話:2381 1369
❂營業時間:星期一: 12:00-21:00
星期二至六: 12:00-22:30
星期日: 12:00-22:00
✎今集有字幕組~有需要請開字幕喔~
✎本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#米芝蓮 #蘭苑饎館 #開心果甜品
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