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真係份量勁大份而且幾好味 @ #荃灣餐廳 #樓下冰室
滑蛋义燒飯，份量2人食都可以好大份，滑蛋幾滑而且有不少蔥增加香味，义燒肥度剛好味道濃有口感，我們一起食最後都吃餘1/4
蕃茄薯仔墨魚牛肉米線，墨魚好爽口，牛肉都新鮮，湯底之前食過已覺十分好味啖啖蕃茄，米線幾滑同都是十分大份
瑞士雞翼，全翼大大隻，好入味十分濃郁。叫了食物，飲品有優惠，華田脆爆，朋友話味道勁濃又有口感，綠椰冰的綠豆蓉不少不太甜，椰汁幾解渴
最後結帳$162價錢十分合理而且質素都十分高 樓下冰室 荃薈分店 Downstairs Cafe HK - 番茄湯底．瑞士雞髀
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香港人最鍾意食冰室，食物選擇唔算多但勝在夠專門，這家 樓下冰室 Downstairs Cafe HK - 番茄湯底．瑞士雞髀 就主打自家熬煮無味精番茄濃湯。素食選擇雖然唔多，蛋奶素都有款超厚滑蛋三文治，仲有個紅豆奶茶都幾有驚喜！
疫情嚴重
BeautySearch 特別希望有間樓下冰室
方便隨時買外賣......
早前來到《樓下冰室》這種慾望就更強烈！
冰室與茶餐廳一樣
充滿著香港人的味道
好似呢款「自家製蔥花叉燒滑蛋飯」
滑蛋與叉燒絕對是完美組合
半熟蛋好滑而且蛋味濃郁
每一啖飯都透出豐富的蛋汁
厚切半肥瘦叉燒增加口感
簡簡單單添加甜豉油散一點蔥花
已好好食！
「金牌咖喱牛腩飯」甫上桌
咖喱香氣已撲鼻而來的確相當吸引
而且牛腩軟腍入味
超水準表現！
來到《樓下冰室》幾乎每桌食客都必選
這裡主打的大大隻瑞士汁雞髀
瑞士汁是師傅精心秘製的
瑞士汁滲透在雞髀內香味極濃
加上雞髀肉質較厚、軟嫩，真的非常棒！
飲品必選「紅豆冰」與「綠椰冰」這對孖寶
尤其「綠椰冰」
椰汁搭配綠豆蓉口感清甜
絕非到處也能品嘗喔！
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樓下冰室 Downstairs Cafe HK - 番茄湯底．瑞士雞髀
荃灣路德圍14-18號B舖
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樓下冰室
好像是最近新興既快餐冰室
開到黎港島區
番茄湯,瑞士雞脾專門店
所以就二話不說,直接試招牌菜！
番茄濃湯通粉，可選辣，配意粉，米線，公仔麵，湯飯，螺絲粉，也可轉豬骨湯
$55 配一款自選小吃
當然直接選瑞士雞脾
一次過食到兩種招牌菜式
食得出番茄湯由新鮮番茄肉打成
味道天然好多,沒有太假既酸番茄味
反而有自然既甜味,牛乳炒蛋放在湯上
放久了就不滑,最好叫另上會比較好
通粉係最好配搭,每一條粉都吸飽番茄湯
用頭抽既瑞士汁
色澤特別深色,滷得好入味!
但仍然好嫩滑呢!
既然係番茄專門店
當然試埋焗飯
豬扒挑選厚身既,焗完都唔會乾
食起上來仍然啖啖肉好滿足
炒飯底,炒得夠乾爽
再加招牌番茄醬汁焗香,汁就略為多了一點
但整體食起來都係出色既
豬扒厚厚的,有肉汁,番茄汁又好食
港式特飲
奶茶紅豆冰,咸檸七
紅豆係一粒粒的,食起來有口感
鰂魚涌英皇道967號地下
G/F, 967 King's Road, Quarry Bay
鬧市的清晨，還是帶點喧囂。
清潔人員手執水喉噴灑着紅磚地；巴士的頭班車列隊開出。泛黃的街燈與雨粉交融着，仍然昏暗的渣甸街，倏地亮起了醒目的白燈，宣告着這裏有一家餐廳開始營業。
穿著格子恤衫的老闆添哥打了個呵欠，把掛在門口的牌子，由休息翻到營業中一面，這是他三十多年來的慣常動作。
餐廳分兩層，地下為「樂心冰室」；樓上則是聯威餐廳，看着愈來愈多的客人沿旁邊的樓梯上二樓，添哥隨即到樓上幫忙，端上一碗又一碗的叉燒通粉予客人，他說：「呢度早餐最好賣就係叉燒通，因為我哋啲燒味係自己燒嘅！」完成任務後，他就跑到廚房介紹小店的老臣子茂叔。茂叔是燒味部的主管，每天晨早就來到廚房做燒味，做叉燒他最有心得。先是混醬，繼而醃肉，豬肉要每隔數分鐘翻一翻，好讓味道均勻，大概醃製一小時就可以串起入爐。添哥在旁觀望着：「班夥計真係一身好功夫㗎！」良久，一盤香氣撲鼻的叉燒出爐，茂叔將其放到小電梯內，送到樓下冰室後，就脫下圍裙吃午飯去。
小店除了叉燒外，熱賣的還有鐵板扒。繁忙的午市過後，夥計又開始醃牛扒、豬扒、雞翼等肉類。每塊扒都又厚又大，每天需要醃上幾小時。只見廚子把牛扒、豬扒、火腿、香腸、雞翼煎熟後，鋪到薯菜上，淋上醬汁，耳朵充斥着「嗞嗞」聲，此時添哥開腔：「咁大份扒餐先賣五十幾蚊，講你都唔信！」八十年代，聯威的扒餐約莫二十元，當時吃西餐而言，已經是平價，至今也才加至五十多元，畢竟是老早買下來的物業，對他而言，兒時最珍貴的回憶，莫過於能夠吃上一個平價扒餐：「我想將呢份開心帶畀香港人，令香港仲有良心食肆。」
語畢，他隨即捧起兩個鐵板送餐去。白煙輕蔽着他樂此不疲的笑臉，「嗞嗞」作響地鼓舞着。
東湖小廚聯威餐廳
地址：銅鑼灣渣甸街54-58號富盛商業大廈1樓
電話：2808 1908
營業時間：7am-11:30pm
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