每一天,都是對準自己的練習
本日飲食:番茄雞蛋豆腐蒟蒻麵&黨蔘黃耆煲湯
#覺察到自己的臨界點
#陰瑜珈練習及飲食日記
#雞蛋加豆腐料理又一發
雖然斷斷續續練習瑜珈好多年,但從沒有像現在,不管在身體體位法上或是心靈靜心層面上,天天都有瑜珈的練習,最大的改變,就是開始蔬食飲食。
陰瑜珈的體位法,與一般我們熟悉的陽瑜珈(或流瑜珈)最大的區別,就是肌肉的用力和使用上,是屬於被動、不工作的方式。透過地心引力的自然拉力,來達到身體深度放鬆跟伸展的作用。所以每一個動作老師一定會說到的指令便是「找到你身體的臨界點,在這裡把全身的力氣放下,我們稍作停留」。所謂的臨界點,就是你身體還能承受、不會讓你爆裂、崩潰、受傷的點(我這樣解釋會不會太激進,哈哈)。
如果跳脫掉瑜珈的練習,回歸到我們日常,這個「臨界點」的覺察是不是也一樣重要?
想想那些自己突然暴怒失控、歇斯底里或崩潰到自己不認識自己的瞬間,是不是都是我們忘了在「臨界點」喊停,而讓事況、情緒發展到一個不能收拾的境地。於是,我也要自己在日常裡,更仔細的覺察自己的「臨界點」,像是工作量過大、渴望有自己的時間、被情緒勒索……時,更懂得在那裏,為自己溫柔地喊停。
而飲食的部分,少了肉類的食材,蛋白質的來源有很大的改變。於是我意外發現自己又發展出更多的雞蛋加豆腐系料理,以及更多款式的煲湯。煲湯可以提供我質地更精更細緻的營養來源,尤其剛開始轉素食時,好容易覺得餓,或是吃完覺得很空虛。但是搭配喝煲湯,尤其在飯前喝,身體很容易感受到那份被滋養的感覺,也比較容易有飽足感,難怪香港人的養生美顏方法之一就是喝煲湯。
今天的雞蛋豆腐系列料理是番茄雞蛋豆腐時蔬煲
一樣的手法,先把雞蛋跟板豆腐及胡椒鹽拌勻,鍋燒熱後,下鍋,待蛋液七分熟,翻炒一下推到一邊,接著放入番茄丁跟洋蔥,稍微炒香炒軟後,加入一碗水,稍微煨煮一下。待番茄煮半化後,加入味增辣醬(或番茄醬),然後煨煮到入味,最後加入青江菜拌炒,起鍋前撒上蔥花,就能拌著南瓜蒟蒻麵吃啦
至於煲湯的部分,今天我選的是芍品軒的月黃昏口味,這款配方是著名港式火鍋湯底~胡椒豬肚雞的加強版。我很愛胡椒味所帶出香氣,可以說是它的特色,也很適合拿來當火鍋湯底。
料理方法也很簡單,取一包月黃昏,洗淨後泡乾淨的水一小時。然後連水帶料跟蘋果、筊白筍、葷的就加雞肉或排骨,素的可再加菇類豆腐,然後我又多放了幾朵埔里乾香菇,放入電子鍋中,選燉煮的功能,細火慢煲兩小時就完成啦~
❤月黃昏|黨參參鬚黃耆湯
➣適合:用餐時間不正常、飲食不規律、日夜操勞
➣建議搭配3至5顆干貝以及雞或豬肉一起燉煮,煮好後可先嚐湯品原味再加入其他食材作為火鍋湯底使用。
➣黨蔘:性平溫和,適合絕大部分族群食用。
➣適合溫補日常保健,調整體質打底用。
工商時間
想要跟我一起煲好湯深度滋養身體的人
芍品軒的港式藥膳包現正開團中唷
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感!滑順到魅力無法擋! 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎?」 「豆腐還能怎麼變?」 豆腐是一個非常營養的食材, 其實簡單哥很注重身體健康, 除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣, 更注重每道菜的營養價值! 今天這道料理真的非常營養好吃! 加上用上雞蛋豆腐 更加的滑嫩順口!...
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椒鹽 雞蛋豆腐 在 張cc與秀媽咪 Facebook 的最佳解答
嗨,大家晚上好🌙,雞排滿街跑,該如何選擇好🐔呢?CC媽咪大力推薦過第二次的美食小吃,千萬不要錯過囉🥰
位於美村路和五權七街交叉口的「#熊掌香雞排」 也有販售 #鍋邊素,嘴素且Uber速!#防疫期間,CC媽咪偶爾懶得下廚的宅配美食名單(快筆記起來😋)
距離CC家15-20分鐘,送來還是熱呼呼的,放涼後也很好吃,以 #玫瑰海鹽 🌹帶出食材本身的鮮甜滋味,搭配 #獨門辣椒粉 🌶️可以改變不同風味,非常建議可以分開食用,這樣不吃辣的人也能爽吃!若沒有特別喜好或需求,老闆會精心調配玫瑰胡椒鹽口味
CC家指定「純海鹽」,完整吃到將炸物,鎖住肉汁或蔬果鮮甜🍄🥦🥒🍆🧄,每一種蔬菜和炸物,都是經過高速甩油,完整呈現蔬菜鮮甜美味,超可口!非常清爽不膩口!
#熊掌香雞排,可切、可不切,上哪找佛這般熊掌大的比臉大雞排,鮮嫩多汁的美味小吃,清爽不油膩,且完全不乾柴!一口接一口,若配上冰涼飲品肯定吃得更過癮更爽快拉
#雞蛋豆腐,滑嫩細緻的口感,#雙色球,Q彈有嚼勁,讓張CC也吃的幸福滿足
更多詳細介紹👉
https://fokaxl3284.pixnet.net/blog/post/49173063
椒鹽 雞蛋豆腐 在 Facebook 的最佳貼文
#2021 (06-15)
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中西合璧的一天。
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一路清冰箱清到今天,終於遇到雙數日可以採買,早上起來看股票漲停之後,睡回去,下午出門大掃貨,把吃完的水果補起來,再買一些肉跟各種食材。
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這陣子好像每天吹冷氣吹到有點乾眼症,早上起床眼睛都痛到很難張開,難道我真的老了嗎。
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下午採買回來,路上買了久違的手搖茶,滿足。
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晚餐煮了三道菜:椒鹽雞蛋豆腐、烤杏鮑菇、煎牛肉,還有搭配上義大利麵加 Clam Chowder 醬,亂搭瞎吃一波。本日心得:椒鹽豆腐應該多加一點油,大火去煎,外皮才能收得乾又酥脆,烤杏鮑菇則是無死角,調味料是義大利香草、胡椒鹽、黑胡椒、油、花椒油,完美,牛肉很無聊可以跳過。
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昨天才把廚房大掃除清潔一番,今天因為煎豆腐又弄得油膩膩,所以又大掃除了一遍,現在累癱在椅子上,非常疲累。
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確診數下降中,大家撐住,趕快解除三級警戒,我們才能趕快發EP喔。
椒鹽 雞蛋豆腐 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感!滑順到魅力無法擋!
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎?」
「豆腐還能怎麼變?」
豆腐是一個非常營養的食材,
其實簡單哥很注重身體健康,
除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣,
更注重每道菜的營養價值!
今天這道料理真的非常營養好吃!
加上用上雞蛋豆腐
更加的滑嫩順口!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉薑泥 5克
👉蔥花 10克
👉辣椒 15克
👉番茄醬 2大匙
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥均勻攪拌
②將雞蛋豆腐下鍋煎至六面金黃
③下爆香料,辣椒、蔥及醬汁,並開小火煨煮
④撒上剩下的辣椒和蔥做裝飾
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#醬燒雞蛋豆腐
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椒鹽 雞蛋豆腐 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
今天給大家分享的是豆腐好吃的做法,需要準備:豆腐,紅椒,鹽,青椒,香菇,大蔥,大蒜,生抽,老抽,蠔油,糖,胡椒粉,雞蛋,油,豬肉末,黃豆醬,姜,水澱粉。這樣做出來的雞蛋豆腐,營養豐富,有菜有肉,非常下飯,來一鍋米飯,全家人都喜歡。
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【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
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【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
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椒鹽 雞蛋豆腐 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【蔥燒煎蛋豆腐】口感滑嫩Q彈,材料簡單輕鬆料理!
很多人都請簡單哥來製作
材料簡單
但市面上很少出現的料理
今天我就教大家一道
我自己的拿手菜!
用大家最愛的蛋
搭配滑嫩的豆腐
加上蔥燒的醬汁
來完成這道【蔥燒煎蛋豆腐】
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 1盒
👉蛋 3顆
👉蔥 40g
👉辣椒 10g
👉豆豉 15g
👉醬油 1.5大匙(20g)
👉蠔油 1大匙(15g)
👉糖 2小匙(10g)
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蛋打勻,加入白胡椒、鹽巴調味。
②熱鍋下油,將雞肉豆腐及蛋液加入。
③待蛋液定型,將其翻面續煎。
④熱鍋下油加入蔥段爆香。
⑤關火加入豆豉、醬油、蠔油、糖、水後開火。
⑥將蛋放入調製好的醬汁中煮滾。
⑦將辣椒及蔥綠放入,上蓋悶煮。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#豆腐
#煎蛋
#蔥燒
#簡單哥
#夏日料理
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
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椒鹽 雞蛋豆腐 在 Bonnie宅.甜點- 《晚餐時光》 一道家常的椒鹽雞蛋豆腐把 ... 的推薦與評價
作法:一盒雞蛋豆腐切成小塊,然後,裹一層太白粉後放置3分鐘後下鍋(用炸也可,我是採用油多煎的方式),然後過一下子再翻面,弄到豆腐的四方形都上色後,全部倒出瀝油。 ... <看更多>
椒鹽 雞蛋豆腐 在 雞蛋豆腐煲在PTT/mobile01評價與討論 - 電影資訊懶人包 的推薦與評價
在椒鹽雞蛋豆腐這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者larle也提到餐廳名稱:好食雞炸物專賣店消費時間:2022年/3月地址:桃園市中壢區長沙路5號電話:0917-373023 營業 ... ... <看更多>
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