打一個焦糖榛果醬
食譜參考 @a.greener.soul
https://www.agreenersoul.com/post/vegan-hazelnut-praline-paste
自己再多加了一搓鹽之花提味
其實我焦糖沒煮好
反砂時我怕焦早早取出放涼了
不完美的裹糖但榛果風味強烈
最後完成其實很好吃
很棒的食材遇上笨拙的廚師
還有自己的八成美味
抱歉啊榛果,功勞在你😅
再練習練習
技術好一點香氣想必會更突出
曾經分享過自己的營業用餅乾配方
我完全不擔心因此失去了什麼
食譜只是食譜
我相信還是有人做失敗
也不少人成功
但那都是個人經驗累積
一樣的奶油、蛋、糖、麵粉
不同人操作就會是不一樣的呈現
其實技術才是最重要的
就像我這罐榛果醬
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,沒有一個人不知道Nutella巧克力榛果醬。作為一款年過花甲的巧克力榛果醬,它的年銷量可達驚人的3億7千萬公斤,能在超過160個國家買到。根據美國的統計,世界上每8秒鐘就有一個人出生,而每2.5秒,就有一瓶Nutella被巧克力榛果醬買走。不僅如此,Nutella巧克力榛果醬的狂熱分子們還將每年的2...
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沒有一個人不知道Nutella巧克力榛果醬。作為一款年過花甲的巧克力榛果醬,它的年銷量可達驚人的3億7千萬公斤,能在超過160個國家買到。根據美國的統計,世界上每8秒鐘就有一個人出生,而每2.5秒,就有一瓶Nutella被巧克力榛果醬買走。不僅如此,Nutella巧克力榛果醬的狂熱分子們還將每年的2月5號定為了Nutella日。2005年,是Nutella的40歲生日,在德國的蓋爾森基興市有超過了兩萬七千人共同在一起享用了世界上最大的歐陸早餐,並且成功申請了金氏世界紀錄!
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