#橄欖油科普講堂開講
今天受邀永豐銀行~
三重分行陳經理的熱情邀請
來為二十幾名頂級VIP客戶
講解如何正確使用
冷壓初榨橄欖油與其他食用油的應用秘密
Certainly ~
要穿帥一點的西裝出席演講
(可可夫人表示明明就是愛現)
🤣🤣
..............................
課程一開始PPT檔
還在自我介紹的頁面時
馬可我就偷偷聽到台下的
VIP同學們說
橄欖油真的可以直接喝嗎⁉️
馬可老師我忍不住就
直接破題的說
“冷壓初榨橄欖油”
當然可以直接喝啊!
有來上過馬可老師
我的品味橄欖油課程的同學們
上課時常看到我把橄欖油
一飲而盡、漏出驚訝的表情時
第一個問題通常都是、
老師那是油耶
真的可以直接喝嗎?
其實橄欖油生飲
在世界上已經是健康的新趨勢了,因為橄欖油中的營養素眾多、對於提升身體免疫力、
防護力的好處是更多的、當然可以直接生飲。
橄欖油的營養素帶給人體的好處
說到這裡就先來跟大家介紹一下
橄欖油富含的有哪些營養素
在地中海飲食中最重要的角色之一就是橄欖油了橄欖油、
在地中海沿岸有幾千年的歷史
又被西方國家稱為液體黃金、
原因就在於橄欖油有極佳的天然保健功效美容功效和烹調用途
1-高達72~76%的
“單元不飽和脂肪酸”可幫助體內囤積的不良油脂代謝排出
2-“橄欖多酚”
每瓶橄欖油因為橄欖的
品種不同、都有豐富的橄欖多酚、橄欖多酚的抗菌效果強、也是超強的抗氧化劑
3-而且高溫臨界點依照橄欖品種的不同、高達200~220度、而且橄欖油在高溫下穩定性佳、不易產生油煙、適合烹調
4-橄欖油中的”亞麻油酸”比例接近¼與母乳相同、
人體會更容易吸收
5-橄欖油中高含量的脂溶性維他命A D E K
可以預防心血管疾病、降低膽固醇
綜觀以上這麼多營養素、
所以橄欖油當然適合直接生飲
💯💯‼️‼️
因為橄欖果實直接榨汁出來
其實就是橄欖果汁、
所以就像你平常在喝柳丁汁、
檸檬汁是一樣的道理!
只是橄欖果實富含油脂、
所以榨取出來再分離水分之後呈現的就是油脂的型態!
所以當你直接生飲橄欖果油
其實就是在喝橄欖果汁、
如果從攝取營養素的角度來看
大家可以想像其實直接
生飲橄欖油、
就好像平時你在吃一個
綜合維他命的螯合錠、
所以說橄欖油長得跟你平常在吃的維他命、營養保健食品
只是型態不一樣、
但都是營養、而且橄欖油是更天然的液體形態的表現
而且因為液體型態的油脂
更是適合人體吸收。
我想收到這裡
手機前的你是不是很想跟
馬可老師一起乾杯橄欖油呢?
所以大家這樣懂了嗎⁉️
橄欖油當然可以直接品味生飲
趕快來跟我一起
品味橄欖油、
體會橄欖油的美好吧
#一不小心文章又寫落落長🤣
#就讓我們一起乾杯橄欖油
#全省橄欖油開跑歡迎講座邀請
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過442的網紅精算媽咪珊迪兔 小家庭翻身手札,也在其Youtube影片中提到,出國玩買下一片橄欖油田,從此成了橄欖油專家? 台灣也有純淨天然來自澳洲西部GINGIN 單一莊園生產 第一道冷壓初榨橄欖油! 橄欖油為什麼價差這麼大? 今天的來賓可魯冒著被抓走的危險告訴我們『怎麼看橄欖油的標籤』 《澳根尼橄欖油 限量優惠30組》 https://p3.groupbuyforms...
橄欖油課程 在 婉婉醫師 Facebook 的精選貼文
謝謝賴珈 Melody帶我去參加這麼一個有趣的活動!
上了一堂橄欖油課程,了解到要*冷壓初榨橄欖油*,才是真正好的橄欖油。
橄欖油中含有30多種豐富的橄欖多酚,多酚是優異的抗氧化物,可幫助人體有良好抗發炎功效。
會後買了一瓶橄欖油,希望可以常常使用到。👍
橄欖油課程 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳貼文
#西班牙橄欖油品油會 🇪🇸
因為烹飪課結識了很多同為懂吃又熱愛好食材的朋友,第三季烹飪課的橄欖油課程分享了幾款CP值較高的橄欖油,這次淑芬則熱情分享她的愛油給大家,等級與我之前介紹的款式完全不同,更講究也更細緻,驚豔在座所有人。
這兩間少見酸價0.1的新鮮橄欖油,針對不同的料理有不同搭配的款式,對於純飲的客群也多了幾種選擇,還有嬰幼兒專用的清爽款,可以呈現的範圍又更廣了。
品飲橄欖油之間漱口用的是~ 小美機(美善品多功能料理機)現榨的檸檬汁,真的是讓大家驚呼連連的一台神機!還有用小美機做的起司蛋糕和布朗尼當收尾,基本上一群女人糖分攝取過多已經嗨到最高點🤣🤣🤣
#烹飪課學生限定
#好物分享會
#笑到嘿姑
橄欖油課程 在 精算媽咪珊迪兔 小家庭翻身手札 Youtube 的最佳貼文
出國玩買下一片橄欖油田,從此成了橄欖油專家?
台灣也有純淨天然來自澳洲西部GINGIN 單一莊園生產
第一道冷壓初榨橄欖油!
橄欖油為什麼價差這麼大?
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台灣居家防疫進入第二週,我們都還在適應新生活
但是全世界許多國家,在家關著已經成為日常了,
他們是如何度過居家防疫的這好幾百天,
又是怎樣的心情轉變?
今天珊迪兔邀請到英國表妹Lorains聊聊英國防疫經驗
除了告訴大家防疫期間能做些什麼,
不要恐慌,防疫在家也要好好過日子喔!
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橄欖油課程 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎?
因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉!
👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流,學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰,但吃起來卻很柔軟,且吃得到滿滿新鮮葉菜,搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤,鹹香有滋味,當作早餐再適合不過!
剛開始看到麵包介紹時,感覺是非常專業的歐式麵包,似乎很難做。但實際試做後,卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜,做起來比想像中簡單快速,且烘烤出來的麵包,非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團,但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜,吃麵包同時,也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包,若省略起司,就變成全素麵包,很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟!牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法,靜置20分鐘,讓麵粉與水分充分結合,自動產生筋性,減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好,不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後,完成的麵包口感,一樣非常柔軟有彈性,保濕度很好。
(3) 麵糰打好後,建議的終溫是22~24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜,不要有莖或梗,避免影響口感。為了增加麵包的美觀性,可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥,配色有深有淺,比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時,用切拌堆疊方式,讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多,但發酵之後,就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後,分割滾圓收口,就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油,出爐後再刷一次橄欖油,藉由保留麵包中蔬菜的水分,維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步,讓法國麵包也變得很簡單!
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程,包含 20 款獨門配方麵包,所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作,師傅還會專門提點小步驟,並詳細說明原理。
最棒的是,只要使用家裡的烘焙器材,不需專業烤箱或專業攪拌機,跟著師傅專門為新手設計的食譜,就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程,目前最後預購優惠到 6/28,我也已經買課囉!
✔ 課程時間,約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
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