當孩子問起:媽媽,成績很重要嗎?
成績重要嗎?它讓你學到什麼?
你又獲得、吸收什麼?
你覺得它重要嗎?
或許它真的很重要,或許它真的不是那麼重要
你要用那個角度來看待
但你,讀書快樂嗎?
並不快樂!有壓力存在
我比較喜歡體育課,它能讓我解放、讓我流汗、讓我快樂
當你在成績總成績欄寫下自我反省:人生嘛!本來就是有輸有贏,更是有挑戰性的,輸了又何妨。只要真真切切地為自己而活...............
看了這則話後,讓我滿訝異問著兒子,為什麼要這樣寫?
兒:凡事都要往好處想嘛!雖然我剛上國中,第一次考出來的成績並不怎麼理想,有輸有贏,下次再努力一點就好了!
我:家長回覆欄鼓勵的話,你希望我寫什麼?
兒:就寫,加油!再加油!努力一點.............
我:喔!我這次並不想再寫這樣的話
孩子,把學習當是一種打怪遊戲,一一突破種種關卡的挑戰,去戰勝它!
當你想學習的時候一點都不嫌晚,只要你真正想學習,快樂學習才是最重要,所以成績它真的重要嗎?
🌟 今日弁当 🌟
🌺 孜然香煎雞翅
🌺 椒鹽芋頭絲
🌺 山蘇炒破布子
🌺 水煮蛋
🌺 貢丸湯
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨! 「豆豉與排骨入味不已!」 「芋頭鬆軟好綿密!」 現在真的很少出門買外面的飯, 簡單哥也很懷念異國美食, 之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食 還有一個我也非常喜歡 就是香港料理! 好喜歡在港式餐館推著餐車 看到想吃什麼拿什麼的感覺 今天...
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茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!
「豆豉與排骨入味不已!」
「芋頭鬆軟好綿密!」
現在真的很少出門買外面的飯,
簡單哥也很懷念異國美食,
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理!
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!
⛱簡單哥小前置:
豆豉要先泡過水,過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養!
芋頭不但可以取代米飯食用;
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素A、B群、鉀等營養素,
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘
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椒鹽芋頭絲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
10-15根 芋頭/Taro/里芋
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
1g 五香粉/Five spice powder/五香粉
10g 醬油/Soy sauce/醤油
45ml 水/Water/水
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椒鹽芋頭絲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
40g 芋頭絲/Taro/里芋
2張 豆皮/Dried tofu skin/干し湯葉
4張 對切海苔/Nori/のり
4g 白芝麻/White sesame/白ごま
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麥粉
45g 水/Water/水
1g 小蘇打粉/Baking soda/重曹
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