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軟Q綿密的糯米糕，加上養生紅棗😍，做法簡單快速～＃糯米 ＃紅棗 ＃葡萄乾

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【紅棗糕做法】

食材：

主料：
紅棗肉 100g
牛奶 90g
雞蛋 6個
低筋麵粉 150g
輔料：
玉米油 70g
小蘇打 2g
無鋁泡打粉 3g
調料：
紅糖 100g
鹽 2g

做法：

1. 紅棗泡一會去核切碎，再用料理機攪碎。

2. 加牛奶拌勻，浸泡2分鐘。

3. 小火加熱，紅糖、鹽倒入棗碎中，攪至融化，晾涼。

4. 雞蛋打入棗碎中。

5. 電動打蛋器高速打發約6分鐘左右，提打蛋器蛋糊緩慢垂落。

6. 低筋麵粉，無鋁泡打粉，小蘇打混合，倒入紅糖煳中，翻拌，烤箱預熱150℃。

7. 倒入玉米油翻拌。

8. 紅棗糊倒入鋪了油紙的模具中，輕震幾下，烤箱中下層上下火150℃烤45分鐘。

9. 晾涼切塊。

小貼士：

1、烘烤的溫度和時間根據使用烤箱的具體情況、所用模具的材質和大小深淺來調整。

【紅糖棗糕做法】

食材：

主料：
紅棗 100g
牛奶 80g
雞蛋 5個
紅糖 90g
低筋粉 130g
玉米油 80g
輔料：
泡打粉 3g

做法：

1. 備好食材，紅棗洗淨。

2. 紅棗去核切小塊，雞蛋黃、玉米油、牛奶放入榨汁機中。

3. 紅棗也放入，打成棗糊，備用。

4. 蛋清打成魚眼泡，加1/3紅糖。

5. 繼續打發體積變大，加1/3紅糖。

6. 打至濕性發泡狀態，小彎鉤。

7. 棗糊倒入蛋白中，刮刀翻拌。

8. 低筋粉、泡打粉混勻，倒入棗糊中翻拌勻。

9. 倒入放油低模具中。

10. 烤箱上火160℃，下火140℃烤40分鐘。

小貼士：

1. 烘焙的溫度和時間根據所用烤箱的實際情況、模具的材質及大小來調整。

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4道低卡美味的超簡單健康甜點食譜，200卡內，姨媽來時的療癒甜點❤️4 EASY HEALTHY DESSERTS! under 200kcal

【補充】
🔸第一道食譜香蕉燕麥可可布朗尼，漏剪輯了15克的燕麥粉，記得製作時候要補進去噢～也可以將中筋麵粉換成燕麥粉。
🔸熱量更正：黑糖薑汁撞奶使用的是低脂鮮奶所以熱量是185kcal，其實全脂或低脂都可以！熱量稍有差異

哈囉我是Chelsea!
好多朋友跟我說
有時候經期來很想吃甜點又怕胖
或是正在減重很饞甜食
今天要跟大家分享四款我很喜歡的
簡單美味的減脂低卡甜點食譜～有三道是純素者也可以吃的歐！
每道都是我的最愛
分享給也愛吃甜品的你
減脂路上路迢迢
吃瘦不餓瘦～
健康不必捨棄美食＾＾
做法超簡單你一定要試試看
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期待分享更多健康美味的食譜給你們＾＾

1、香蕉燕麥可可布朗尼 0:38
Banana Brownie (5 servings)
5人份，一份是106kcal/20C/2F/4P (per serving)

Recipe:
2 banana( 300g)
1tbsp raw cacao powder
almond flour 30g
15g all-purpose flour
15g oatmeal powder
60ml almond milk
sea salt
some almond and walnut

食譜
2根香蕉約300g
15g生可可粉
30g杏仁粉
15g 麵粉（可換成燕麥粉）
15g 燕麥粉
60ml 杏仁奶
海鹽適量
一些你喜歡的堅果

2、黑糖薑汁撞奶 2:23
Brown Sugar Ginger Milk Curd
185kcal/24C/4F/10P

3、香蕉燕麥豆花塔 4:13
Banana Oats Bean Curd Tart
117kcal/12C/5F/8P

4、黑糖薑汁桂圓紅棗寒天凍 5:50
Brown Sugar Ginger Longan Red Jujube Jelly
80kcal/12C/1F/1P


【廚具＆食材】
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今天我們一起做蔗糖年糕！十分的美味香滑Q彈！祝福大家新年快樂，年年高升！

Chinese New Year Sweet Rice Cake English Recipe: https://cicili.tv/chinese-new-year-sweet-rice-cake/

對於8x8蛋糕盤尺寸：
3杯水
3片蔗糖
4杯糯米粉（1磅），過篩
2杯澄粉（10盎司），過篩
3 1/2 湯匙清淡橄欖油‭, ‬分開
1個紅棗，用於裝飾

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