相信有些人可能有發現水哥似乎有段時間都沒有寫關於燒肉店的內容@@ 其實也不是沒有吃, 而是因為吃到的都覺得一般般, 沒有特色或者值得推薦的部分 所以反而後來吃的多是一些以前介紹過的新分店, 像是森森燒肉與屋馬 在這一年多來都陸續開了幾間新分店, 甚至連東海跟中科都能吃到, 感覺就很不錯!! (只是分店有時候就懶得寫XDDD) 直到最近兩個月, 水哥才又發現了覺得比較OK的兩間, 應該陸續會寫吧... 而今天要說的, 是上個月跟同事聚餐去吃的雲火燒肉!! 地點在水哥比較少出沒的寧夏路跟太原路口, 算是挺好找的 離漢口立體停車場大約是一個block, 停車應該也算是頗方便 只是看招牌上的食肉不長肉, 讓人有種是不是會吃不飽的感覺(抖抖) 門口放了簡要菜單可供參考 雙人餐的價位大約是1380+10%起跳到2980+10%, 屬於中高價位的水準 含牛肉的套餐低消更是在1680+10%起跳, 所以一個人沒有準備到1000元是吃不到牛肉的 店內空間分為兩層, 一樓多為4人桌 人數多的話應該都會被分到二樓吧? 來這裡用餐, 當然還是建議要先訂位 不然就可能得坐在沙發上等@@ 可以看的出來沒有很舒服阿... 這次我們用餐大約是六位, 所以被安排在二樓的位置 順著樓梯上樓前, 可以看到店內的相關執照與保險證明 看起來似乎是可以信任的, 不過市長已經換了, 右下角的應該可以考慮換一張XD 二樓用餐區的部分明顯要大上許多 雖然看似沒有包廂, 但桌與桌之間也有相當的區隔 這次我們被安排在這桌, 基本上就是6人的座位 有兩個爐, 但有段距離, 所以就算一個人坐兩個爐中間, 同時顧兩個爐也會顯得有點吃力 爐的部分採用了陶瓷炭 [ 35 more words ]
https://mshw.info/mshw/?p=16183
森森 中 科 停車場 在 [食遊] 西屯區/森森燒肉中科店-台中地標性燒肉- 看板TaichungBun 的推薦與評價
店名：森森燒肉MoriMoriYakiniku中科店
地址：台中市西屯區台灣大道四段1316號
電話：04 2463 1316
營業時間：11:00-00:00
價位範圍(每人)：840~1390 加一成服務
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
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食記內容：
部落客圖文詳細版: https://jerryae86.pixnet.net/blog/post/219631157
台中燒肉第二彈，這次為大家介紹的是森森燒肉。在阿勛心目中台中燒肉目前的三間必吃
知名燒肉分別是「屋馬、森森、茶六」各路燒肉都有各自的支持人馬。
這次家庭聚餐挑選了雙人和三人套餐。用餐地點選擇在台灣大道旁的中科店。
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雙人套餐
伊比利黑豚套餐 NT1680
冷藏牛肉特選套餐 NT1580
森森A經典套餐 NT1880
冷藏全牛極品套餐 NT2480
極品和牛套餐 NT2780
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雙人與三人套餐組合差別就是份量上的差別，尤其森森他們家的份量相當多，正常食量五
個人點兩份雙人套餐差不多。
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這次選擇的是森森A經典套餐
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店內環境走的是叢林工業風?!
位置上的配置不會讓人覺得壅擠
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首先登場的是雞湯，另外一間燒肉屋馬，也有餐前雞湯的服務。
帶父母來吃，父母表示都市餐廳服務很新鮮
老爸:還有湯可以喝哦!阿怎麼沒有料?!
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韓式泡菜、黃金泡菜
前菜的森森泡菜，清爽得宜很開胃，兩種都蠻推薦的。
韓式比較辣，黃金則有點水果的香甜，兩種都適合不敢吃辣的朋友選用。
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森森凱薩沙拉
基本上這個水平的燒肉餐廳，凱薩沙拉都有一定的水平。
蘿蔓為主軸搭配麵包丁、番茄以及生菜。
算是很穩定的一道菜品。中規中矩~
牛肉部分:
手切冷藏霜降牛小排
牛肉使用美國Prime等級的肉品，霜降是套餐之中最軟嫩的部分，油花豐富讓人一口接著
一口，沾點玫瑰鹽更凸顯霜降的鮮甜。
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手切冷藏翼板牛小排
翼板牛小排的口感偏軟嫩且肉汁豐富，建議翼板牛小排可以烤5~7分熟，多汁濃郁的牛肉
香氣，讚啦~~~
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手切冷藏牛肋肉
牛肋條建議可以烤到七分熟以上，口感較有嚼勁，越咬越香。
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大口吃肉大口吃飯，牛肉部分建議熟度5~7分熟
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森森嚴選梅花豬
個人偏愛包著美生菜和泡菜一同享用，厚度恰到好處，現在回想起來還是令人意猶未盡。
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手切黃金霜降豬
雞腿肉 (鹽蒜奶油˙紐澳良 二選一)
松阪豬可說是一頭豬最高貴的部分，油脂不會太過油，烤到稍微些許恰恰，口感上脆脆的
很好吃。
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招待壽星 玫瑰花豬五花
招待使用的是豬五花肉，油脂是較為豐富的部位，小心火候。
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菜盤(青椒、香菇、玉米、杏包菇)
蔬菜蠻吃烤功的，烤下來最讓人滿意的是香菇，咬下去還有些許的水份。
其餘三道蔬菜也都是水準之上，份量真的給蠻足的。
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根島履歷海草蝦
北海道生食級干貝
海鮮套餐組合，個人非常滿意，碩大的草蝦以及超級鮮甜肥美的干貝，好吃!!
可以請店員代烤，才能真正顯現海鮮的鮮美。(以免烤的過熟)
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飲品上加價可選擇 香郁草莓冰沙
家母蠻喜歡的，對我而言可能有些偏甜，適合喜歡甜一點的朋友
冬瓜鮮檸檬飲
也
是相當去油解膩的飲品，很適合在烤肉完或中間做飲用。
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甜品
霜淇淋聖代 or 銀耳蓮子湯
森森給我的感受就是份量很足，當然聖代也是很大一份
彷彿深怕你吃不飽一樣，甜湯跟飲品口味就是一般水平，沒有說特別突出。
綜合來說:
森森燒肉份量上絕對不會讓你餓到，肉品份量上是三間燒肉店之最(屋馬、茶六、森森)質
量上可能略遜於其他兩間，中科店的空間，桌與桌之間的距離不會有壓迫感，服務品質上
不會輸屋馬，也是相當注重桌邊服務。但肉品印象並不像茶六以及屋馬那麼深刻，倒是海
鮮讓我留下美好的印象。
算是與茶六、屋馬皆在伯仲之間。
但如要選擇並不會是我的首選，以上皆為個人感想。
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