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‣‣‣ 🔎꒰ #気麥意拌麵 ꒱
🏠 官方IG: @yufanfood
🏠 訂購連結:https://lihi1.cc/DHIKE
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乾拌麵控的我 又發現新大陸了😆
來自南投的 #気麥意拌麵 ,目前總共推出三款拌麵,這次試了兩款都很中我的口味耶🤤
一整袋麵裡有4包麵,每包麵裡都有2份麵條跟醬包,可以依照自己的胃口大小決定份量,超級方便!
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❣️ 暖心椒麻 $228/4包
醬包使用多種辛香料調製,麵條煮熟後加入醬包攪拌,醬汁均勻附著在麵條上,誘人的色澤,椒麻香氣撲鼻!
麵條入口後辣度會在嘴裡爆發,辣中帶點麻感,讓人越吃越上癮!
這款辣度偏小辣,不太能吃辣的我是需要配水喝的😆😆
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❣️ 厚藏照燒 $246/4包
這款有兩種醬包 #日式照燒醬 跟 #椒麻花生麻醬 ~
醬汁跟麵條均勻攪拌後入口,先感受到的是一陣甘甜,隨之而來的才是微辣感!
麵條吃起來相當Q彈,搭配特調的雙重醬汁,多層次的口感非常涮嘴!
如果覺得單吃麵太無聊,也可以加顆蛋跟些許青菜搭配,絕對能飽足一餐啊!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7 🌾《麻》 花椒分為三種 【1】花椒(一般俗稱的大紅袍)【2】麻椒 【3】藤椒(青花椒) 👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油 【1】麻椒口感上太麻,一般用於川菜中一些特殊菜品 【2】花椒大紅袍香度偏低...
「椒麻花生麻醬」的推薦目錄:
椒麻花生麻醬 在 誠實吃貨家 Facebook 的最讚貼文
超愛意麵的我竟然吃到意拌麵了!
南投意麵製成的三款拌麵!各有千秋耶🤤
一包內還有兩份麵糰!拿來囤貨當糧食超讚👍🏻
❶ 気麥意拌麵-暖心椒麻 (素食可)
❷ 気麥意拌麵-厚藏照燒
❸ 気麥意拌麵-馥郁麻醬
気麥意拌麵有三款口味,我個人最愛的排序是:椒麻>照燒>麻醬,沒想到一吃最驚艷我的是椒麻,嗆辣度有,但那個椒麻香會讓你想一吃再吃,滑順的辣感搭上有真的很過分!配上非油炸的南投Q彈意麵真的好吃!
另外照燒滋味算是比較少見的乾拌麵口味,照燒醬 x椒麻花生麻醬的雙重組合,完全是神搭配,鹹味跟甜味同時出來跟你打招呼,吃到會開胃!而麻醬就算是印象中那樣好的品質,只是前面兩款太優秀了,只好被比下去了🤣
🦐這幾款在蝦皮都可以買到,評分還高達4.9!有空的朋友可以去看看評價,有夠厲害哈哈
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🗽気麥意拌麵
🦐蝦皮搜尋:意拌麵 https://lihi1.cc/DHIKE
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椒麻花生麻醬 在 吃貨們 Youtube 的最佳貼文
下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7
🌾《麻》
花椒分為三種
【1】花椒(一般俗稱的大紅袍)【2】麻椒 【3】藤椒(青花椒)
👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油
【1】麻椒口感上太麻,一般用於川菜中一些特殊菜品
【2】花椒大紅袍香度偏低,口感麻度較麻,適合川菜、魯味調味!
【3】藤椒是三個品種中麻度最低,香氣最香的一個品種
藤椒本身比較貴!
但我們堅持選用成本高 但是來自最好的專產產地、天然提煉的藤椒油
入口不會太麻 但香味真的就撲鼻而來
🌶《辣》
絕大部分的麻辣食品,都添加了化學的辣椒精
所以只需一點點就非常辣,而且那種辣是很刺激的那一種
👉但我們的辣度明顯低,這是因為我們堅持不放辣椒精
堅持天然、健康,也是大眾較能接受的範圍內。
💋《鹹》
打開乾拌麵 會看到兩包醬包
👉一包是特製口味醬包 另一包是獨家特調醬油 !
選用嘉義黑龍的純釀醬油 完全不死鹹!入口會回甘!
黑龍醬油精選非基改的黃豆、小麥遵循古法釀製
再加上獨家秘方經120天自然發酵、日曝,精心調製!
【椒麻拌麵】
這款拌麵是確實霸道品牌🌾經典款
微麻而不辣
⓵ 採用純天然釀造「黑龍醬油」+獨家秘方
天然回甘不死鹹,口感非常好
⓶ 不放辣椒精、花椒精,口感順口不刺激
⓷採用獨家比例調整,關廟日曬麵,非油炸麵體
不加防腐劑!自然、健康、無負擔
【初戀麻醬麵】
這是確實霸道拌麵系列💕人氣文青款
當初為了這個名字公司至少開會10次
很多提議又否決,這支產品走清新典雅風
所以產品包裝以白色為主調,採用花朵
為主要呈現戀愛如花朵一樣美好、清香🌸
💑但初戀都在回憶𥚃
記憶中的初戀有一點甜、有一點酸⋯就是有很難忘的味道
這就是為什麼我們把這個產品命名初戀
希望這拌麵帶給大家難以忘懷的美味💋
👉不會過乾、味道濃淡剛好!煮好麵時記得加瓢煮麵水
把碗裡的麻醬與醬油包和開 再放進麵條攪拌均勻🍝
上面放顆荷包蛋 喜歡的話把嫩嫩的蛋黃輕輕夾破
裹滿麻醬的麵條再沾點蛋汁…🍳
【江湖牛肉麵】
這是確實霸道系列拌麵系列👍👍👍推薦款
微香辣帶微勁又散發淡淡的牛肉香氣
但又完全不會辣到狂喝水的那種🌶
搭配Q彈的麵條,調味以眷村外省口味做標準
希望帶給大家不一樣的感受
【XO醬拌麵】
這款是確實霸道拌麵系列🙌🙌🙌暢銷款
吃過的都說讚👍
我們是選用台灣產的丁香小魚乾、干貝、辣椒、大蒜⋯
👨🍳師傅全手工,文火慢炒的XO醬
研磨而成的醬料下去調味
而且每一次都小批量生產,以確保產品的新鮮度🐟🐟
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椒麻花生麻醬 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
潮好吃的G!鹹香甜又帶微辣!一套嘴饞菜~越吃越順口啦!
今天簡單哥要來教一道
非常有名的川菜料理!
香香~麻麻~辣辣~
嘶~光是用想的齁
口水就一直流一直流流不停啦
在這個熱天吃簡直是有夠幸福!
究竟是什麼勒~~
趕快一起開始做吧!
🍴需要準備的食材🍴
👉雞腿 3隻
👉芝麻 2克
👉香菜 5克
👉花生碎 15克
👉薑 10克
🍴要準備的調味料🍴
👉花椒粉 2克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 10克
👉芝麻醬 20克
👉水 50克
👉醬油 25克
👉黑醋 10克
👉糖 5克
👉辣油 8克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞腿醃製米酒、胡椒、鹽、薑,放入鍋中蒸15分鐘後,切片呈盤備用。
②準備碗將芝麻、水拌勻,再加入醬油、黑醋、糖、芝麻、花椒粉拌勻。
③將雞腿切片淋上醬汁、辣油撒上花生、香菜。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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椒麻花生麻醬 在 alex lam Youtube 的精選貼文
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點心放題
兩位起 $238一位
要訂位 6點至10點
食2小時
有酸菜魚,水煮魚,黃金蝦,炒蟹,片皮鴨,煎牛柳
中式燒味,燒腩,叉燒,乳鴿,水煮牛,紅油抄手
炸紫薯,雞翼,芝士百花球,炸蝦餃,鳳爪,金錢肚
牛柳卷,芝士年糕,尖椒,炒麵,炒河,XO醬炒雜菜
欖角骨,清酒浸蝦,小黃瓜,麻醬豆腐
滷水小吃,貴妃雞等等
甜品楊枝甘露,布甸,馬拉糕,杏仁茶,雪糕,紅豆冰
先位上一客燉湯
料多,味道偏淡,雞肉,鮑魚等等
胡椒豬肚湯夠辣,開胃暖身
椒鹽蟹,肉少,但入味
滷水牛展片夠入味,但略嫌薄身
叉燒太乾身,雞肉夠嫩滑
生炒骨都係獲氣,唔會係煮定先
壞處就係上菜比較慢
上湯蝦撈麵
蝦夠大隻,肉夠彈,醬汁好食
黃金蝦超水準
黃金醬唔會太薄,但滿滿掛好了整隻蝦
片皮鴨就即切,中間有段時間要等新鮮出爐
鴨片夠肥美!
雲吞麵無上比我,但上左一碗上湯雲吞
肉餡飽滿,但味道不突出
牛肚蘿蔔,燉得入味,夠嫩滑
脆雞翼,夠脆口,雞翼夠大隻,啖啖肉
炒牛河,一份上,也放滿牛肉片
炒牛河等最耐,等埋幾張單一齊炒
金姑牛肉卷,燒汁夠甜
欖骨多肉,甜香帶欖角香
芝士年糕,芝士百花球都係炸
百花球噴芝士熱溶
甜品,紅豆雪糕脆麻花
總評
部份菜式上菜慢,但水準味道都可以
2小時內食左3張菜單紙
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