模擬考試，抽到《圓頂奶油土司》4條、《橄欖形餐包》32個，5個小時內端成品！
有練心裡就有底！
橄欖形餐包 在 陳明真 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道，也在其Youtube影片中提到，#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語 ✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回 ↓↓↓＜本日單字文字檔＞請點看說明文下方↓↓↓ Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh4H チャンネル登録➡ https://goo.gl/J...
「橄欖形餐包」的推薦目錄：
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橄欖形餐包 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
🔥今年最後一場～麵包丙級考題練習🔥
8堂1人1機 完整實作練習！
✡️新手入門✡️實力指標✡️在職進修✡️創業計畫
👥課程擁有專屬小群組，解決課後個別學習疑問💡💡
‼️課後獨享學員場地預約練習優惠(附食材)‼️
📍最後1位名額 趕快來卡位:https://pse.is/JY9ZT
沒經驗初入門新手都不用擔心
老師上課一步步詳細講解說明
一人一機實作 模擬完整考題
課後可帶回所有練習成品🍞🍞🍞
趁著今年結束前~給自己一個機會
好好充電進修吧！！
| 麵包丙級考題班 |
►難易度：★☆☆
►性質：麵包丙級考題班
►時間：108/09/04(三)起每週三9:00-14:00
9月:4.11.18.25
10月:2.9.16.23
►課程總時數：8堂x5小時 = 共40小時
►費用：$12,000
►師資：蕭惠珍/專業烘焙講師
►內容：一人一機操作
7道考題（山形白吐司麵包、圓頂奶油吐司麵包、圓頂葡萄乾吐司麵包、紅豆餡甜麵包、奶酥甜麵包、橄欖形餐包、布丁餡甜麵）
第一週 「學科、計算、規則講解」、示範＋練習「紅豆餡甜麵包(18個)」
第二週 示範＋練習「圓頂葡萄乾吐司麵包(4條)、奶酥甜麵包(18個)」
第三週 示範＋練習「圓頂奶油吐司麵包(3條)、橄欖形餐包(24個)」
第四週 示範＋練習「山形白吐司麵包(2條)、布丁餡甜麵(18個)」
第五周 練習「圓頂奶油吐司麵包(3條)、奶酥甜麵包(18個)」
第六週 練習「山形白吐司麵包(2條)、紅豆餡甜麵包(18個)」
第七週 練習「圓頂奶油吐司麵包(3條)、橄欖形麵包(24個)」
第八週 練習「圓頂葡萄乾吐司麵包(4條)、布丁餡甜麵包(18個)」
每道題目最少練習2次,考題最小份量
►報名學員限定：課後預約場地練習，實作教室使用一人1200元/5小時（2樣產品練習最小量、無老師指導），需提前預約，超過5小時每小時酌收200元
►課程擁有專屬小群組，解決課後個別學習疑問
►備註：
*考題班不參與集點卡活動
*僅供考題教學，不含證照考試報名表、報名及考試計算機、廚師服裝。
►限額：5人／一人一機／小班教學
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
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►師資：蕭惠珍/專業烘焙講師
►內容：一人一機操作
7道考題（山形白吐司麵包、圓頂奶油吐司麵包、圓頂葡萄乾吐司麵包、紅豆餡甜麵包、奶酥甜麵包、橄欖形餐包、布丁餡甜麵）
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第二週 示範＋練習「圓頂葡萄乾吐司麵包、奶酥甜麵包」
第三週 示範＋練習「圓頂奶油吐司麵包、橄欖形餐包」
第四週 示範＋練習「山形白吐司麵包、布丁餡甜麵」
第五周 練習「圓頂奶油吐司麵包、奶酥甜麵包」
第六週 練習「山形白吐司麵包、紅豆餡甜麵包」
第七週 練習「圓頂奶油吐司麵包、橄欖形麵包」
第八週 練習「圓頂葡萄乾吐司麵包、布丁餡甜麵包」
每道題目最少練習2次,考題最小份量
►報名學員限定：課後預約場地練習，實作教室使用一人1200元/5小時（2樣產品練習最小量、無老師指導），需提前預約，超過5小時每小時酌收200元
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*僅供考題教學，不含證照考試報名表、報名及考試計算機、廚師服裝。
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►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。
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♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/
🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編
👀＜本日單字＞👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
........................................................................................
1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
........................................................................................
11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
........................................................................................
21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
........................................................................................
31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
........................................................................................
41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
........................................................................................
51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
........................................................................................
61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
........................................................................................
71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
........................................................................................
81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
........................................................................................
91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ 感謝收看。
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讓我們下次見啦。またね～～！★βyёヾ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉβyё★
橄欖形餐包 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
年初二看煙花，是不少香港人的習慣，但與其站在海邊吹風，為甚麼不坐在餐廳內邊看邊吃呢？精選8間盡覽無敵煙花景色的餐廳，有中有西有平有貴，總有一間合心水。
天際100
訂購網址： https://sky100.com.hk/zh-hant/ticket-information/ （選擇特別體驗）
地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場100樓
供應詳情：6/2，$298/人，包入場券及一張飲品換領券，當天10am開始提取入場券，6:30pm開始入場，7:45pm為最後入場時間。
天際100位於圓方上，論人氣，應該比不上尖沙咀等地點，而且價錢平，$298/已有入場費及一張飲品換領券，肚餓了亦可以到一旁的Cafe買食物，靈活度更高。
一幻拉麵
電話：3105 1199
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號鋪
推介指數：3.9
詳情： http://bit.ly/2nmsR3R
一幻拉麵向來名氣十足，這家來自北海道的拉麵名店，湯底以十五公斤甜蝦熬製，加上蝦粉等調味料，味道鮮甜，配合粗身拉麵來吃，掛湯能力甚強。尖沙咀分店前臨無敵海景，能盡看煙花景色。價錢相對貼地，每人$388，已包括一碗招牌蝦湯拉麵，亦可選辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵，還有餐牌上任何一款飲品，每人再即送兩款自選口味的盒裝蝦湯拉麵，以及1張港幣 $100現金券。不過只接受50個訂位，而且一定要先付清全費，想邊看邊吃就一定要立刻報名了。
供應詳情：6/2，7:30pm-8:30pm
The French Window
電話：2393 3812
地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號鋪
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2UbNmP7
The French Window在國際金融中心向來以抵食見稱，前臨摩天輪景色。今年首次推出年初二半自助餐，$988/人，每人一份波士頓龍蝦、法國生蠔、青口及紅蝦拼盤，任食巴馬火腿配蜜瓜、蛋批、肝醬、芝士、法式龍蝦湯、香烤乳豬等，還有超過10款甜品，主菜就有西冷扒，香煎海鱸，以及黑松露意大利飯等，比其他能看到煙花的自助餐廳便宜多了。
供應詳情：6/2，$988/成人，$580/小童
紅糖
電話：2252 5205
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2UbNqOR
紅糖雖然是酒店中菜館，但名氣不算高，黃埔亦不是傳統看煙花的地點，所以客人不會太多，可以寧靜享受。最重要是價錢，$1,088當然不算便宜，但跟平時消費不會相差太遠，菜式主要是發財蠔豉、茄汁煎大蝦等，過年嘛，就是要吃這些才夠氣氛。
供應詳情：6/2，$1,088/8道菜套餐，2人起
Wooloomooloo Prime
電話：2870 0087
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2OVwlGt
去年完成翻新的扒房，室內以藍綠色紅金色做主體，年初二提供$1,288的5道菜套餐，柑橘醃製油甘魚、法式鵪鶉卷及油封腿、椰菜花濃湯，還有二選一的主菜，橄欖油水煮魴魚或香烤澳洲和牛牛柳，最後是甜品榛子忌廉蛋白批。餐廳大半部分都是二百七十度無敵海景，不過部分座位前方有其他建築物，訂位時記緊要問清楚。菜式水準穩當，特別是牛扒，多年來水準不變。
供應時間：6/2，只提供$1,288的5道菜套餐
張保仔
電話：8821 2116
上船：九龍紅磡碼頭或港島北角碼頭
供應詳情：6/2，7pm-9pm，$1,288/成人，在船上享用Aqua及胡同的開胃小吃及兩杯飲品
推介指數：3
想近距離看煙花的，沒甚麼近得過坐船，年初二當晚就有張保仔號在維港兩岸輪流出動，近距離看煙花。每人$1,288，包開胃小吃及兩杯飲品，不過提提大家，風大浪急，海上又相當寒冷，要衡量自己能否接受才上船。
Cafe Gray Deluxe
電話：3968 1106
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2U6k6cr
Cafe Gray Deluxe是歐陸菜名店，為甚麼要來？別忘了當晚尖沙咀肯定人山人海，要進店或離開都不是容易的事，相對上，金鐘就肯定人數少多了，不用怕擠迫。當晚只提供$1,388的5道菜式套餐，包括香濃牛尾清湯配松露蒸包及煙燻骨髓牛油、帶子配菊芋及醬油烤榛子、燴和牛面頰配番薯、醃甘筍、蘿蔔及蓮藕，甜品就有兩款，鮮薑西米凍湯配香梨雪葩及朱古力慕絲配燴橘子及蜜柑雪糕，想優雅地看煙花，這兒就肯定適合。
供應時間：6/2，6pm-9:30pm，只提供$1,388/人的5道菜式套餐
酒鍋
電話：2323 7098
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2IlUMKG
酒鍋是近年受注目的新派火鍋店，手繪日風塗鴉牆、欖形玻璃吊燈、設酒吧供應雞尾酒，時尚新潮。火鍋走新派創作路線，特製四格或五格銅鍋，客人可同時點四或五款湯底。銅鑼灣分店可以居高臨下地看煙花景色，而且新年吃中餐，感覺更順理成章吧﹖當晚只提供豬年新春套餐，$468/人，4位起，有魚游佛跳牆湯底，配料就包括掛架頂級安格斯牛小排、台灣空運鴨血、即炸手工紫菜響鈴卷等近10款選擇。
供應時間：6/2，6pm-12mn，當晚只提供火鍋套餐，$468/人，4位起
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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橄欖形餐包 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
沒有攪拌機也沒關係！超簡便麵包作法報你知！
美味生活邀請暢銷烘焙書作家辣媽教學示範【培根起司餐包】。教你使用手揉麵團技巧與簡便整形包餡法，節省做麵包時間。分享晨烤麵包的流程心得，並解答網友們晨烤麵包的問題。每天早上不用再為早餐傷腦筋！
你有自己親手做麵包過嗎？快點留言跟我們分享你的心得吧～
【培根起司餐包】
／麵團／
高筋麵粉………200g
冰水………130g
砂糖………20g
酵母………2g
鹽巴………3g
橄欖油………15g
高筋麵粉(手粉)………適量
／配料／
脂培根………2~3片(剪成條狀)
起司絲………適量(披薩用乳酪/起司)
／裝飾／
巴西里葉(乾燥西洋菜葉)………適量
完整食譜：https://www.how-living.com/p/59163
橄欖形餐包 在 烘焙吐司麵包丙檢：7橄欖形餐包整形與烤焙注意事項 - YouTube 的推薦與評價
橄欖形餐包 是烘焙麵包的基本功，影片中詳細分解製作步驟及四種不同的整形方式，提供您做適合自己的選擇，更清楚地講解丙級考試成功不踩到地雷的得分密 ... ... <看更多>
橄欖形餐包 在 烘焙丙級橄欖型餐包小小餐包有著做麵包該知道的 ... - YouTube 的推薦與評價
橄欖 型 餐包 材料百分比表高筋麵粉100% 奶粉4% 細砂糖10% 鹽2% 水49% 蛋15% 即發酵母1.2% 奶油15% 總百分比196.2% 詳細份量見影片用科學的方法研究料理 ... ... <看更多>
橄欖形餐包 在 [麵包] 橄欖形餐包(有問題想問) - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖有音樂(自己按才有)版:https://www.wretch.cc/blog/linjudy/21380491
今天是練習丙級的橄欖形餐包
我個人覺得這是籤王
超希望不要那麼"好運"抽到他...
自從八月上完課後
完全沒有練習
再加上上課期間
也不熟練
所以
當然是歪七扭八了!
真的很頭大!
不知道有什麼"枚角"
才可以讓橄欖形熟練!
因為太過傷心
所以需要撫慰人心的東西
就把失敗的餐包來個大變身!
玉米沙拉麵包&馬鈴薯蛋沙拉麵包:
在吃的時候
告訴自己
"這是低脂沙拉.這是低脂沙拉.這是低脂沙拉......."
嗯嗯~
只能說
黑胡椒果然是神奇的調味品!
不管加在哪都有提味的功效!
問題:
有考過的人
可不可以指導我怎麼整形呀?
完全不行呀~~~
有"枚角"嗎???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.128.124
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