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這摸豐盛～不免俗的來張大合照（哇😍😍
不小心吃太晚只好這摸晚閃大家👧🏿
🎀『Basement頂級鴛鴦養生鍋』
顧名思義就是吃得到養生的麻辣鴛鴦鍋❤️
一般麻辣鍋口味，有些辣到底、有些則是偏麻
他們家的麻辣湯底是用 #植物藥材熬煮
喝得到淡淡的中藥香氣🤤🤤～
還有新鮮食材👇🏻
『美國波斯頓龍蝦、北海道的大扇貝、澎湖明蝦和超過25公分長的野生大海蝦、九孔鮑魚blahblahhhh～』
還有嫩肉肉🤤🤤🤤
一人不到$1000有新鮮的食材👍🏻
夏天還是抵擋不住鴛鴦鍋的誘人🤤🤤～
#單點制 #另收服務費
#老少咸宜的鴛鴦鍋😳😳
仙草茶可加太白粉或洋菜製作成“仙草凍” 太白粉可縮短凝結時間 但熱量較高 洋菜則凝結速度慢 要冷藏才能成形 優點是透明度高 ＱＱ的口感較優 熱量非常低 稱得上是健康食品
功效：
仙草是藥食兩用植物 含有豐富的碳水化合物.礦物質和少量蛋白質.脂肪 有解毒.涼血.降火.解熱之功效 可祛肺熱.排毒素 還能美容養顏
材料：
【仙草茶 * Herbal tea * 仙草茶】
乾仙草1包 Dried grass*干し仙草
水3000ml Water*水
【仙草凍 * Herbal Jelly * 仙草ゼリー】
仙草茶600ml Herbal tea * 仙草茶
洋菜粉2g Age-age powder * 粉寒天
砂糖25g Sugar * 砂糖
做法：
1.乾仙草洗淨 放入鍋中 加水3000ml
2.開中火煮沸 轉小火熬煮半小時以上
3.用棉布過濾 殘渣加淨水再過濾 兩者混合
4.將仙草茶600ml.洋菜粉2g放入鍋中拌勻
5.開小火加熱 攪拌煮沸1分鐘 加糖攪拌
6.倒入容器中 放涼後冷藏凝結成仙草凍
7.食用時可加牛奶.蜜綠豆.蜜紅豆.粉圓.花生
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#雞湯 是台灣人最愛的近補湯品之一，也是很常出現的喜慶年節中很常出現的菜色。
雞肉有豐富蛋白質、膠質等營養，能促使細胞修補代謝、身體機能強健，營養師也說，熬煮雞湯時會釋放出半胱氨酸，有助緩解感冒症狀。
加入香菇利用香菇多醣體，補充膳食纖維、並有助調整免疫力。常聽人說要多曬太陽，使體內自然生成維生素D，除了對抗骨質疏鬆，維生素D還有增強免疫力的作用。而且不只是人類，就連菇類曬太陽也可以產生維生素D。動物的細胞膜是以膽固醇為原料製成，而植物的細胞膜則是由植物固醇所製成，菇類的植物固醇又被稱為麥角固醇，受到紫外線的照射之後就會轉變成維生素D2。
葡聚多醣體（β-glucan），是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑，在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上，現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用，作為化學療法的輔助，負責發揮增強免疫的效果。
除了被提煉成為抗癌劑使用，葡聚多醣體也是膳食纖維的一種，可以成為乳酸菌或是酪酸菌的餌食，達到促進腸內細菌發酵、分解腸中食物的作用，發揮腸道益生菌的效果；同時也是強力的抗氧化物質，可以排除自由基，讓人不易老化，身體代謝也跟著變好。
中醫師推薦，燉煮雞湯的時候，可以再加入一些養生藥材，像是紅棗補脾胃、安心神，枸杞明目提神、滋養血氣，人參補元氣、消疲勞。
步驟有哪些呢？
1.把雞肉放入IH電子鍋內鍋
2.加入薑2片、紅棗8粒、枸杞少量 、人蔘五錢和適量的水
3.選擇燉湯模式，燉湯時間約2小時(畫面:關蓋設定功能後長按開始鍵)
4.煮好後在加入少量的鹽巴調味
藉由立體環繞燉煮，食材能均勻熟成，完整保留營養精華，煮好的雞湯，清爽鮮甜，湯頭味道也很濃郩。過年團聚來道適合溫補的「人參香菇雞湯」，暖胃又能補身益氣，給全家人滿滿溫暖與活力。
（資料來源：陳潮宗中醫師、「謝宜芳老師的營養教室」臉書粉絲專頁）
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