關於 極黑牛肋串 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

6/25(四)端午節當天晚上跟好友們在高雄市林森路上的「林桑手串本家」晚餐的食記完成啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229535996

「林桑手串本家」的各道燒烤料理都很好吃，
包括串燒和烤魚都烘烤得恰到好處，
都得以保有鮮嫩肉質，
調味的也很棒。
晚餐或宵夜想來吃點日本料理或串燒小食，
「林桑手串本家」是很不錯的選擇。

林桑手串本家
地址：高雄市新興區林森一路109號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話：(07) 282-7287
營業時間：星期二~日 18:00~隔日凌晨1:00

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

#林桑手串本家 #居酒屋 #日式居酒屋 #日本料理 #串燒 #日式燒烤 #明太子雞腿肉 #椒鹽牛小排串 #午仔魚一夜干 #椒鹽松阪豚肉 #極黑牛肋串 #烤馬頭魚 #櫻花蝦高麗菜 #明太子山藥 #炸豆腐 #日式醬汁炒麵 #和風讚岐炒烏龍 #千層腐皮 #香鬆甜不辣 #草莓果賓氣泡飲 #Jeremy在高雄市 #高雄日式 #高雄市 #新興區 #林森一路 #捷運中央公園站

[速報] 晚上在高雄中央公園站附近林森路上的日式居酒屋 "林桑手串本家" 吃晚餐，
這家供應的日式料理品項很豐富，
包括燒烤、炸物、熱炒、海鮮等，
還有多款日式飲品。
我們享用的多道日式燒烤料理和熱炒都很好吃，
食材品質好又新鮮實在。

#林桑手串本家 #居酒屋 #日式居酒屋 #日本料理 #串燒 #日式燒烤 #明太子雞腿肉 #椒鹽牛小排串 #午仔魚一夜干 #椒鹽松阪豚肉 #極黑牛肋串 #烤馬頭魚 #櫻花蝦高麗菜 #明太子山藥 #炸豆腐 #日式醬汁炒麵 #和風讚岐炒烏龍 #千層腐皮 #香鬆甜不辣 #草莓果賓氣泡飲 #Jeremy在高雄市 #高雄日式 #高雄市 #新興區 #林森一路 #捷運中央公園站

元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
日本和牛/正宗韓1++肉眼扒/濟洲島黑毛豬鞍扒!!份量極足!!
包埋全場自助吧任飲任食
午市仲有八折 超抵食呀( ﾟ▽ﾟ)/
加多百零蚊，仲可以任食其他頂級靚牛肉、豚肉、雞肉、海鮮!
Facebook 留言「牛知己」送鵝肝一客～
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====記得剔「搶先看」=====
牛知己韓湯火鍋放題
地址: 元朗安寧路38號世宙商場地下26-27號舖
時間: 12:00 - 15:00 ; 17:00 - 22:00
電話:61503288
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【石燒套餐】
1. 日本和牛(250g) $168
2. 濟洲島黑毛豬鞍扒 $108
3. 韓1++肉眼扒(250g) $228

任飲任食：炸物、沙律、甜品、小食、熟食、飲品

【120分鐘韓式燒肉放題】
成人$399 小童$288

牛類:
韓牛肉眼(一客)
韓牛牛肩胛、澳洲M8牛肉、澳洲牛肋肉、美國牛胸肉、肩胛牛肉、一口牛肉、牛舌

雞類:
雞肉塊、雞中翼、雞軟骨、雞皮

豚類:
濟州島五花肉、濟州島豬肋肉、豚肉片

蔬菜類:
牛油金菇、牛油雜菜、粟米、一口甜薯、洋蔥圈

海鮮類:
半殼青口、原粒帆立貝、廣島蠔、原隻虎蝦、日本帶子

主食類:
美人豆腐湯、番茄野菜湯、韓國紫菜飯
可配珍珠米或手打烏冬

全場48款自助食品任飲任食
(雪糕、炸物、前菜、小食、熟食、飲品、啤酒)

*另收加一服務費
韓國生啤 加$28/位
星期六/日(公眾假期) 加$10/位

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
* 食得曬先至好嗌*
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逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
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大埔新開張$138 燒烤+火鍋+刺身自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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【屯門掃街 Part A】繽紛樂石磨腸粉大挑戰▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.9 [[中字]]
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屯門荃灣高質中菜推薦!! 羊肚菌燉雞湯/沙巴龍躉/香辣干鍋肉蟹▲雅軒試食報告 [[中字]]
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【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
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大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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【元朗15cm宮廷蔘雞湯!!!!香濃韓牛雪濃湯】
人參雞份量超大~原隻烏雞釀米浸湯!!濃郁好補身!!!
1++韓牛雪濃湯同牛肋骨湯 撈飯一流～
午市性價比極高 有前菜+甜品+飲品自助任拎～
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韓式午膳:
宮廷蔘雞湯配飯 （二人份）$128
1++韓牛牛肋骨湯配飯 $98
馬鈴薯排骨湯配飯 $70
豬軟骨辛辣湯配飯 $65
韓式炸雞拌飯配海帶湯 $56
濟州牛丸雪濃湯 $63
任飲任食：
咖啡、汽水、果汁、炸物、前菜、甜品及乳酪雪糕

牛知己
地址: 元朗安寧路38號世宙商場地下26-27號舖
電話: 61503288
營業時間 星期一至日 12:00 - 23:00
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
#宮廷蔘雞湯 #牛肋骨湯 #韓式午膳
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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大埔首間$139海鮮大阪燒+鐵板燒+火鍋任食▲雅軒試食報告 [[中字]]
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外國人必食 西九掃街Ep.44▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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尖沙咀$60巨大化四川干鍋+海鮮大咖▲雅軒平民食堂 [[中字]]
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外國人必食葵廣推介Ep.43▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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尖沙咀$8蚊一手磯燒蜆!!黑門市場直送高質水產▲雅軒試食報告 [[中字]]
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藍田掃街B-九味豆腐+秘製多餡餃Ep.42▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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屯門特濃沙嗲湯底!! +$50 八款網燒膏蟹海鮮盤▲雅軒試食報告 [[中字]]
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尖沙咀抵飲東南亞風酒吧▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角任食廣島蠔+牛頸脊+磯燒海鮮+火鍋+Hoegaarden任飲▲雅軒試食報告 [[中字]]
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荃灣$98 任飲任食燒肉+火鍋+自助餐 再送盛盒!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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藍田掃街-激平鬼巴士+$16/8球雪糕Ep.41▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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紅磡掃街C-必食牛肉燒賣+沙爹牛皺皮腸Ep.40▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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$58任食羊腩煲 無限加羊▲雅軒試食報告 [[中字]]
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大阪遊2-室內動物園＋天空漫遊▲雅軒日本漫遊 [[中字]]
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韓式聖誕推介 蜜糖香滑烤雞好Juicy～▲雅軒試食報告 [[中字]]
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觀塘$188任食轉轉轉串燒+任食雪燕▲雅軒試食報告 [[中字]]
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女生分享： 真．岩鹽熱石按摩▲雅軒女生二三事
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觀塘任食6小時燕窩海鮮火鍋自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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太安樓-醬燒魔鬼魚+喇沙摻摻+肉骨茶▲雅軒試食報告 [[中字]]
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本食評為親身食記,非酒店公關宴請打手評論
http://www.mrlamsan.com/2019/02/Hoi.html
海景嘉福既海景軒中菜一向有名氣
原因有香港中菜代表之一既梁輝雄師傅
曾得到米芝蓮一星既肯定嘉許
喜愛中菜的食家,未食過師傅既手藝都聽過其大名
2018年40周年入行記念更推出限定套餐,可惜沒緣品嚐


今次菜單
點心拚盤(松茸菌燒賣,鳳冠竹笙素餃,狀元茶粿
花開富貴湯
沙窩煎封銀雪魚
水晶牛肋肉
欖菜玉珠
龍皇珊瑚煎米粉
黃金脆奶卷
蛋白杏仁露

自家製辣椒醬,配以點心有提味增鮮的效果

點心拚盤(松茸菌燒賣,鳳冠竹笙素餃,狀元茶粿)

松茸菌燒賣
燒賣上放了一片松茸片,剛上菜時還以為是鮑魚片呢!
肉質彈牙,多了一份清香味道,賣相更美更豪華

狀元茶粿
原來其中一款煎脆了
一口咬下有2種不同的口感
一面是脆身,一面是Q彈質感
原來亦都係招牌之一

鳳冠竹笙素餃
餃皮薄而有彈性,味道新爽餡料豐富,素餃亦可令人回味

花開富貴湯
喝的是手工技藝與心機,再加一些貴氣 (黑松露片)
是以前香港富豪飯局的天價湯
以極細緻既刀工,將滑豆腐切絲成花一樣
湯底是用慢火燉煮而成,上菜時再即刨數片松露片
一碗湯,視覺與味覺的享受

吃完點心,細味湯品,喝一口茶,靜待其他美味現身

沙窩煎封銀雪魚
用上肉質鮮嫩既銀雪魚,煎封過,魚肉外層脆身
再掛滿醬汁,吃起來咸淡剛好
魚肉非常嫩而有肉汁

水晶牛肋肉
原個水晶梨起肉留外殼
再釀入牛肋肉
曾於數年前美食大獎中取得金獎
上菜時賣相已令人很有驚喜,原個梨肉置於碟中央
伴碟是雕花的菜
牛肋肉要切開梨身才華麗登場

一刀過後,主角牛肉登場
雪梨已煮至軟身入味,輕刀已能切件
牛肋肉煮至肉質柔軟,肉汁豐盈甘甜
伴以牛肋肉汁與梨肉,三者味道平衡味美
果真如藝術一樣的精品料理

欖菜玉珠
又係一道巧手功夫菜式
將平凡的冬瓜變身名菜
上菜時如一串玉葡萄,晶瑩剔透

欖菜玉珠
以冬瓜起肉成球再將中間起肉再挖空
中間置入橄欖菜
上菜漂亮精緻之外,非常有創意
口感非常清爽,味道很有驚喜
係一道素菜
有少許紅辣椒碎提味,食來有口感又有營養
令不喜歡吃菜的人也會愛上的菜式

龍皇珊瑚煎米粉
煎過既米粉
加上由東星班與多種食材勾芡汁再澆於米粉上
星班肉甘香肉鮮嫩
食材有蝦,番茄,菜絲,蛋白煮成的龍皇芡汁
用料名貴新鮮,令人回味

黃金脆奶卷
即炸鮮奶
賣相小巧精緻,外層香脆,包著雪白的鮮奶
口感綿滑奶味濃郁,極考師傅的油火控制技巧
實在令人讚不絕口

蛋白杏仁露
甜品又點少得一碗招牌杏仁露
蛋白加入煮熱的杏仁露中
輕輕拌勻,入口絲絲蛋白,幼滑香甜
地址
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
B2, InterContinental Grand Stanford Hong Kong, 70 Mody Road, Tsim Sha Tsui
http://www.hongkong.intercontinental.com/zh-hant/promotions-and-offers/hkh-dim-sum/
訂座請致電 +852 2731 2883 或電郵至 hoikingheen@icgrandstanford.com。
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