關於 榨菜原料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

跟上燕麥奶潮流了嗎❓燕麥奶雖然名字裡面有「奶」，但其實是燕麥片泡軟之後瀝乾，再加入水用果汁機打至濃稠滑順，燕麥奶訴求環保、健康，是時下最夯的健康選擇。✅

☕️今期連7CAFÉ也推出的新品燕麥即磨咖啡，使用瑞典品牌OATLY燕麥奶沖製，配上100% Arabica咖啡豆所製的即磨咖啡，口感順滑細膩。由即日起至 9 月 14 日期間更可憑電子優惠券，限時以$10優惠價試飲！

🥤除了咖啡之外，還有OATLY燕麥奶沖製而成的HOTSHOT熱賣點港式燕麥奶茶 ，口感順滑燕麥味香濃！由即日起至 9 月 14 日期間亦可憑電子優惠券，限時以$7優惠價試飲！

還有同樣受素食者歡迎的7-SELECT素食系列！現已追加的新品！🥳🥳🥳

🍙素肉鬆油條辣榨菜絲飯團
採用以大豆蛋白為原料的植物肉，口感鬆軟！不說還真的會有錯覺以為是真肉，配上油條辣榨菜絲，口感豐富又惹味。

🍙素鹵肉鹵蛋菜脯飯團
當植物肉加入香菇等食材，秘製成風味滿滿的台式植物鹵肉醬，再配上鹵蛋菜脯，呈現植物肉版本經典台式鹵肉飯糰。
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7-Eleven Hong Kong
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#你有多久沒吃過螃蟹本家的螃蟹粥了?
#全台獨賣幫助苦撐店家也犒賞自己的胃

應援連結：https://www.bakumo.com.tw/products/m049001001
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✿✿<螃蟹本家合作案>✿✿
疫情影響螃蟹本家甚鉅，希望藉由這次合作案，讓餐廳知道社團願意支持，也希望在疫情結束後，由姊姊代表社團跟餐廳談優惠方案，這次道友幫餐廳渡難關，餐廳會回饋給道友的

★★螃蟹本家社團的專屬美味箱★★
札幌螃蟹本家自家商品，幾乎只在自家店面銷售，市面通路上很少見，是給來店顧客的回饋，利潤也是壓得極低！ 這次社團特別和供貨商BAKUMO合作，精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
<螃蟹本家美味箱內容物>
只要台幣2500含國際運送費用(折合不到10000日圓)
◆1. 螃蟹本家即食螃蟹稀飯◆
３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
◆2. 螃蟹涮涮鍋濃縮湯底◆
３００ml ｘ２瓶，先買起來，等社團螃蟹開賣
◆2. 札幌螃蟹本家特製美乃滋◆
３００ml ｘ１瓶，只要美乃滋，一切都好吃
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♨♨♨廠商感謝 原文照登♨♨♨
不管是看到門口會動的大螃蟹，還是入內用餐，
有去過札幌的人都一定對札幌站前還有薄野的札幌螃蟹本家印象深刻吧？

今年８０幾歲的社長自１８歲起學習日本料理，６０年代就獨步業界開始鑽研創作螃蟹料理，還靠著獨自的心法親自經營、建造、設計和選材日本各地每一間分店，築起了一代螃蟹本家王朝。

店裡穿梭著穿著和服的服務人員端上細緻的料理，室內隨處可見精心規劃的空間、造園、食器等，甚至連裝潢的松木都是由社長親自挑選採買，從細節處就能知道札幌螃蟹本家提供的不只是華美氣派的外表，而是骨子裡那真材實料的款待精神。

所提供的料理也憑著螃蟹專門店的驕傲和提供食物的良心，就算是進口的螃蟹也只選用肉質豐滿、殼色乾淨的生食級上等螃蟹；為了新鮮的毛蟹而在苫小牧港建造海水水槽存放活蟹、活貝每天空運到各家分店；為了讓顧客遠離反式脂肪的威脅，用油也堅持只用有「無基改證明」的初榨菜籽油調理各道料理。

這麼多的細節其實是大家以往去店裡沒有注意到的吧？因為從料理上桌的那一刻起就沒再看過其他地方了吧。特別是螃蟹涮涮鍋，螃蟹造型的湯鍋冒出熱騰騰的水蒸氣，冒出從來沒有聞過的高雅香氣，經由服務人員協助烹煮，每一口都能感到師傅的用心。最後的螃蟹稀飯更是一絕，由女將端上白飯、雞蛋、海苔，再看她熟練的調整湯底、打散雞蛋，在適當的時機下飯…談笑間就輕鬆完成一碗碗淡黃色的螃蟹稀飯。點綴些海苔絲，吸滿螃蟹和蔬菜精華的一碗下肚，讓人感嘆人生美好。

在這快兩年的武肺疫情之中，以往提前預約還一席難求的札幌螃蟹本家也面臨困境。軟性封城政策讓各地分店只能配合暫停營業，札幌深受疫情重創的薄野地區的薄野店甚至也已經關店一年。而以往享受日式款待的各國旅客不見更是讓店員們倍感寂寞，因此才想在以往很多台灣旅客造訪的中秋假期推出美味箱與大家團聚。

這次提供給社團的專屬美味箱精選人氣料理不可或缺的原料，螃蟹涮涮鍋湯底及特調美乃滋。而讓人可以瞬間移動到店裡的螃蟹稀飯則有１５食（３食一入ｘ５袋）。

螃蟹涮涮鍋濃縮湯底　３００ml ｘ２瓶
　湯底和水的比例是１：４。一瓶大概就是一鍋湯了，為了更貼近店裡的風味，在家煮螃蟹鍋時請一定要準備白菜。將豆腐、蒟蒻絲、白菜等蔬菜在煮開前就加入，涮螃蟹吃的話建議螃蟹涮好後，在碗裡搭配鍋底食用，享受鮮美的滋味。

札幌螃蟹本家特製美乃滋　３００ml ｘ１瓶
　札幌螃蟹本家的社長十分注重客人的健康，店裡用的油品和這款為了搭配螃蟹而特製的美乃滋都只使用無基改的初榨菜籽油，讓人遠離反式脂肪的侵害。除了釀造醋之外也使用檸檬汁增添風味，在日本的回購率非常高，大家都說吃過就回不去市售品了。除了配螃蟹吃也適合做各式沙拉或包壽司捲。

螃蟹專門店的即食螃蟹稀飯　３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
　打開包裝時的海潮香告訴我裡面真的有螃蟹！沖下熱水的瞬間飄出的高雅高湯香氣讓人有回到店裡的錯覺。淡黃色的稀飯裡還特地留下一些米粒，鮮綠色的三葉菜還有些許松葉蟹肉點綴其中，小小一碗卻讓人大大滿足。店長還說若覺得量少，可以泡好後盛在白飯上食用，也是很美味。

因為札幌螃蟹本家的自家商品是給來店顧客的回饋所以幾乎只在自己店面銷售，市面通路上很少見。而利潤也是壓得極低！這次供貨商BAKUMO精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。

為了儘量在中秋節前送到大家手中，所以這次預售只開放到8月29日23：59。
３００組限量販售！

購入請在BAKUMO登入會員（臉書帳號或電子郵件信箱）後進行選購和結帳。
付費方式和客服後續聯絡都由BAKUMO進行。特派員也會在社團回答大家的問題。

海底撈火鍋湯底(中繁公司貨)
每包$165
兩包$300

口味【上湯，麻辣，清油，番茄，清湯，菌湯】

💖 方便簡單，在家自己下鍋就行！不用為了吃大老遠跑又排隊

🌿 海底撈大廚精選各式原料，調配出家庭餐桌上的美味大餐。
🔮 便捷、專業、美味！味道和海底撈鍋底湯汁,幾乎是一模模一樣樣～

💎 台灣代理原廠公司貨
💎 檢驗合格安心食用
💎 投保產品責任險
💎 非來路不明水貨，安心購買，安心食用

🥦上湯三鮮(上湯)(煮麵、煲湯、都好吃)
🌶麻辣香鍋(麻辣)(一底雙鍋、可當炒料或當湯底)
🌶清油湯底(清油)(辣而不燥、口感醇和)
🍅番茄鍋底(番茄)(熟鮮蕃茄、酸香清甜)
🥒清湯湯底(清湯)(精華湯底、鮮香翻倍)
🍄菌湯湯底(菌湯)(熬粥、鍋底口味銷售第一)
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📢 海底撈火鍋湯底-上湯三鮮

✔ 成份: 榨菜（榨菜、食鹽、檸檬酸、醋酸、乳酸）、食用大豆油、複合調味料（L-?酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5-鳥嘌呤核昔儲酸二鈉、5-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃）、蒜頭、洋蔥、L-?酸鈉、蝦、薑、芝麻、胡椒、白酒、L-抗壞血酸（抗氧化割）、異抗壞血酸鈉（抗氧化劑）。
✔ 內容量：(每一份量100g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 445.7大卡、 蛋白質 5.7公克、 脂肪 42.5公克、飽和脂肪 6.8公克、 反式脂肪 0公克 、碳水化合物 10.1公克、 糖0公克、鈉 3238毫克 。
✔ 淨重：200g
✔ 過敏原：本產品含有蝦、芝麻、大豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-麻辣香鍋

✔ 成份: 食用大豆油、食鹽、辣椒、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食鹽、麵粉)、花椒、薑、白酒、蒜頭、蔗糖、大蔥、胡椒、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、酵母提取物、豆蔻、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、丁香、陳皮、甘草
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 770.4大卡、 蛋白質 3.7公克、 脂肪 82.4公克、飽和脂肪 13.8公克、 反式脂肪 0.8公克 、碳水化合物 3.5公克、 糖2.8公克、鈉 3317毫克 。
✔ 淨重：220g
✔ 過敏原：本產品含有小麥、大豆、蠶豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
✔ 警語:本產品含桂皮，孕婦忌食 本產品含有蠶豆，蠶豆症患者應避免食用
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📢 海底撈火鍋湯底-清油湯底

✔ 成份: 食用大豆油、辣椒、豆瓣醬（辣椒、蠶豆、食鹽、麵粉）、花椒、薑、大蔥、蒜頭、白酒、蔗糖、小茴香、豆豉（大豆、水、食鹽)、香料、白芷、八角、桂皮、砂仁、酵母膏(酵母、水、L-麩酸鈉、食鹽、檸檬酸鈉)、山奈、陳皮、胡椒、甘草、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 764.8大卡、 蛋白質 4.1公克、 脂肪 82.0公克、飽和脂肪 13.4公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重：220g
✔ 過敏原：本產品含有小麥、大豆、蠶豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
✔ 警語:本產品含桂皮，孕婦忌食 本產品含有蠶豆，蠶豆症患者應避免食用
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📢 海底撈火鍋湯底-番茄鍋底

✔ 成份: 番茄泥、食用大豆油、番茄、番茄醬(番茄泥、高果糖糖漿、玉米糖漿、食用醋、食鹽、辣椒、洋蔥)、蔗糖、洋蔥、食鹽、薑、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、檸檬酸、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 218大卡、 蛋白質 3.9公克、 脂肪 12.7公克、飽和脂肪 公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重：220g
✔ 過敏原：本產品含有大豆其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-清湯湯底

✔ 成份: 麥芽糊精、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、食鹽、乳粉、酵母提取物、調味粉(酸化製澱粉、當歸、薑)
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含1份 )每份營養成份：熱量 764.8大卡、 蛋白質 4.1公克、 脂肪 82.0公克、飽和脂肪 13.4公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重：110g
✔ 過敏原：本產品含有大豆、牛奶其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-菌湯湯底

✔ 成份: 水、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、食鹽、食用大豆油、食用菌(白乳牛肝菌、香菇、黃皮牛肝菌、美味牛肝菌、黃乳牛肝菌)(牛肝菌含量6%)、羥丙基磷酸二澱粉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
✔ 內容量：(每一份量150g，本包裝含1份 )每份營養成份：熱量 190.7大卡、 蛋白質 14.1公克、 脂肪 7.5公克、飽和脂肪 1.4公克、 反式脂肪 0公克 、碳水化合物 16.7公克、 糖1.7公克、鈉 8094毫克 。
✔ 淨重：150g
✔ 過敏原：本產品含有大豆其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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✔ 保存條件：常溫　
✔ 產地：中國
✔ 保存期限：12個月。
✔ 儲存方式:儲存於陰涼乾燥處
‼ 未拆封情況下 常溫保存即可 拆封後未食用完畢 請冷凍保存盡速食用完畢。
‼ 如有脹包 請勿食用

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👉商品訂購一律採用私訊方式，直接點選右下角發送訊息

👉商品到貨後會發匯款通知，尺寸及高單價商品擇先匯款

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寄件方式如下👇
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✔收到商品有瑕疵等問題，請於3天內聯繫告知，超過不受理

同学们好，今天和大家分享一道非常简单快捷的凉拌菜“凉拌菱角菜”，在自贡这种菜被称为菱角菜，但在大多数地方应该称为鲜榨菜或者榨菜头，因为这种菜就是腌制著名涪陵榨菜的原材料，口感无论是腌制好还是直接刹水凉拌都非常爽脆，特别适合没有胃口过粥一起食用，保证胃口大开，希望大家喜欢本期视频，感恩！

本期菜品:【凉拌菱角菜】【凉拌鲜榨菜】
【主料】
菱角菜，鲜榨菜（2颗）
【调味料】
食用盐（6克）
白糖（适量）
白醋（6克）
刀口辣椒面（约5克）
花椒面（约2克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！