超越維生素C王者芭樂和奇異果的超級水果!
🌟補鐵不能錯過,素食鐵質救星🌟
⠀⠀
素食者會因沒辦法吃肉類,
而攝取不到動物性鐵質,
但植物性鐵質又不若動物性鐵質好吸收。
⠀⠀
缺鐵只補鐵是不夠的!
鐵會需要蛋白質及維生素C協助吸收。
於是這裡給素食者兩個飲食建議📝
⠀⠀
1、每日要攝取足夠蛋白質
健康成年人每日蛋白質攝取量是
體重除以10+2(份)
每份為240cc牛奶/無糖豆漿/帶殼毛豆
=蛋🥚x1=五香豆干x2=20g黃豆
若體重50kg需攝取7份,60kg則需8份,
以此類推。
⠀⠀
2、飯後30分鐘內
要搭配富含維生素C的食物食用
如:油甘、橘子、奇異果、鳳梨、芭樂等
其中維生素C含量又以油甘拔得頭籌🏆
⠀⠀
據行政院農委會苗栗農改場的分析,
油甘果可食用的部位
每100公克約含維他命C「300毫克」,
同等重量比橘子多11倍、奇異果多4倍,
更比號稱是維生素C之王的芭樂多2倍。
⠀⠀
油甘又稱為「余甘」,
因果實較酸只當蜜餞食用,
大部分被砍伐而所剩不多,
現在為台灣積極推廣的高經濟價值果樹。
⠀⠀
每年九月為鮮果季節,
非產季則可以「凍乾粉」的方式保存,
飯後食用有益於幫助消化與鐵質吸收,
是一種非常好的天然水果。
⠀⠀
#油甘果 #維生素C #抗氧化
#油甘鮮果粉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|鐵質不足—貧血女生無懼鐵質不足照食素 營養師建議多食檸檬奇異果有助吸收植物性鐵質 營養師不建議自行服用鐵質補充劑 攝取過量會增加患癌和肝病風險 植物性飲食越來越流行,但有研究指出,男性以植物性飲食來吸收每日所需的12毫克鐵質並不困難;相反女性每日需要約20毫克鐵質,則較難達標。難度女性不適合食素...
「植物性鐵質」的推薦目錄:
植物性鐵質 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最讚貼文
看完才發現之前都誤解了...
#紅豆 #營養 #補血 #知識 #YDD
植物性鐵質 在 May The Forest Be With You Facebook 的精選貼文
💛💚 // 經常到海灘執垃圾、潛水清除「鬼網」的吳嘉善(Karsin),因關注環境保護,四年前轉為純素飲食。「我一直很喜歡食肉,不喜歡吃菜,其實我現在也不大喜歡吃菜。我反問自己,一日三餐那麼緊要的事,我是否要如此不環保?」嘉善就在一夜間變成純素食者。
但嘉善小時候曾患貧血,家人很擔心她的素食習慣,甚至勸她應吃少許肉。「我小時候十分揀飲擇食,那時醫生指我患有輕度貧血。朋友也說我臉色很差,好像綠色一樣,因為很多青筋,整個人臉色很暗。轉了純素後約三個月,機緣巧合下做身體檢查,驗血報告顯示沒有貧血,也沒有蛋白質缺失,身體十分好。」//
#植物性鐵質
#純素
即睇完整訪問 健康蘋台 》bit.ly/388ONrd
植物性鐵質 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|鐵質不足—貧血女生無懼鐵質不足照食素 營養師建議多食檸檬奇異果有助吸收植物性鐵質
營養師不建議自行服用鐵質補充劑 攝取過量會增加患癌和肝病風險
植物性飲食越來越流行,但有研究指出,男性以植物性飲食來吸收每日所需的12毫克鐵質並不困難;相反女性每日需要約20毫克鐵質,則較難達標。難度女性不適合食素?
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210103/SUBAPD5W5BHI7L7X4ZAF4PLBIY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#鐵質 #貧血 #素食 #營養師 #植物性鐵質
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
植物性鐵質 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
夏日炎炎,一眾蔬果絕對是最健康的消暑良品,而近年流行的慢磨機榨汁機,就更方便隨時飲用蔬果汁,甚至發揮創意。澳洲註冊營養師Gloria Tse:「可以的話,直接吃蔬果是更好選擇,但蔬果汁方便隨時飲用補充纖維,加上可以做出更多配搭,其實都有可取之處,而最簡單就是多用不同顏色蔬果配搭,再進一步的話就可留意不同營養的組合。」她說如懂得適當配合,其實可以令蔬果的營養更易被人體吸收。例如菠菜和羽衣甘藍的鐵質是比較難吸收,但若加入豐富維他命C的水果,例如檸檬、士多啤梨、奇異果等,都可以幫助植物性鐵質更容易吸收。「另外,羽衣甘藍和紅菜頭這類超級食物雖營養豐富,但味道卻不是人人都能接受,但製作成蔬果汁時就可以加入芒果、士多啤梨、紅石榴等來蓋過草青味,令這類超級食物被更多人接受。」
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
相關影片:
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟:變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【肝臟權威】唔使食補肝品 72歲港大教授黎青龍飲酒兼夜瞓 「我個肝仲幾好」(果籽) (https://youtu.be/c3ik8wTN1g8)
【百萬豪裝公屋】寧花巨款裝修都唔買樓 月入10萬夫婦:供樓會好辛苦|2020-06-18 (壹週刊) (https://youtu.be/Z7sJex8wYHM)
【TVB奸人背妻偷食】戴志偉與保險女同事Candy出軌回春 發爛回應再護花|2020-04-10 (壹週刊) (https://youtu.be/yVZiQRRw98Q)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決!名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#果籽 #美白 #消暑 #果汁 #蔬果汁 #營養師 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
植物性鐵質 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
女性每個月都會因月經而流失鐵質,缺乏鐵質會令人貧血,所以不少女性經常面色蒼白、嘴唇沒有血色、頭暈腳軟、手腳冰冷或甩頭髮。營養師建議,可以吃一些含豐富鐵質的植物補血,而富含最高鐵質的是黑木耳,每100克熟黑木耳約含有46毫克,100克等於1隻飯碗分量。
第二位是腐竹,熟腐竹每100克有16-17毫克鐵質。全麥糠穀物排第3位,每100克含12毫克鐵質,100克等到2/3隻飯碗分量。麥糠是麥的外殼,屬於早餐穀物片,除了本身含鐵質之外,生產商會添加鐵質,可以加入牛奶或豆奶食用。第4位是芝麻,黑、白芝麻都含鐵質,每100克有11毫克鐵質,100克等到2/3隻飯碗分量。
營養師建議成年人每日攝取介乎12-25毫克鐵質,女性偏向20餘至25毫克,男性則需要12-15毫克鐵質。不過植物性鐵質稱為非血紅性鐵,吸收率較為差,約3%至8%不等,要提高鐵質吸收率,可以進食含豐富維他命C的食物,例如橙汁,或者吃兩個奇異果、半個木瓜。另一方面,咖啡因或茶內的單寧酸,會阻礙植物性鐵質的吸收,他建議,進食含植物性鐵質食物前2小時或飯後1小時內,盡量不要喝咖啡或茶。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、關永浩
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
植物性鐵質 在 植物性鐵質 - YouTube 的推薦與評價
每天需要多少铁| 补铁最高效和安全的方式| 血红素铁和非血红素铁| 5种富含血红素铁的食物| 5种富含非血红素铁的食物| 素食者怎么补铁| 铁补充剂补铁效果和服用注意. ... <看更多>
植物性鐵質 在 林雨薇營養師- [2類植物性鐵質食物+6個補充小秘訣 ... - Facebook 的推薦與評價
繼續來說說~植物性鐵大家來看,蔬食當中的植物性鐵質含量其實不低,像是同樣100g份量,五香豆干有5.5mg鐵、牛菲力僅3.4mg鐵。 蔬食或素食者每天吃到的總鐵質量可能不比葷食 ... ... <看更多>