[父親節就是一個值得我再度開封烤盤的重要節日]
因為疫情的關係,今年當然不會去什麼餐廳慶祝,
那要怎麼過?做料理已經不足為奇,
叫外賣也已經在七月生日會使出這張卡,
那就是回到我們行銷的老招,重啟過去成功點子,
這個當年在我很哈韓的高峰購買的烤盤,
因為都是我親自操刀從烤到洗盤子,
所以基本上一旦沒興致是絕對不會主動說要烤肉,
不過酷愛烤肉以及熱鬧氣氛的爸爸,
這絕對是父親節趴踢最好的大餐選擇惹!
隨著我WFH料理技能的提升,我可以很有自信,
現在都不會想去台灣任何韓國料理店吃烤肉,
畢竟旁邊的蒸蛋起司蛋我做的更好吃,
肉品的選擇又有高級Costco與媽媽嚴選黑豬肉,
當然我的烤肉技術不用說,這個我都烤幾年了!
再來旁邊的side dish,今日有拳頭飯糰,
還有泡菜起司炒飯(姜食堂2 PO料理),
外加一個外掛Costco水果沙拉,堪稱完美!哈哈!
今日天氣其實滿好,晚上我們決定出去走路,
一邊也是視察一下中永和疫情影響狀況,
畢竟午餐很飽,晚餐真的可以隨便吃吃,
我們先走去一個在Ubereats發現以色列料理小店,
想買個pita餅去仁愛公園分享著吃,
這小店沒招牌,有兩位帥哥在賣,
只是滿衝擊看到沒穿上身的洋人,
畢竟在台灣一般街頭要看到裸男只有阿北!哈哈!
這個中東雞肉Pita餅雖然價格頗高,
但是味道相當值得這個價格,外面有個小窯,
從餅皮到內餡都非常好吃,沒有過重香料味,
總之我覺得這個如果可以在餐廳賣,
有個美麗一點的賣像,應該會更受歡迎。
接著走去樂華夜市,人潮雖然增加,
但還是跟疫情前差非常多,像是阿爸的芋圓,
我們就要把握這個機會好好吃吃看,
只是一樣外帶,我們就挑個空曠的路邊來吃,
也是相當注意防疫規範的!
老實講蔗片冰不是我的菜,豆花莊好吃更多,
嫩仙草的話清原更好吃,反正我也算是打勾惹!
今天父親節,但365天都跟我爸在一起,
實在太難說出父親節快樂以外的話,
希望烤肉大餐+健行生活,就是簡單的儀式感,
Happy Father’s Day!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過434的網紅馬可凱芮,也在其Youtube影片中提到,七月底吃吃喝喝 沒有什麼主題的小記錄~ ------------------------------------------------ ◆FreshO2獅子王聯名彩妝開箱 ◆自己做熱壓吐司 ◆低卡蒟蒻炒飯 ◆西門町-----玉林雞腿大王、免費炸雞 ◆樂華夜市-----巷仔口章魚小丸子 ◆士林夜市...
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位於永和樂華夜市附近的#五草車中華麵食館,網友號稱永和版的鼎泰豐,用餐環境蠻寬敞,平日晚上去用餐等一下子就可以入座了,價格比鼎泰豐便宜一些,餐點方面吃起來還不錯,上菜也不會等太久,不過服務品質就差了一些,熱茶喝完服務員不會主動幫客人倒茶,但因為他們不收服務費,我覺得算蠻合理的,整體會是想回訪的餐廳
#小籠包(6入)$110
小籠包皮薄汁多,我覺得還不錯,目前心中排名是鼎泰豐>明月湯包餐館>五草車中華麵食館
#紅油蝦仁抄手(8入)$145
醬汁的紅油及醋比例條配很恰當,裡面的蝦肉與絞肉是包裹再一起的,吃不到完整的一隻蝦的感覺,醬汁與抄手融合得很完美,整體蠻好吃的
#排骨蛋炒飯 $175
排骨醃製的很香,比手掌還大,厚度也蠻厚的,蛋炒飯粒粒分明,真的跟鼎泰豐蠻像的
#茄子鑲肉 $110
茄子不會很軟爛還有脆度口感,中間包了豬絞肉,主要的調味是醬油及豪油的味道,我覺得蠻不錯的
#元盅雞湯 $190
元盅雞湯裡面有大概3、4的肉,湯只有用薑去燉煮的感覺,整體蠻清淡,一碗190我覺得有點貴
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃永和
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【吳家食記】帶大家來樂華夜市
吃個隱藏版熱炒
今天就來試試看!
我們好吃不好吃都採用真實評論喔!
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您是否曾注意到,在永和路一段上一直有這麼間廢棄的鐵工廠「東春紡織重機」,斑駁的粉筆跡、泛黃的業務單、充滿鑿痕的木桌和早已鏽蝕的打卡槽,還有一張張散落的合照,少年昔日的燦爛笑容恍若昨日。
走過一甲子的廢棄鐵工廠在退出歷史舞台後,意外遇見了Ethan與其設計團隊,在歷經半年多的改造後,老鐵工廠文化樣貌端上餐桌,曾是濃濃鐵鏽味的空間,如今傳來陣陣燒肉香,一起走進51bbq,在餐桌上,尋訪時光。
▍ 泡菜肉彈
店內的人氣招牌,一刀剪下好似一朵花綻放開來,而裡頭竟窩藏著泡菜炒飯,每挖一口都有濃濃起司牽絲及海苔香氣呢!
▍ 黑豬五花肉
特別選用屏東內埔鄉的黑豬肉,肉質鮮甜有咬勁,還有個響亮亮的外號,豬肉界的紅寶石。對了,所有肉品都有專人協助煎烤喔,客人只需好好享受美食就行😋
▍ 梨椒鹽梅花
厚切豬五花在鐵板滋滋作響,搭配店家特製的梨子醬及椒鹽,肉質相當多汁軟嫩,不需另外沾醬料直接吃就可以囉~
▍ 韓式雞蛋蒸
上桌時快要滿出爆炸的樣子有點療癒,綿密滑順口感和濃濃蛋香,拌飯一流。
▍ 鳳梨氣泡飲
氣泡飲中有自製的鳳梨切丁果醬,而冰木棍拿起是一整根鮮甜的鳳梨,另外還有檸檬、葡萄柚、柚子口味喔!
採訪編輯/陳芷涵
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📍 51BBQ
電話:(02)8660-5151
地址:新北市永和區永和路一段51號
營業時間:11:00-14:30;17:00-21:30
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