【保護根系、耐淹水 木黴菌資材種花種菜都厲害】
木黴菌屬於絲狀真菌類,是目前生物防治應用最普遍的真菌菌種。行政院農業委員會臺中區農業改良場(以下簡稱臺中場)研究員陳俊位長期投入微生物研究,篩選純化出木黴菌系列菌株,並利用這些菌株研發多項農業生技產品,如生物性堆肥、抑菌介質、功能性微生物製劑等,在田間運用成效顯著。
「之前有塊田種不好,哥哥提議去驗土質檢查一下,因緣際會認識了博士(陳俊位)。」花椰菜農楊文利說,「博士人很好,提供我們木黴菌肥料來試試看。用到現在大概兩個月,效果很好!葉子變厚了,也不會『睏中晝』(午間高溫日曬導致葉片下垂的現象,通常是過量施肥所致)。到了採收期更明顯,花開得很漂亮,菜也比較大顆,口感上更脆甜。」
在拍賣市場上,花椰菜的外觀影響價格甚鉅,愈是大顆漂亮的花椰菜,愈是有利於販售。「把菜送去市場時,可以很明顯地分辨我們的菜放在哪裡,真的是數一數二大!」
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菜編:文章首圖是種非洲菊的案例,但「菜編」當然是選種菜的故事啦。
#木黴菌 #植物益生菌 #微生物製劑 #抗逆境 #肥料 #真菌類農藥
https://www.agriharvest.tw/archives/64864
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你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎?因為它在室內就能方便種植!💪💪💪
室內就可以水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗,是一種超級食物,所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍!常逛超市的你一定知道,架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴,自己種簡單又療癒,超級食物的營養,平價也能吃到!
🔺什麼是microgreens/芽菜?
Microgreens是各種可食用蔬菜「幼苗」的統稱,包含各式蔬菜、瓜果、香草、甚至是花苗,以土耕種植1-2週內收成,採收根部以上的部分,風味濃郁。芽菜則以水耕約3-7天內採收,可連根可一起食用。
🔺為什麼要自己種?
☑️美味好吃:每一種沙拉幼苗都有它獨特口感,堅果香氣、薄荷風味、甜鹹辣酸的、纖維感的,簡單就能搭配你的創意料理!
☑️營養炸彈:種子抽芽兩週內的幼苗階段,富含你難以想像的豐富營養,甚至比成菜多出4-6倍,補充你平時飲食不足的部分。
☑️大省荷包:外面一小盒芽菜動輒100-300元,自己種最省,健康好食材一點也不貴!
☑️環保永續:市面購買芽菜易包裝過多,自己種不僅容器可重複使用,吃多少採多少也能解決剩食問題。
☑️簡單有趣:一次種植各種顏色、口味的沙拉苗絕對是一件很酷的事,也是能讓全家人從兒童到長輩共同參與的療癒樂趣。
🔺怎麼自己種呢?
☑️選定適合的容器:先選擇土耕🆚水耕,土耕可使用約3-7公分以內的深度的托盤類容器,天然材質為佳。水耕可以使用有濾網的玻璃罐,每天瀝水兩次,並將水瀝乾。
☑️介質:土耕可以挑選適合育苗又乾淨營養的無菌泥炭土,維持土壤愈蓬鬆愈好。水耕則使用無氯的過濾水!
☑️種子:
🌱水耕芽菜罐的芽菜種類:苜蓿芽、青蘿蔔芽、紫蘿蔔芽、青花椰菜芽
🌱土耕Microgreens的種類:芝麻菜、各種沙拉、蘿蔔、苜蓿芽、小麥草、京白菜、紅莧菜、奇亞籽、羅勒、紫高麗菜、青花椰菜
🌱土耕穀類Microgreens的種類:蕎麥、紅藜、黑芝麻、亞麻仁
🌱土耕豆類幼苗的種類:豌豆、紅扁豆、葫蘆巴豆
🌱土耕花苗的種類:向日葵苗
☑️環境:土耕可放置在室內或是室外遮光處,前三天盡量放在通風的室內,等長出芽葉再移到窗邊或是室外弱光處,完全在室內也是沒問題的。水耕芽菜以陰暗通風處種植為主,無光種植時芽菜沒有行光合作用,因此葉片會偏黃色,口感較嫩。
☑️種植方法:
土耕法:鋪一層3-7公分高的土,將土壤澆濕後,平均鋪上種子,再均勻噴一次水在種子上,放置在陰暗或是弱光處,每天澆水保持種子與土壤充分濕潤,7-10天後即可採收,採收前可照光1-2小時。
玻璃罐水耕法:將種子先泡水一晚,隔天將水瀝乾。而後每天早晚各瀝水一次,將玻璃罐平躺放在無光通風處。5-7天可採收,或整罐放冰箱慢慢食用,每天仍維持瀝水1-2次,可保存1週。
快把以上小秘訣儲存到你的珍藏或分享給朋友,一起加入芽菜粉絲的行列吧!
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椰纖土種菜 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的精選貼文
挑選土是種菜人的第一關🚩
常見的栽培介質其實不一定是土。土壤是地母岩經長時間風化、再經由地上的動植物交互作用後變成的細小礦物質顆粒,供植物生長所需的空氣、水與養分,依排水性大略分為黏土、壤土及砂土。而外面賣的栽培介質可分為「土壤」與「無土介質」,常見的介質如下,分別提供不同植物或供不同的生長階段使用:
🔸培養土:最常見的通用栽培介質,其實是由天然土壤、椰纖、泥炭土、有機質等調製而成的混合物,排水性與酸鹼適中,適合各種蔬果栽種,天然土壤品質不一,要注意是否經過殺蟲殺菌,否則不乾淨的土反而容易滋生病蟲害。
🔸泥炭土:其實並非土壤,而是千年埋在地底的「苔蘚植物」分化後的細碎顆粒,肥分豐富,十分乾淨不易生病蟲害,質地最細密保水,適合蔬果幼苗、芽菜、microgeens生長,第一次種植甚至不需施肥。但是純泥炭土太細密,排水、通氣性不足,容易積水造成爛根或是缺氧,若沒有調配其他排水較好的介質,對於蔬菜後期長大的階段較不利。
🔸赤玉土:赤玉土是非常大顆粒的砂土,成分主要是火山灰堆積而成,含有一定磷鉀肥,PH呈微酸性,高通透性,排水能力佳,蟲卵細菌少,稍微保水,常用來種植多肉植物,或是混合泥炭土與有機質等來種植香草及室內植物
🔸椰纖土:椰殼的纖維加工製成,排水性良好,需混合有機肥否則無肥分,不保水,主要用於加強基質的透氣性,在蘭花、石斛上使用較多。
🔸珍珠石:非土壤,成分是天然石灰岩的一種,經高溫燒成的多孔隙白色粒狀物,清潔無菌,呈中性,通氣、排水性良好,不保水,與赤玉土同樣是大顆粒介質,用來播種、扦插及增加土壤排水性,又因白色反光不吸熱,可助喜低溫的種子順利發芽。
🔸蛭石:非土壤,為雲母礦石經高溫處理燒製而成的灰褐色具有光澤的物質,質輕清潔無菌,且保水、排水、保肥及通氣性均佳呈微酸性,顆粒大小與珍珠石、赤玉土相當,不保水,適用於扦插、播種及瓶器栽培。
🔸發泡煉石:非土壤,為更大顆粒的介質。乃經特殊方法煉製燒結而成的膨鬆的石礫狀產品,具良好的排水性和通氣性,無菌、無臭,為優秀的介質,但不保水,水耕栽培、覆蓋盆土美化、花盆底部用。
🔸樹皮:塊狀,比發泡練石更加大顆粒,不能直接拿來種植,通常用於盆土美化、鋪在花盆底部排水、保土用。
常常顆粒大的土如赤玉土、珍珠石排水性強但是不夠保水,很保水的土如泥炭土又不夠透氣容易爛根,因此也有許多人會自行調配介質,原則是顆粒愈大的砂土排水性愈好,適合喜愛乾操的植物如(香草、多肉、室內植栽);而顆粒愈細的黏土適合喜愛潮濕的植物(芽菜、蔬果幼苗等)
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椰纖土種菜 在 [請益]為什麼自己種的蔬菜都不好吃啊? - Mobile01 的推薦與評價
我沒下什麼化學肥料,有也只是那種長條顆粒狀的有機肥而已,土是用椰纖土加上些許珍珠石及培養土而已,偶爾會加上自製的廚餘肥,但是就是不好吃!!最明顯的就是青江菜 ... ... <看更多>
椰纖土種菜 在 盆栽種菜之泥土篇~ | Facebook 的推薦與評價
泥土是盆植的靈魂,沒有泥土這遊戲很難開始,培養土,泥炭土,椰纖(會釋放鹽分,使用勿過量)...他們可增加泥土. ... <看更多>
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想要在辦公室種一些蔬菜
到大賣場看
有一大包的栽培介質,算下來 每公斤比培養土便宜許多
不曉得可以直接用這種栽培介質種菜嗎?
還是說要跟培養土混合比較好?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.52.206
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Plant/M.1488191351.A.8D8.html
不曉得這樣用栽培介質好嗎?
※ 編輯: saucy (1.170.52.206), 02/27/2017 21:56:16
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