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今日晚餐清了冰箱⋯煮了之前買的海底撈蕃茄湯底以及我口袋名單之一的 椒宴麻辣火鍋唉～～～說到椒宴真的是難過，結果他們也因為房東在現在非常時期堅持原本的租金⋯也讓他們撐不下去了😫⋯所以暫時先結束在長春路的營業，希望以後能另尋其他適合的點😔
只能說在這波疫情下，我們能幫的就盡量幫⋯房客難熬，但或許房東也有說不出的苦衷吧🤷🏻♀️（也只能這樣想了）
願這波疫情，大家身體熬得過～心理也熬得過🙇🏻♀️
也希望不要再有像椒宴這麼好吃的店消失～
盡力為大家禱告🙏🙏🙏
#椒宴快回來
4種早餐創意食譜 — 經典的美式早餐培根和炒蛋，越來越受到世界各地其他人的歡迎。許多人無法想像在早晨醒來，桌上沒有培根的感覺。這就好像是沒有心愛的咖啡一樣，一整天都不對勁。但是經典並不代表著一成不變，這裡我們要提供給你4種培根早餐好選擇。而且，因為我們喜歡酥皮，所以將它整合到今天的早餐食譜中。
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份量：3-4 (人份／每道食譜)
準備時間：30 分鐘 (每道食譜)
烘焙時間：60 分鐘 (每道食譜)
難易度：簡單
1. 培根酥皮卷
所需材料：
1 卷酥皮
5 片培根
100 g 切達起司絲
2 茶匙卡宴辣椒粉
1/2 茶匙迷迭香
2 湯匙紅糖
此外：
起司片
披薩切刀
作法：
1.1 將酥皮展開後，在左半部撒上切達起司。並在上面撒上卡宴辣椒粉。
1.2 將空的酥皮折向另一邊後壓緊，然後鋪上培根。用披薩切刀沿每片培根邊緣進行切開，切成5等份。
1.3 抓住培根酥皮的兩端後扭轉，再放到鋪著烘焙紙的烤盤上。將紅糖與迷迭香混合後，撒在培根酥皮卷上，然後放入烤箱。
1.4 將培根酥皮卷用上下火190 °C烤25-30分鐘就完成了。
2. 起司培根酥
所需材料：
1 卷酥皮
1 顆紅洋蔥，切丁
2 湯匙香菜，切碎
2 湯匙奶油乳酪
100 g 切達起司絲
120 g 培根，切丁
1 顆蛋，打成蛋液
作法：
2.1 將酥皮打開後，抺上奶油乳酪，並將上緣留白。撒上紅洋蔥丁、切碎的香菜、培根丁及切達起司絲，然後將酥皮捲起來。
2.2 將酥皮卷切成約2 cm 寬的圈圈，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。在每個起司培根酥之間，保留足夠的空間。因為烘烤時，起司培根酥會膨漲。再將打好的蛋液刷在酥皮上。
2.3 放入上下火190 °C的烤箱中烤約30分鐘。
3. 烤培根蛋塔
所需材料：
6 片培根
6 顆蛋
細香蔥
鹽和黑胡椒粉
此外：
6 個鬆餅模具
作法：
3.1 首先在鬆餅模具上抺上油脂。然後將6個培根捲放到鬆餅模具裡，並在裡裡分別打入一顆蛋。再用鹽和黑胡椒粉調味。
3.2 放入上下火140 °C的烤箱中烤約30分鐘，上菜前撒上細香蔥即可。
小秘訣：最好將鬆餅模具蓋上蓋子或鋁箔紙，並在烤箱中放一杯水，這樣就可以讓蛋白更快熟。
4. 培根夾蛋
所需材料：
10-15 片培根
6 顆蛋
起司絲
細香蔥
鹽和黑胡椒粉
此外：
中型盤子
烤箱網架
剪刀
作法：
4.1 在盤子上鋪一張烘焙紙，並在盤子位置左邊直著放上一片培根，在上方橫著放上一片培根。將直的培根往上折起來，並它的在下面橫著放上另一片培根。然後將培根折回來後，在下面接著橫著再放上一片培根，依此方法排滿。接下來將橫向雙數的培根往左折，並在旁邊直的放一片培根。再將折起來的培根折回去，依此方法做成一個網子。
4.2 沿著盤子的邊緣，將培根網剪成圓形。
4.3 將培根網連同烘焙紙掛在烤箱網架上，再放入180°C的烤箱中烘烤約30分鐘。
4.4 將蛋打散後，加入鹽和黑胡椒粉。再將它們倒入預熱的鍋中。在蛋上撒上起司絲，並不斷攪拌到結塊為止。在烤好的培根炸裡放入炒蛋。最後在上面撒上細香蔥。
這些用酥皮、蛋和培根的食譜，會讓人想自己做早餐，對吧？ 現在就開始動手做美味的早餐，並享受做早餐的樂趣吧！
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一般人一想到美式漢堡印象最深的應該就是連鎖速食店的漢堡，
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事實上想吃到正統好吃的美式漢堡一定要去專門的美式餐廳才能享用的到。
但真正只賣純素Vegan的美式餐廳畢竟很少。
沒關係，Peace And Yummy今天就帶各位手作純素麵包和特製純素酸甜辣醬，
再搭配Beyond Meat未來肉做出一道經典美味的純素美式漢堡。🍔
其實做純素漢堡麵包真的非常簡單！只是花費的時間會長一些。
因為沒有使用任何蛋奶，發酵的時間就需要分兩次！才會讓麵包更鬆軟！
而Beyond Meat未來漢堡肉真的是以假亂真了！口感逼近真肉。😲
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最後美式漢堡的重要靈魂-醬料！我這次利用純素美乃滋的甜味，加上番茄醬的酸味，再加一點黃芥末，最後幾滴的Tabasco，
一道拯救牛的美味料理誕生🐮💚，值得大家一試！🤟
純素美式漢堡
漢堡麵包(3個)
麵團：
速發乾酵母 2g (1 tsp)
溶解酵母的冷水 15g (3tsp)
高筋麵粉 160g (1+1/3 cup)
砂糖 15g (1 tbsp)
鹽 2g (1/2 tsp)
冷水 100g (1/2 cup)
----第二次發酵----
高筋麵粉 27g (4 tbsp)
椰子油 15g (1 tbsp)
刷醬：
黑糖蜜 4g (1 tsp)
白芝麻 適量
漢堡內餡(1份)
材料：
美生菜 適量
番茄 適量
紫高麗菜 適量
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純素起司 一片
醬料：
美生菜 適量
純素美乃滋 40g (4 tbsp)
番茄醬 25g (2 tbsp)
黃芥末醬 8g (1 tbsp)
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（這鍋子我用2年了，我所有的料理都是使用它完成的😂）
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I'm back! I miss you guys so much! was sooo busy last month and didn't have time to edit video ... :/but happy things are done and i got time to create more videos again! :)
happy to share my fav breakfast recipe with you guys! amazing matcha soy latte and healthy tuna salad omelette sandwich! 🌟in this recipe, I use yogurt instead of mayo, it saves a lot of calories! 🌟and it tastes so delicious but really easy to make! hope you will like it ! don't forget to subscribe my channel if you like my videos and comment down below what you want to watch next time! bring me some good ideas! :)
(this video tooks me 3 day to edit and i suppose to upload yesterday but the first song wasn't available that's why I'm late :P but I'm happy I tried something new this time and I like new music even more now :)
❤️Tuna salad egg rye sandwich macros: 480kcal/51C/15F/37P
❤️鮪魚沙拉雞蛋三明治的熱量與營養素：480kcal/51C碳水/15F脂肪/37P蛋白質
我回來了！上個月超級忙碌完全沒有時間剪輯影片
不過我很開心我現在有時間可以繼續創作影片了！
分享給你們最近我很愛的早餐～
超級迷人的組合
抹茶豆奶拿鐵和健康低卡的鮪魚沙拉歐姆蛋黑麥三明治：）
而且我使用了優格取代了高熱量的美乃滋！
希望你們會喜歡！
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椒宴快回來 在 椒宴麻辣火鍋- Home - Menu, prices, restaurant reviews 的推薦與評價
各位親愛的朋友感謝大家這段時間對椒宴的支持❤️ 由於租約到期，近日疫情持續升溫。 決定先結束營業，一起防疫守護台灣。 我們也會另尋店面，期待能盡快大家見面服務 ... ... <看更多>