#文末送禮
#送榮華尊貴六福臘腸錦盒
#植物肉蘿蔔糕
#素食之選
仲未到新年,大家已經食左幾多底糕呢?咁多款年糕我最鐘意一定係蘿蔔糕,不過食得多都好滯肚,仲會肥幾磅添🙈。鐘意食糕又唔想肥依家有新選擇啦!近年 #植物肉 大行其道,好似 #榮華 今年推出Impossible™️植物肉製成既 #香菇蘿蔔糕,以大豆製成,0膽固醇,生產過程耗用較少土地和食水,減少溫室氣體排放,環保又健康啲。素食者都可以食🥬,仲唔怕肥添!
無肉既純素蘿蔔糕,質感一樣軟硬適中,加入少量蒜🧄、洋蔥🧅及蔥等,煎起來一樣好香,口感仲同傳統蘿蔔糕好似添,幾可亂真呀😋,想食得盡興又健康,植物肉蘿蔔糕係新派選擇呀👏!
仲有多款賀年糕點選擇架,甜蜜蜜 #椰汁紅豆糕,#臘味蘿蔔糕、#芋頭糕、#桂花糕、#薑棗糕等,總有一款岩大家口味!
送禮之選仲有 #尊貴六福臘腸錦盒,書卷造型,夠晒古色古香;一盒六卷,每卷有孖裝臘腸,分別有 #加瘦招牌臘腸 及 #加瘦鴨潤腸,肥瘦比例適中,加上玫瑰露酒的香氣,用來整臘味飯一定超惹味。
QB大讚好食既有 #金粒小桃酥禮盒 ,細細個獨立包裝既鹹蛋黃小合桃酥,味道甘香,口感酥脆,擺全盒都幾好呀!
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新年就到,我都送啲賀年禮品俾大家啦!今次送出榮華「尊貴六福臘腸錦盒」(名額兩位)🎁🎁有興趣既跟住玩就得啦!
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截止日期:2月10日 11:59pm
結果會以inbox形式通知個別得獎者,不設公開公佈!名額2位,各得榮華「尊貴六福臘腸咁盒」一盒,禮品新年後以順豐到付寄出。如有任何爭議,本頁保留最終決定權,謝謝參加!
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。 吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不...
植物肉蘿蔔糕 在 戀上味覺 Facebook 的最佳解答
「龍馬精神--桃膠胎菊馬蹄糕」
仲有兩個星期就過年喇,每年我都會整啲賀年糕點比親友應下節,但每次整完真係成個人都散哂,咁啱比我見到Green Common推出咗四款本地製造嘅純素賀年糕點,有「紫氣東來紫薯年糕」「龍馬精神桃膠胎菊馬蹄糕」、「百尺竿頭紅藜麥蟲草花限定植物肉蘿蔔糕」及「百尺竿頭紅藜麥蟲草花蘿蔔糕」。
每款淨睇賣相已經好吸引,因為佢連個盒都好型,特別搵本地書法家題字,當然要即刻試下啦,而今次我就試咗「龍馬精神桃膠胎菊馬蹄糕」,本身好鍾意食桃膠,因為可以有助身體製造骨膠原蛋白,咁就可以保持皮膚靚靚有彈性啦! 而馬蹄就有清心潤肺功效,再配上淡淡菊花香味,真係未諗過賀年糕點都可以咁健康,農曆新年就買返幾盒健康純素賀年糕點返屋企招呼下親友,咁我又會多啲時間研究下新菜式喇!!
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植物肉蘿蔔糕 在 港。故 kongguhk Youtube 的最讚貼文
阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹,更希望保持食物原有味道,令進食者即使吞嚥困難,也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布,增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食,不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師,現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗,阿Kit創業的念頭也是退休後才出現,皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程,其中一個關於社企的講座令她印象深刻,因為她認為社企經營模式跟自己的很相似,「賺錢唔可以賺盡,你要睇社會有咩需要,回饋社會,譬如你會唔會請弱勢社群,或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因,與其自身經歷有關,「我本身自己個胃係有啲事,有啲胃輕癱迹象,其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔,最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水,要入醫院吊鹽水,這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦,「你想食嘢、你吃唔到嘢,你會點呢?周身無力嗰陣,你嘅感覺係點呢?你身體弱成點?呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到,「最重要係令佢想食嘢」,她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜,所以會在了解對方的需要後,度身訂造不同的菜色,希望引起他們的食欲,軟餐不只是維食的食物,「如果他要食嘢維生,他唔係棵植物,唔係話定期淋水、施肥
,佢就可以生長,唔係咁,佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化,如果吃這方面也引不了興趣,會使他們生存意志消沉,「佢肯食嘅話,他有營養,體力會好啲、身體會好啲,病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐,要令進食者得到充分的營養也不是簡單,阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量,她也報讀了長者營養證書,希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡,「如果本身想做好呢件事,就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中,阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人,「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味,「你過唔過到自己嗰關?你覺得都好味,你先畀你父母食,你要知道你供養你父母,係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外,阿Kit認為這也是幫到照顧者,令他們照顧得容易一點之餘,壓力也小一點,「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話,就等於你要扶一個醉酒佬,但如果佢自己有營養,即係佢有個力度,照顧佢嘅人會好好多,扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要,質感也很重要,「有時我哋都會揀骨嚟咬」,她認為吞嚥困難者與常人無異,都想盡量給予他們食物的質感,因此會因應進食者的能力,調製不同質感的食物,由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地,有助避免進食者食道退化得太快,她亦會跟進顧客的情況,「我之後會再問會不會可以食硬啲,佢話可以我會提升,只要佢做到我就慢慢提升,如果佢最後食到正常餐,咁就恭喜你,我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半,由開始時將髮型屋重新裝修,到現時的營運,她估計自己已投入約100萬元,然而社企至今仍虧損,阿Kit指自己本是退休人士,對金錢沒有太大執着,反而覺得現時工作最大價值不是賺錢,「賺返嚟嘅係佢(吞嚥困難人士)肯食嘢。」
她舉例指,若有長者有90歲生命,但他80歲起不能進食,醫生要她插喉灌奶,「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死,佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢?唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢,譬如佢肯食3年,佢變咗插少3年喉,我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營,但她也想好了未來的發展計劃,如聘請弱智人士代為送餐,希望出多分力幫助弱勢社群,回饋社會。
植物肉蘿蔔糕 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│早餐別出去買蛋餅了,做一次三天不用早起,中筋麵粉和白蘿蔔這樣做,全家都愛吃,太香了! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用白蘿蔔和麵粉來做一道素食家常菜料理, 來到台灣, 除了臭豆腐讓我印象最深刻, 蘿蔔絲餅也可以說是排行前幾名讓我印象深刻的台灣小吃, 以前在馬來西亞白蘿蔔最常拿來煮湯或是做蘿蔔糕, 很少會當成糕點裡面的餡料, 我覺得蘿蔔絲餅很適合孩子們的早餐, 吃一顆配一杯豆漿, 就很有飽足感, 元氣滿滿上學去~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 白蘿蔔、香菇、豆干、糖、玫瑰鹽、酵母、溫水、油、純植物新肉絲、香油、白胡椒粉、醬油、黑芝麻、小黃瓜、甜辣醬
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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植物肉蘿蔔糕 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最佳解答
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晚餐(麻辣鍋)저녁식사 (마라훠궈)
📍呷火鍋 샤훠궈
清心福全 藍莓醋 블루베리초
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