焦糖杏仁小金桔,是一條利用杏仁膏做的蛋糕,例用杏仁膏的特性,這條蛋糕不像一般磅蛋糕,非常鬆軟濕潤.。很久以前我做了一條焦糖風味的蛋糕,但配方沒有記錄,再也做不出第二次。
經過一年才挑戰另一種做法,利用金桔特殊強烈的柑橘香氣,搭配焦糖和海鹽。
其實台灣的蜜餞都跟這條鹹焦糖搭的起來。同學們下次也能嘗試橄欖和楊桃乾看看。
感謝Penny tseng為我們記錄下它的美。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料: 低筋麵粉180g、雞蛋100g、奶油110g、牛奶1大匙、砂糖100g、泡打粉7g、水果蜜餞30g 做法 1.取出麵包機內部容器,先放好攪拌器,將水果蜜餞以外的材料都放入容器中。 2.將容器放回機器中,關上蓋子 3.設定選項:蛋糕,按下開始鍵,約12分鐘即可完成 4.打開上蓋,用刮刀將乾粉...
楊桃蜜餞做法 在 Taipei Walker Facebook 的最佳貼文
#Walker愛美食 府城古早味~蜜餞冰 酸甜酸甜透心涼
招牌飲品 #楊桃湯 喝得到湯~更吃得到楊桃
檯面上一整排的圓柱玻璃罐,擺滿各式鹹酸甜(蜜餞),以配角之姿搭配楊桃湯一起販售,
超豐富的口感讓人超滿足,老客人一吃就是50冬(年)
年輕小姐都吃到當阿嬤了...
楊桃蜜餞做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料:
低筋麵粉180g、雞蛋100g、奶油110g、牛奶1大匙、砂糖100g、泡打粉7g、水果蜜餞30g
做法
1.取出麵包機內部容器,先放好攪拌器,將水果蜜餞以外的材料都放入容器中。
2.將容器放回機器中,關上蓋子
3.設定選項:蛋糕,按下開始鍵,約12分鐘即可完成
4.打開上蓋,用刮刀將乾粉刮下麵糊中,將蜜餞加入麵糊,關上上蓋,按開始按鍵,即可啟動烘焙過程。
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