#預告 #邪惡地瓜片限量團
#今晚九點粉專社團同步上線
昨天才分享體態控制的蛋白奶昔,今天整個 180度大轉變改發意圖使人體重失守的涮嘴地瓜片,不用大家出聲責備,連我都覺得自己有點過份!(眾人:確定只是有點?)
當初會對這款薯片產生興趣,最主要是衝著它們有獨家與樂華夜市鹹酥雞名店「肥豬的攤」聯名款,走鹹香系路線的「椒鹽地瓜片」,地瓜片一直以來我都是吃甜的,鹹味吃起來會是什麼感覺,我還真是挺好奇的。
本以為廠商就只做椒鹽一種,最後卻一口氣寄來原味、麥芽,和椒鹽各一、共三包,收到時我還想說三包也太多是打算要我吃到什麼時候?
結果,那三包才一週就給我嗑光啦!🤣
之前吃肥豬的攤鹹酥雞時沒特別感覺,這回搭配地瓜片品嚐,才發現他們家的椒鹽粉味道還蠻特別的,除了鹹甘之外,尾韻還帶一絲微酸,後來對照廠商提供的成分表,原來是加了梅粉!難怪吃起來會有種解膩的酸!
但對我來說就是那股畫龍點睛的酸,造就了它的耐吃涮嘴。
麥芽口味雖然因為加入砂糖與麥芽糖的關係而甜度稍高些,但由於加入鹽來調和,使其不致於死甜膩口,不過我也坦白說,這個口味因為加入麥芽糖的關係,硬度相對比原味或椒鹽來得高一些,牙口不好的朋友吃起來可能會覺得辛苦些。
單純到什麼都不加的原味地瓜片我吃頭兩片老實說沒什麼特別感覺,但隨著第三、四、五、六片入口,反而有種倒吃甘蔗的感覺,愈吃來自地瓜本身的自然甜份與香氣在口中愈加明顯。簡簡單單什麼都不用加,就讓我忍不住一口接一口掃掉半包!當然如果想自行嘗試其它調味也可以,比如前不久才結團的甄拾堂梅粉,就很適合搭配原味地瓜片品嚐。
一般市售的地瓜片通常只經過油炸手續,這款薯片油炸之後還多加一道「烤」的程序,這也是為何其嚐來會相對不油,且香氣更濃郁的關鍵原因。
此次的地瓜片口味&團購價如下:
原味(180g):99元/包
麥芽(180g):109元/包
椒鹽(180g):119元/包
可單包購買,或以上三種口味任選 12包/1,280元(免運)
單筆運費 50元,滿 1,200元可享免運優惠,限台灣本島購買。
下單方面如果能湊到 12包/1280元含運優惠,我會建議盡量選擇「麥芽」與「肥豬的攤聯名椒鹽」兩種去搭,因為這兩個口味的單價較高,湊成箱購買會最划算。
想買原味多一點就需要精算一下,因為原味地瓜片單價比較低,若直接選原味 12包+運費,總共也只要 1,238元,如果選擇一箱1,280元優惠組的話,反而會多支付了 42元喔!(但若真的有朋友不小心沒算好多付了,我也是會請廠商退差額給大家啦)
因為是新品牌的關係我想說首團只開現貨,讓大家先嚐過,若覺得好吃想再購反應給我,再來跟廠商敲之後的團。
先奉上表單連結:https://bit.ly/3fTViBI
昨晚在社團開跑已經銷掉一半,另一半 21:00廠商才會放出來讓兩邊的朋友一起下單,售完直接關團不開預購,再請有興趣的朋友先準備好,待會 21:00左右下單去囉!感恩感恩!
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#其它優惠進行式
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同時也有98部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜! 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」 「豆腐怎麼燒才會入味呢?」 今天這道料理非常下飯! 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃! 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上! 一口飯,一口豆腐 簡直是最佳組合啊! 紅燒的...
椒鹽地瓜 片 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最佳貼文
2018.12.3
不喝酒之後,多了喝湯的機會,綜合蔬菜湯,一次多煮點,隔天更好喝,當天要喝,加一大匙鹽麴或是一點點昆布醬油都可以,發酵的甘醇味,可以讓湯頭更上層樓喔。
【 晚餐菜單 】
⎔ 蘿蔔燉肋排
⎔ 綜合番茄蔬菜湯
⎔ 鹽麴梅醬漬蕪菁
⎔ 烤椒鹽地瓜片&咖哩白花耶菜
⎔ 蜜小番茄
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椒鹽地瓜 片 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最讚貼文
2018.11.25
傍晚,爸爸帶著兒子去樓下,跟足球隊的其他爸爸們一起踢球,不只是大人下場踢,小朋友也可以加入一起混合踢,可以想見,小孩子進場,輸贏就很難定了,沒踢球的,就自己在旁邊玩,沒踢球的大人也會照顧著,喜歡這樣很像小村子的氣氛,大家一起互相照應,你的孩子就是我的孩子。至於媽媽有要下場嗎?當然沒有,這種社交的事,就交給爸爸,媽媽在家煮飯等他們回來吃飯就好了~~
【 今日晚餐菜單 】
⎔ 烤梅汁肋排、椒鹽地瓜片
⎔ 鹽麴高麗菜番茄溫沙拉
⎔ 柴魚片青椒茄子
肋排和地瓜片參考新食譜書 << 烤箱料理祕藏食譜 >>的「橙醬烤肋排和迷迭香馬鈴薯」的料理方式,一起做伙進烤箱,一烤兩吃。
家裡沒有橙醬,改蜂蜜梅子醬,在日本,帶骨的肉類在超市不太容易看見,我是到熟悉的肉鋪詢問才有的,想要啃個骨頭還真不容易呢~烤馬鈴薯改家人愛的花椒鹽烤地瓜片,用上昨天媽媽友帶來,她娘家種的地瓜,超甜超綿密的好吃。
【野口真紀|#烤箱料理祕藏食譜】
博客來|https://bit.ly/2P4yung
金石堂|https://bit.ly/2quOdNG
誠 品|https://bit.ly/2AKykIX
讀 冊|https://bit.ly/2ALMo51
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椒鹽地瓜 片 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#楊桃美食網
煮飯時間別浪費 一飯兩菜同時完成
1.五花肉+香腸+白飯
肉類油脂讓米飯 油亮Q彈更美味
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
五花肉 300公克 pork belly 300g
香腸 5條 sausage 5pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入香腸與五花肉。(五花肉整條放,鮮甜與口感不流失)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出五花肉切片搭配蒜泥醬油,香腸切滾刀塊搭配蒜苗,白飯拌勻即可。(一飯兩菜一起蒸上桌)
2.鮭魚+雞腿+白飯
海陸大餐一鍋蒸 鮮上加鮮
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 3.5杯 water 3.5cup
鮭魚 1片 salmon 1pcs
雞腿 1支 chicken thigh 1pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。(雞腿蒸過會產生大量水分,所以煮飯的水要減少一些)
2. 再放入鮭魚與雞腿。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出雞腿切小塊搭配辣椒醬,鮭魚撒上椒鹽,白飯拌勻即可。(簡單煮也很豐盛)
3.白蘿蔔+玉米+白飯
蔬菜的味道與澱粉融合 白飯清香蔬菜鮮甜
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
白蘿蔔 2小條 radish 2pcs
玉米 2條 sweet corn 2pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入去皮切大塊的白蘿蔔與切大塊的玉米。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出白蘿蔔與玉米,搭配醬油膏與黃芥末食用,白飯拌勻即可。(蘿蔔玉米蒸的比用水煮更能保留鮮甜)
4.地瓜+小芋頭+白飯
一次蒸好三餐澱粉主食
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
地瓜 3條 sweet potato 3pcs
小芋頭 6顆 taro 6pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入帶皮的地瓜與小芋頭。(帶皮蒸不易鬆散糊化)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出小芋頭去皮沾醬油,地瓜可以帶皮吃,白飯拌勻即可。(早上吃地瓜,中午白飯也蒸好,小芋頭當晚餐菜色 一次搞定)
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楊桃美食網
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椒鹽地瓜 片 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
內餡材料:
100g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
80g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
20-30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
內餡調味料:
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
5ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
外皮材料:
150g 芋頭/Taro/里芋
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
40g 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
【2021.8.27排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬