【人造、一般奶油差在哪？🧈】
兩個都叫奶油，一般奶油和人造奶油從原料、製程差在哪？而脂肪抹醬只是加了水的人造奶油？
植物性奶油反式脂肪 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人，也在其Youtube影片中提到，#水果冰 #VitamixA3500i #陳月卿 #蘇起 #火龍果香蕉冰淇淋 #為什麼開始喝精力湯 #vitamix百週年 00:05 火龍果香蕉冰淇淋 00:37 陳月卿蘇起為什麼喝精力湯 01:16 全果汁? 榨汁? 01:38 蔬果為什麼要打成汁 02:08 喝精力湯為蘇起陳月卿帶來什麼好處...
「植物性奶油反式脂肪」的推薦目錄：
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 Facebook 的精選貼文
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的最讚貼文
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳解答
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 明聰 Youtube 的精選貼文
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 [閒聊] 植物性奶油真的這麼恐怖嗎?! - 精華區baking 的評價
- 關於植物性奶油反式脂肪 在 大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「肥」 的評價
植物性奶油反式脂肪 在 Facebook 的精選貼文
【在家自製純天然粉紅水果冰淇淋】
天氣炎熱，大人小孩都愛吃冰，大多抗拒不了冰品的誘惑。
好一點的冰加了大量鮮奶油和糖，甜了嘴、肥了腰；糟的有反式脂 肪、香精、乳化劑，甜了嘴、傷了身。
如果要吃冰，自己在家裏做的，比較營養而且衛生，又沒有添加物，可以放心吃。
👉想吃冰+1
👉只吃自己做的冰+2
👉不吃冰+3
#火龍果 含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的可溶性膳食纖維，有減肥、降膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。其植物性白蛋白，可 包覆體內重金屬排出體外，並可保護胃壁。
火龍果的種籽富含不飽和脂肪酸，花青素含量比葡萄還高，具有抗氧化、抗衰老的作用，用調理機擊碎，更能幫助吸收。
#香蕉 促進分泌血清素、幫助消化、減少尿酸、改善高血壓、預防便秘、抗憂鬱。
女性生理期間，絕不要吃冰。
吃的時候最好在嘴裏含一 下，調整一下溫度，再吞下肚，這樣對胃傷害比較小。
❤️【現磨香濃黑芝麻醬】↘https://lihi1.com/0w9dm
❤️【芝麻醬冰沙】↘https://lihi1.com/e6hE4
❤️【綜合水果冰淇淋】↘https://lihi1.com/mEqXY
👍去哪裡找Vitamix A系列(百週年活動)↘https://lihi1.com/efe82
或至百貨Vitamix專櫃
#火龍果香蕉冰淇淋 #為什麼開始喝精力湯 #vitamix百週年
植物性奶油反式脂肪 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的最讚貼文
台中伴手禮推薦-陳允寶泉
陳允寶泉源自台中豐原，自日治時代至今已有 112 年的歷史，目前傳承已到第五代，是台中老字號的糕點名店！
藍子這次入手了陳允寶泉的賞星月慕禮盒，內含夏威夷豆塔 x3、御丹波 x3、蛋黃酥 x3、柴燒桂圓酥 x3等美味點心，樣樣都是得過獎牌肯定的招牌美食呢～
賞星月慕禮盒的糕點只使用頂級奶油製作，不像坊間常用植物性酥油、豬油等油脂提香，無反式脂肪，吃起來更健康低負擔，適合蛋奶素者品嚐！
夏威夷豆塔
夏威夷豆跟蔓越莓組合而成的塔式甜點吃起來酥脆可口，營養好吃，美味非常！
御丹波
榮獲日本皇室肯定的御丹波以白鳳豆跟乳酪組合，香甜中帶點乳酪鹹香，吃起細緻美味，強烈推薦！
蛋黃酥
這是藍子從小吃到大的美味，鹹香流油的鹹蛋黃跟綿密的紅豆沙可是最最經典的伴手禮好選擇！
柴燒桂圓酥
桂圓是養秋時節最滋補的美味食材，窯燒過的桂圓內餡香氣濃郁，整體吃起來外酥內嫩甜，非常推薦！
如果你還在猶豫中秋節該吃哪家的月餅，陳允寶泉絕對是你必須嚐試的首選，藍子吃了二十幾年都還在買，相信你也會喜歡上它的～
對了！
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植物性奶油反式脂肪 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳解答
#水果冰 #VitamixA3500i #陳月卿 #蘇起
#火龍果香蕉冰淇淋 #為什麼開始喝精力湯 #vitamix百週年
00:05 火龍果香蕉冰淇淋
00:37 陳月卿蘇起為什麼喝精力湯
01:16 全果汁? 榨汁?
01:38 蔬果為什麼要打成汁
02:08 喝精力湯為蘇起陳月卿帶來什麼好處?
【在家自製純天然粉紅水果冰淇淋】
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⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
🔧片中使用工具：Vitamix 調理機 + 北鼎粉漾壼
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📕吃對全食物 ↘ https://lihi1.com/lUYbf
📕從心開始 ↘ https://lihi1.com/AZdMh
||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
植物性奶油反式脂肪 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
#中秋送禮 #愛威鐵盒曲奇餅乾 #彌月禮試吃 #媽媽手冊
【新竹巨城快閃店】愛威鐵盒曲奇餅乾，法國發酵奶油口感香酥。不使用反式脂肪與人工添加物！中秋送禮推薦 & 彌月禮盒試吃
甜點控絕對不能錯過！超級夢幻可愛的鐵盒曲奇餅乾，不管自己吃或送禮都超適合，現在不用去台中就買得到！在新竹巨城的B1全家便利店前就有「愛威鐵盒曲奇餅乾」快閃店，活動期間是2019/9/1~9/15止。
餅乾不僅酥鬆香濃，而且都是接單後新鮮製作，品質讓人安心。嚴選食材如法國諾曼第醱酵無鹽奶油和靜岡抹茶粉，堅持不使用反式脂肪與人工添加物！不油膩、入口即化、大人小孩都喜歡。
中秋節前夕~~不想吃傳統月餅和柚子，可考慮「愛威鐵盒曲奇餅乾」是我們公司中秋送禮的首選喔！最棒的是鐵盒超可愛啊~~~Aiwa 最喜歡紅花仙子圖樣，給人滿滿的幸福感受，讓收到的人備感驚喜，而且鐵盒還可以重複使用，收納女孩的髮夾或飾品喔！
《愛威鐵盒餅乾的堅持》
1.每一塊擠花餅乾，都是用百分百法國發酵奶油製作
2.不使用奶粉調味，無防腐劑，不用香料
3.使用動物性奶油，蛋奶素可吃
4.不會說是用植物性奶油，口感是發酵奶油大勝一般奶油
愛威鐵盒餅乾純手工鐵盒擠花曲奇(新竹巨城快閃店)
地址：新竹市東區中央路229號B1(全家便利店前)
營業時間：11:00~21:30(每天賣完為止) (2019/9/1~9/15止)
愛威鐵盒餅乾--大甲交流道店
電話：04-26802028
店址：台中市外埔區甲后路五段140號
營業時間：13：30 – 19：30、假日 12：30 – 19：30
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植物性奶油反式脂肪 在 明聰 Youtube 的精選貼文
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廠商把鮮奶含脂肪較多部分取出成為鮮奶油whipping cream，
這鮮奶油當中含有30~40%的美味的乳脂肪，
而乳脂肪較低的16~22%的叫食用乳脂table cream，或淡質鮮奶油light cream可以拿來當咖啡奶精，這種西方食材用在西餐或西點烘培。
而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油，是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油，含有反式脂肪，雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更輕鬆，但是食用過多反式脂肪可能有害人體。
這2種鮮奶油在西點烘培是很常使用的材料，
2種材料的比較如下：
＊來源
動物的：以乳脂或牛奶製成。
植物的：棕櫚油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，其牛奶的風味來自人工香料。
＊製成
動物的：奶油及安定劑，混合、均質、殺菌、包裝而成，打發的效果較好、較穩定，其風味是添加香草香料，但較不耐高溫。
植物的：棕櫚仁子油及安定劑，混合、均質、殺菌、包裝而成，打發的效果較差、較不穩定，其風味為本身所有，且耐煮、烤風味亦不易破壞、散失。
＊售價
動物性鮮奶油：貴。
植物性鮮奶油：較便宜。
＊打發性
動物性鮮奶油：容易消泡，也就是說不容易維持產品的美觀。
植物性鮮奶油：不容易消泡，造型之後可以放幾天都一樣硬挺有形。
＊口感
動物性鮮奶油：濃郁奶香口感較厚重，本身是不帶甜味，除非有經過調味例如再打發時加點酒增加香味。
植物性鮮奶油：口感香氣都較輕柔，帶甜味、比較不膩口。
＊使用操作
動物性鮮奶油：拿來熱烤做蛋塔或做冰涼的慕斯蛋糕都可以。
植物性鮮奶油：只能冷做；例如鮮奶油蛋糕裝飾或夾餡用。
＊保存
動物性鮮奶油：短；可冷藏不能冷凍。
植物性鮮奶油：長；冷凍冷藏都可以。
文章轉載至:http://chef88kenny.pixnet.net/blog/post/24710364
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植物性奶油反式脂肪 在 大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「肥」 的推薦與評價
兩者最主要差別在於主原料的不同， 「動物性鮮奶油」是牛奶在提煉奶油的過程中所產生的，使用乳脂所製成的乳製品。 ... 「植物性鮮奶油」的部分，因為植物 ... ... <看更多>
植物性奶油反式脂肪 在 [閒聊] 植物性奶油真的這麼恐怖嗎?! - 精華區baking 的推薦與評價
在cook or baking版常見到這種回文
大家只要看到植物性奶油
就開始回應說 這種奶油吃了對人體很不好
若你有在外國住過的話 你在一般超市看到的奶油大都是植物性的
因為西方人奶油的攝取量很高 如果長期食用動物性奶油
相對讓他們心血管疾病患者 增加更多
所以若這種東西 真的對人體這麼有害的話?!
外國政府為何會讓他們的人民都吃這種你們認為的劣質油?!
下面的訊息是我從行政院衛生署食品衛生處網站所找來的說明
請大家看完"全文" 再來定奪植物性奶油是否真如你想的這麼壞?!!
<文章來源: https://kuso.cc/4k*9 >
流行病學研究發現反式脂肪酸的攝取高者，可預測將來發生冠心疾病與糖尿病的危險
性增高，與心律不整及心臟病瘁死也有相關。反式脂肪酸對血脂的影響雖不全一致，
但大多數的研究結果是有不良影響，引起冠心疾病與糖尿病的可能的機轉有： 1.
上升血液低密度脂蛋白膽固醇，下降高密度膽固醇，造成兩者比例的上升程度比飽和脂
肪還糟。 2. 上升血液 Lp(a) ，此指標與冠心疾病、中風有關。
3. 上升血油。 4. 增加小而重的低密度脂蛋白。 5. 干擾必需脂肪酸代謝。
6 降低胰島素敏感度。 7.反式脂肪酸的平日攝取量與全身性的發炎反應指標有正相關，
而發炎反應是動脈硬化、糖尿病及多種癌症的起始。
反式脂肪酸的致癌性並未發現，可能只對某些人群較危險，如有病例對照研究發現
沒有用荷爾蒙補充治療的停經婦女若食用大量反式脂肪酸，大腸癌危險性增高兩倍。
如何減少攝取反式脂肪酸呢？
（1）選擇較軟的植物性奶油 ( 或稱乳瑪琳 margarine) ：軟的植物性奶油含較少量
反式脂肪酸，甚至都不含，若越硬，則含越多反式脂肪酸，如 semiliquid margarine
含 0.6% ， soft tub margarine 含 9.4% ，酥油含 13.6% ， stick margarine
含 26.1% 。歐洲的植物性奶油幾乎已都不含反式脂肪酸，其方法是用完全氫化不留
雙鍵的植物油與未經氫化處理的天然不飽和液態植物油交酯化製成，台灣還是用很多
硬的植物性奶油，因價格較低廉。 <==如黃色包裝那罐乳瑪林
（2）減少攝取含氫化油加工食品：餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片等油炸或烘焙食品，
都可能含有反式脂肪酸，如中包薯條約含 5-6 克，一個甜甜圈約含 2 克， 30 克餅乾
約含 2 克。若食品標示有酥油、植物奶油、氫化植物油、氫化魚油，則也有反式脂肪
酸。美國規定到 2006 年 1 月 1 日食品標示需列出反式脂肪酸含量，目前台灣尚未
規定。餐廳煎牛排、魚排、明蝦若用固體的油，很可能是含有反式脂肪酸的油，宜選
用液體油。 <==外面鐵板燒常用那罐黃色乳瑪林來煎炒
（3）少吃奶油、牛羊肉不過量：植物性奶油可能含有反式脂肪酸，但動物性奶油不僅
含反式脂肪酸，還含膽固醇與更多的飽和脂肪酸，故?健康想，寧可選擇較軟的
植物性奶油。此外，牛羊肉不過量，選用脫脂奶、脫脂優酪乳、脫脂起司等，除了符
合國民飲食指標外，又有降低反式脂肪酸攝取的好處。<==動物性的奶油也有含反式脂肪!
脂肪對人體危害影響不在於吃進什麼油
關鍵重點在於你吃進攝取多少量
總之吃多了 對你的身體只是有害而無益!!!
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"愛在櫻花翩翩時"已經搬到痞客邦了喔!! 歡迎繼續支持喔!!（*≧ω≦*）
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◆ From: 218.175.41.202
※ 編輯: cuteterisa 來自: 218.175.41.202 (02/11 05:05)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.41.202
※ 編輯: cuteterisa 來自: 218.175.41.202 (02/11 05:07)
※ 編輯: cuteterisa 來自: 218.175.41.202 (02/11 05:12)
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