amazing~仙人掌的新芽成長飛快,攝氏32度下午的陽台,吹起一陣悶熱潮濕的風,真的是夏天了。
今日小暑,適合吃豆腐,喝果汁,以消暑的食材入菜,去除體內的濕與熱。
#天地自有節奏
#推薦愛書
#樂活在天地節奏中
#韓良露老師
樂活在天地節奏中 在 繪本,生活練習 Facebook 的精選貼文
講座|順隨四季-實踐文字、閱讀生活
「因為心中有節氣變化,我常常可以通天人之際,在宇宙之中一點也不會寂寞,總是可以和天地對話,在同樣的節氣中讀唐宋的節氣詩詞,更有一種和千古詩人詞人同在天地一氣的共鳴感。」
韓良露的這段話,也是我在留意四季變化而打理生活的這些年來的深刻感受。她的著作《樂活在天地節奏中》,寫自節氣現象典故、當令農漁獲、慶典、應景旅行、乃至節氣詩詞,是節氣書中我認為學識豐富、結構完整卻不失浪漫的一部作品。
今年,很榮幸能與禾園茶館有一系列的講座合作。禾園是一家應四季變換菜譜的餐館,品嚐過何老師的料理與咖啡、一瀏茶館書櫃中的選書書目,便能感受這個空間傳遞著「好好生活」的能量。於是乎,在合作的第一場講座,我希望也從自己衷心喜愛的四季生活談起。
訂下主題《順隨四季-實踐文字、閱讀生活》—我們將從《樂活在天地節奏中》出發,以蔣勳老師的《歲月靜好》為接駁,並藉由繪本中描繪季節運轉的圖文創作,收斂我們在閱讀欣賞與生活實作的交集。
這一系列的講座,會以閱讀與生活為核心,結合文字作品與圖文書,願閱讀與生活的美意相互提煉。歡迎您一起!
【講座】順隨四季-實踐文字、閱讀生活
日期:3/3(三)
時間:14:00-16:00
地點:禾園茶館
地址 : 新竹科學園區工業東二路一號三樓
電話:03-6662706
報名:請留言或私訊報名
樂活在天地節奏中 在 繪本,生活練習 Facebook 的精選貼文
生活練習|煲一鍋秋天
前幾天小孩就寢後的夜裡,在書上讀到:
「在防秋燥方面,清補之湯水最能調和肺氣。日本京都在白露之秋後,就開始喝土瓶蒸,道地的土瓶蒸要用一小陶土製成的瓶狀茶壺,在壺中放兩粒銀杏、一片松茸,小片柚子。土瓶像秋日的風物詩,裝著秋日大地豐收的果物,一口一口嗓飲著蒸煮出來的清湯,想著春去秋來的季節感懷,人在秋天最需要的就是可以安定心的食物。」
閱閉,便心心念念想煲一鍋秋天的湯。
昨天一早送完小孩上學,特地繞回舊家附近的南門市場,那裡有熟悉的菜攤肉攤,想要燉一鍋季節限定,我想這是比較不冒險的選擇。
夏秋兩季,家裡原本就會以蓮子和白蘆筍來燉雞湯,秋天宜調肺氣,所以打算著以這道湯為底,加入潤肺的銀杏和百合,松茸則以鮮菇取代,再準備一小把香菜,關火前點綴。
回到家理完菜,忍不住直接進廚房把這道湯給燉了。秋天的飲食,以平性食物為佳,所以捨雞肉取豬肉。排骨熬煮較費時,等待的時間坐回電腦前工作,大概是念想的事終於給做了,寫稿效率極好。爐上則咕嚕咕嚕持續安穩沸騰著。
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引文出處:
《樂活在天地節奏中》—韓良露