夏日水果季來報到~鳳梨與芒果的結合✨酸甜夏日滋味~配優格吐司天天吃都可以!
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棗泥糕 在 黃曉彤 營養師 Facebook 的精選貼文
【㊙️ 後宮娘娘最愛的養生秘方竟然是「這個」? 】
最近三刷《後宮甄嬛傳》發現連續好幾集都出現了......
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紅棗!!!
紅棗湯、棗泥糕、紅棗羹等等常出現在鏡頭,戲份多著呢!看得我都餓了🤣🤣
這些都是娘娘們常吃的湯品和點心,難道就是吃了這些才會保養得那麼好嗎?
一個比一個都來得容色清麗、朱唇皓齒,
我們就來看看「紅棗」到底有哪些很棒的成分吧!
📌從營養學角度來看,
1⃣️ 新鮮的紅棗維生素C含量非常高,每100克就含有92.7毫克的維生素C✨
大家應該都知道維生素C具有優異的抗氧化能力吧?
可以幫助消除身體裡的自由基,減少細胞被氧化破壞,進而達到延緩老化的目的
另外,維生素C也有助於減少黑色素的形成,對於美白有一定的效果喔~
再加上參與膠原蛋白的合成,絕對是保養肌膚不可少的大功臣!
2⃣️ 紅棗含有豐富的膳食纖維,有利於延緩胃排空、增加飽足感,適合減重者食用
難怪娘娘們都那麼纖細苗條😮
但還是要提醒大家,紅棗仍舊屬於水果,且甜度不低,吃過量一樣會發胖喔!
學學人家娘娘的小鳥胃,只吃幾顆就飽了XD
而且膳食纖維還能刺激腸道蠕動,幫助排便,將代謝廢物排出體外~
3⃣️ 每100克的新鮮紅棗含有324毫克的鉀,曬乾後鉀含量更是高達597毫克
想要消水腫,就吃它!!
📣📣營養師小提醒
✔ 紅棗要吃完一整顆才能攝取到完整的營養素,建議單吃比泡水喝更好
✔糖尿病患者、腎臟病患要注意攝取量喔~
棗泥糕 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
別給客人吃太多的【臘腸煲仔飯】
●準備材料
‧臘腸3條
‧蒜頭5-7瓣
‧蝦米20-30克
‧紹興酒15mL
‧橄欖油適量
‧雞高湯2杯
(3分27秒有教學)
‧米2杯
調味
‧老抽
‧香菜、蔥花
‧蒜苗
●烹調方法
1.雞高湯冷卻備用
2.米洗好後,泡水10-20分鐘
3.臘腸切片,蒜頭剁碎,蝦米泡紹興酒
4.熱鍋冷油炒香蒜頭、蝦米
5.米瀝乾水,下鍋拌炒與油蒜混和沾附
6.入高湯、紹興酒,上蓋中火沸騰至米水略乾
7.擺上臘腸片轉為小火,8-10分鐘後起鍋,悶15分鐘
8.灑香菜、蔥花拌混
果乾堅果還沒吃完的【油醋醬沙拉】
●準備材料
‧捲葉羽衣甘藍1把
‧蔓越莓果乾
‧葡萄乾果乾
‧核桃棗泥糕L
‧葵花子、南瓜子...等
油醋醬
‧橄欖油100mL
‧紅酒醋20-30mL
‧鹽巴一撮
●烹飪步驟
1.切細生菜、棗泥糕
2.乾炒堅果(葵花子、南瓜子、杏仁碎...)
3.生菜上灑果乾、堅果、棗泥糕碎
4.淋上攪拌均勻的油醋醬
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