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原本的慶祝卻變成悲劇......
菲律賓人很愛喝椰子酒慶祝節日，但上個星期有超過3百人因為參加耶誕派對，喝了含高濃度甲醇的椰子酒，出現中毒症狀，造成11人死亡。
蘭班諾在菲律賓又被稱為「椰子伏特加」，菲律賓人通常在佳節期間，喜歡喝蘭班諾慶祝，但市面上販賣的蘭班諾，大多都是當地人自己私釀生產，酒精濃度通常達到40％，而且許多酒商不會抽掉甲醇，就直接販售。
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城市花園酒店 綠茵閣 盛夏甜品圓舞曲 Garden Cafe City Garden 和牛 榴槤 各式甜品美食
#自助餐
#和牛
#放題
城市花園酒店 綠茵閣 盛夏甜品圓舞曲 Garden Cafe City Garden 和牛 榴槤 各式甜品美食
城市花園酒店綠茵閣呈獻 盛夏甜品圓舞曲
足料「榴槤雪條」及精選消暑甜品百花齊放
夏日炎炎，正好是盡情品嘗清涼消暑甜品的最佳季節。城市花園酒店綠茵閣由即日至8月31日期間推出的「盛夏甜品圓舞曲」自助晚餐雲集各式佳饌及甜點，讓客人與親朋好友共享滋味。自助餐更特別呈獻以「熱帶果王」製成的足料榴槤雪條，讓一眾榴槤愛好者大飽口福。隨着世界盃浪潮旋風而至，自助晚餐時段特別提供伏特加酒，讓客人品味醇釀，與摯友共享歡樂醉人時光。「盛夏甜品圓舞曲」自助晚餐成人每位只需港幣$468起。
甜品專櫃華麗變身 耀目全場
一系列外型精緻，清新怡人的甜品粉墨登場，為食客獻上煥然一新的味覺享受。甜品專櫃於今夏以全新面貌呈現於食客眼前。充滿夏日氣息的「小清新系列」集合多款果凍及奶凍，當中「熱情果奶凍」為必食之選，果味芳香、清新輕盈。一眾色彩鮮明的蛋糕包括「青蘋果白朱古力慕絲蛋糕」、「士多啤梨玫瑰慕絲蛋糕」及「菠蘿椰子蛋糕」亦將閃耀全場，讓人一試傾心。
天然榴槤雪條 「味」力四射
雪條這消暑恩物，碰上風靡萬千港人的「熱帶水果之王」榴槤更是天作之合。色、香、玩味俱備的「榴槤雪條」於今夏降臨甜品專櫃。甜品師於榴槤味雪條表層抹上新鮮榴槤蓉，令榴槤味加倍，確實「味」力迫人。想更添「脆」味的客人可選擇於表面裹上黑、白朱古力、芒果或士多啤梨口味脆皮，然後加上不同配料，令造型更多姿多采，更適合拍照及於社交平台與好友分享。愛好其他口味的客人可從多達10款的Häagen-Dazs雪糕中選出最愛口味，萬勿錯過夏日限定的「白桃紅桑子雪糕」及「黃桃乳酪雪糕」。
滋味回本誘饌
廚師精製多款「回本菜」：「即煎澳洲和牛」油脂豐膄、肉質嫰滑，教人欲罷不能；「海鮮層層塔」滙聚多種海鮮：大蝦、扇貝、白蜆等，底層粥品盡收精華，鮮甜至極；各款香烤美食亦同樣吸引，當中必試「醬燒日式鱔」，白鱔肥美油甘而肉質爽彈，配上日式醬汁則更添惹味，齒頰留香。鍾情於和風料理的食客，定必不可錯過駐場壽司師傅即製的「霜燙三文魚壽司」、「牛油果吉列蝦壽司」和「龍蝦沙律卷」。而「環球鮮味廊」亦繼續提供各種精選海鮮，無限量供應的雪花蟹腳、麵包蟹、虎蝦、法國青口及翡翠螺等必定贏得海鮮迷的芳心。
夏日暢聚 以酒會友
賓客可於自助晚餐與摯友歡聚暢飲，讓晚餐倍添氣氛。為迎合世界盃熱潮，自助晚餐特設伏特加酒，讓客人感受俄羅斯的賽事氣氛。而愛好非酒精飲品的客人則可享用無限量供應的汽水及果汁等。
城市花園酒店誠邀各位美食愛好者於今夏親臨綠茵閣，全情投入一場「味」力派對。
「盛夏甜品圓舞曲」自助餐
日期： 2018年7月3日至8月31日
#自助餐
#buffet
#任食
#吃到飽
城市花園酒店 綠茵閣 盛夏甜品圓舞曲 Garden Cafe City Garden 和牛 榴槤 各式甜品美食
城市花園酒店綠茵閣呈獻 盛夏甜品圓舞曲
足料「榴槤雪條」及精選消暑甜品百花齊放
https://youtu.be/vn_4eIZXlTg
夏日炎炎，正好是盡情品嘗清涼消暑甜品的最佳季節。城市花園酒店綠茵閣由即日至8月31日期間推出的「盛夏甜品圓舞曲」自助晚餐雲集各式佳饌及甜點，讓客人與親朋好友共享滋味。自助餐更特別呈獻以「熱帶果王」製成的足料榴槤雪條，讓一眾榴槤愛好者大飽口福。隨着世界盃浪潮旋風而至，自助晚餐時段特別提供伏特加酒，讓客人品味醇釀，與摯友共享歡樂醉人時光。「盛夏甜品圓舞曲」自助晚餐成人每位只需港幣$468起。
甜品專櫃華麗變身 耀目全場
一系列外型精緻，清新怡人的甜品粉墨登場，為食客獻上煥然一新的味覺享受。甜品專櫃於今夏以全新面貌呈現於食客眼前。充滿夏日氣息的「小清新系列」集合多款果凍及奶凍，當中「熱情果奶凍」為必食之選，果味芳香、清新輕盈。一眾色彩鮮明的蛋糕包括「青蘋果白朱古力慕絲蛋糕」、「士多啤梨玫瑰慕絲蛋糕」及「菠蘿椰子蛋糕」亦將閃耀全場，讓人一試傾心。
天然榴槤雪條 「味」力四射
雪條這消暑恩物，碰上風靡萬千港人的「熱帶水果之王」榴槤更是天作之合。色、香、玩味俱備的「榴槤雪條」於今夏降臨甜品專櫃。甜品師於榴槤味雪條表層抹上新鮮榴槤蓉，令榴槤味加倍，確實「味」力迫人。想更添「脆」味的客人可選擇於表面裹上黑、白朱古力、芒果或士多啤梨口味脆皮，然後加上不同配料，令造型更多姿多采，更適合拍照及於社交平台與好友分享。愛好其他口味的客人可從多達10款的Häagen-Dazs雪糕中選出最愛口味，萬勿錯過夏日限定的「白桃紅桑子雪糕」及「黃桃乳酪雪糕」。
滋味回本誘饌
廚師精製多款「回本菜」：「即煎澳洲和牛」油脂豐膄、肉質嫰滑，教人欲罷不能；「海鮮層層塔」滙聚多種海鮮：大蝦、扇貝、白蜆等，底層粥品盡收精華，鮮甜至極；各款香烤美食亦同樣吸引，當中必試「醬燒日式鱔」，白鱔肥美油甘而肉質爽彈，配上日式醬汁則更添惹味，齒頰留香。鍾情於和風料理的食客，定必不可錯過駐場壽司師傅即製的「霜燙三文魚壽司」、「牛油果吉列蝦壽司」和「龍蝦沙律卷」。而「環球鮮味廊」亦繼續提供各種精選海鮮，無限量供應的雪花蟹腳、麵包蟹、虎蝦、法國青口及翡翠螺等必定贏得海鮮迷的芳心。
夏日暢聚 以酒會友
賓客可於自助晚餐與摯友歡聚暢飲，讓晚餐倍添氣氛。為迎合世界盃熱潮，自助晚餐特設伏特加酒，讓客人感受俄羅斯的賽事氣氛。而愛好非酒精飲品的客人則可享用無限量供應的汽水及果汁等。
城市花園酒店誠邀各位美食愛好者於今夏親臨綠茵閣，全情投入一場「味」力派對。
「盛夏甜品圓舞曲」自助餐
日期： 2018年7月3日至8月31日
#自助餐
#buffet
#任食
#吃到飽
本食譜來自"田安石的低糖餐桌"一書中
敬請熱烈支持購買田安石幫主的書喔！
謝謝！！
麵包材料
椰子細粉1/3杯 椰子油3大匙
無鋁泡打粉1小匙 雞蛋兩個
熱開水1/3杯 鮮奶1/3杯
洋車前子粉1大匙 赤藻糖1湯匙
布丁材料
馬斯卡彭乳酪180克 雞蛋2顆
鮮奶油1/4杯 赤藻糖醇1/4杯
香草精數滴 南杏仁粉1大湯匙
伏特加1小匙 葡萄乾6顆
(最後兩個可不加)
飾頂材料
葡萄乾數顆
杏仁片少許
黑芝麻少許
白脫奶粉少許(乳清蛋白粉)
赤藻糖醇少許
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