香港近兩日溫度驟降、天氣轉涼(還飄著毛毛細雨);而這3個多月來,貓兒播報工作以外,幾乎都宅在家裡,讓貼心的好友很擔憂~貓兒飲食是否均衡?營養有充足嗎?於是邀貓兒至半島酒店,好好嚐一頓豐富午膳(原本考量疫情,幾乎不在外面吃飯的貓兒,也因最近的運動量太大,擔心體能消耗過多導致抵抗力減弱),於是便答應朋友,共享一場華麗的嘉麟樓午間饗宴。
貓兒於11點50抵達嘉麟樓(服務人員立即引領貓兒入座,還貼心地準備了口罩信封套及濕紙巾,想來是希望顧客能安心用餐),也因為疫情影響尚未解除,不僅餐桌椅保持安全距離(其實貓兒這些年較常造訪的香港一線餐廳,像是龍景軒、夏宮、天龍軒、唐閣、欣圖軒和嘉麟樓,其桌距原本就很足夠),而所有的餐餚、點心,也都是由全程戴著口罩的侍者在一旁幫忙分菜(位上)。
這一餐,貓兒從馳名遐邇的嘉麟樓「琥珀合桃」開始,接連享用了多款美味港點(半島蝦餃皇、香焗叉燒酥、金箔魚籽海鮮餃、牛肝珍蕈荔芋角、翡翠龍蝦餃),XO醬煎蘿蔔糕、花膠鮮鮑燉肉丸、蝦籽柚皮扣遼參、鮮椒勝瓜蒸東星斑球、蘿蔔絲慢煮牛肋肉、手工腐竹浸莧菜、招牌瑤柱糯米雞、(貓兒很愛的甜湯)手磨蛋白杏仁露、桂花雪燕燉雪梨、燕窩蛋塔及乾清棗皇糕;營養美味的一流港式粵饌,讓三個月來首次上餐館用膳的貓兒,頓時補足能量、活力滿滿,以迎接明天開始的夜班挑戰。
#半島酒店嘉麟樓
#港澳米芝蓮一星餐廳
#三星級地位的粵饌經典
#海陸菜式比港點出色
#貓兒3個月來首次上餐館
棗皇糕半島 在 Iki細味生活 Facebook 的精選貼文
【品味飲食篇】嘉麟樓: 會令人回心微笑的美味
向來半島酒店也有不少我的心水餐廳,嘉麟樓絕對是其中之一,早前一直也覺得怎麼如此高質素的中菜廳也沒有米芝蓮的認可呢?終於在早年它成功奪星了,有幸早前重返嘉麟樓,再次用心感受這分會令人回心微笑的美味,萬分期待。
廚師甜品
甜品方面是可一次滿足3個願望— 桃膠燉蛋白、小蛋撻和棗皇糕~ 都是很開心的配搭呢! 桃膠有養顏的功能;小蛋撻有一分甜香;最好吃的則是棗皇糕,是很有嚼勁喔!
美味由此進: https://buff.ly/2WsEPfl