終於換我出去玩啦!
第一次去沖繩🎌🎌
昨天晚上去了一間之前找到的串焼き あだん別館,有著非常傳統的日式居酒屋氣息
可以選擇的串燒組就直接放在櫃檯,想點就直接拿取🍢🍢
主要分成三大類:內臟與肉、肉捲各種料、菜類
最厲害的我覺得是肉捲料的部分,肉捲半顆蛋、肉捲花椰菜、肉捲香菇等等,在台灣找不到這樣奇形怪狀但又很好吃的捲法😂🤣
沖繩的orion生啤也是超級清爽,苦甜適中,泡沫濃密🍻
在這碰到了沖繩三兄妹與他們的朋友,雖然語言不太通,還是聊了一陣子,超級ㄎㄧㄤ,沖繩人跟傳說中的一樣熱情啊☺️☺️☺️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,7道豐盛的牛絞肉料理 — 幾乎沒有任何其它形式的肉類,如同絞肉一樣可以做這麼多種變化。無論是做成肉丸子、肉餅、肉醬或焗烤,絞肉料理讓你的餐桌上,永遠不會無聊。而且通常都很容易烹調,是下班後快速料理的理想選擇。這裡要介紹人人都會喜歡的7道豐盛的牛絞肉食譜,包準讓你上癮。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們...
椰菜肉捲 在 宜手作 Facebook 的精選貼文
覺得齋食蔬菜好悶?不如試下將椰菜放入肉裡面?
影片授權:宜手作(YIFANG's handmade)
足本睇:https://goo.gl/UB6xJF
#飲食男女 #便當 #椰菜肉捲 #食譜
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椰菜肉捲 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
7道豐盛的牛絞肉料理 — 幾乎沒有任何其它形式的肉類,如同絞肉一樣可以做這麼多種變化。無論是做成肉丸子、肉餅、肉醬或焗烤,絞肉料理讓你的餐桌上,永遠不會無聊。而且通常都很容易烹調,是下班後快速料理的理想選擇。這裡要介紹人人都會喜歡的7道豐盛的牛絞肉食譜,包準讓你上癮。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-ground-beef-meals/
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1. 紅酒燉牛肉義大利麵
義大利麵和牛絞肉的組合,是經典的肉醬義大利麵。但一定要是一曾不變的煮法嗎?下面的食譜將示範,如何將這兩個經典食材用不同的方式結合。不僅依樣美味,看起來更酷。紅酒燉牛肉義大利麵食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/meatball-wrapped-spaghetti/
2. 培根起司甜椒蛋肉丸
你可能聽說過蘇格蘭蛋,但是你聽說過犰狳蛋嗎? 如果沒有,今天你聽到了!類似於蘇格蘭蛋,但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力,將起司和蛋填滿迷你甜椒,然後將其包在牛絞肉裡,接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎?培根起司甜椒蛋肉丸食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/bacon-armadillo-eggs/
3. 奧勒岡焗烤牛肉薯片
一直以來焗烤料理,總是散發著難以抵擋的魔力。別以為焗烤料理很麻煩,今天的奧勒岡焗烤牛肉薯片,將破除你的迷思:你唯一需要準備的食材是馬鈴薯。這是一道沒有時間或沒有很多烹飪經驗人的完美菜餚。奧勒岡焗烤牛肉薯片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/layers-the-bay/
4. 肉餅千層派
你打算準備一個美味的盛宴,但又不想要老是一樣的菜色!今天有口福要介紹的食譜將不僅令人驚嘆,還沒人可抗拒。肉餅千層派食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cook-in-the-roehre/
5. 牛肉馬鈴薯和培根組成的美味小丘陵
不用說,這個丘陵不會讓園丁不高興。因為它的味道非常的鮮美!由辛辣的牛絞肉和美味的馬鈴薯、培根和起司組成的丘陵。加上酥脆的麵包屑和蔬菜製成的花草。這個丘陵無疑是個受歡迎的客人。牛肉馬鈴薯和培根組成的美味小丘陵作法在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-ground-beef-molehill/
6. 綠蔥花椰菜肉捲
這個肉捲切開來,一定給你最驚豔的內餡。誰說青醬只能跟義大利麵配呢?快來看看這個另類食譜 - 綠蔥花椰菜肉捲。https://www.yokofu.tw/hackbratenzopf/
7. 焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕
今天要示範如何將馬鈴薯砂鍋變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難,但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯,起司,絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/potato-chop-casserole-with-cheese/
這份牛絞肉食譜清單當然可以再繼續往下加,因為有太多很棒的牛絞肉食譜了!但今天就先這樣了。祝享受美食愉快!
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椰菜肉捲 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
完整食譜:http://www.yokofu.tw/hackbratenzopf/
所需材料:
內餡部分
100 g 熊蔥
3 湯匙 杏仁粉
少許鹽
少許胡椒
少許糖
100 ml 植物油
300 g 花椰菜
100 g 起司塊
絞肉部分
1 kg 牛絞肉
1 顆紅洋蔥
2顆蛋黃
鹽和胡椒
派皮部分
1 份酥皮麵皮
1顆蛋
作法:
1.) 首先製作青醬,將熊蔥切碎倒入碗中,加入所有內餡部分材料,用手持式攪拌機攪碎拌勻。
2.) 花椰菜清洗乾淨分成小朵,放進碗中和青醬攪拌。
3.)取另一碗準備絞肉部分。將絞肉、洋蔥、兩顆蛋黃、鹽和胡椒混合,用手抓揉均勻。
4.) 在料理台上鋪一層保鮮膜。將絞肉分成兩等份,其中一等分放在保鮮膜上壓成長方形。在絞肉上放沾了青醬的花椰菜,同時放幾顆起司塊在其中。將剩餘的絞肉鋪在頂端蓋上,側邊縫隙密封,捏成肉派。
5.) 將酥皮面皮攤開,放在鋪了烘焙紙的烤盤上,將肉派放在酥皮麵皮上。將麵皮依下方圖示做裁切,肉派長邊上的麵皮切片寬度約2公分。1顆蛋打成蛋液,均勻塗在麵皮表面
6.) 將麵皮摺進去蓋住絞肉。頂端再刷上蛋液
7.) 放入烤箱180 ° C 烤30分鐘
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