ABV Bar & Kitchen美式餐酒館店內裝潢走美國傳統舊式木造、門口還有礦車、馬鞍,店內還吊掛了煤油燈具,復刻了美國西部拓荒的年代,餐點上也融合美國各州的鄉村菜、烤肉、漢堡、牛排,還有超過300款來自世界各地的特色啤酒可以挑選,一進店內真的好像走入美國老式餐廳的感覺,他們有推出套餐,我們4個人選1999元的套餐,分量很足夠,大家都吃得很飽,很適合朋友一起聚餐、暢飲!
超級大冰箱放了超過300款來自世界各地的精釀啤酒,很多都是沒看過的款式,不知道如何挑選可以請教店員,他們都會很熱情的介紹喔
#紐奧良海鮮香辣飯
是一道結合美國南方地區和西班牙料理的美食,海鮮使用鮮蝦、蛤蜊、淡菜,燉飯還有使用卡宴辣椒粉調味,比西班牙海鮮燉飯多了辣的層次,口味更濃郁帶勁!
#水牛城辣雞翅
雞翅本身有使用特別的醃料調味,完整包裹了整隻雞翅,肉質鮮嫩,口感酸辣帶甜,單吃也非常好吃,特別的是他們有另外搭配藍紋起司醬,濃郁的起司風味搭配雞翅味道層次更多變化
#明尼蘇達薯球牛肉派
來自於美國中西部的鄉村料理,使用主角使用酥脆炸薯球、牛絞肉搭配起司、培根等製作而成,下方的燉飯以蘑菇奶油白醬搭配為主,一口吃下可以同時吃到許多口感,白醬香氣濃郁,而且份量十足!
#煙燻慢火烤肋排
肋排採用美國傳統醬醃烤法,在火烤的同時 一層層刷將上去,讓醬料慢慢與豬肉融合,肉質非常軟嫩,輕輕一咬就能將肉與骨頭分離,搭配德州原木風味醬,香甜多汁吃起來特別過癮,分量大概一個人可以吃1.5根,吃完還想加點一盤 !
#爐火慢烤手撕豬
使用田納西威士忌風味的特製醃醬醃製而成,接著利用低溫慢烤的手法,讓豬肉保持軟嫩的口感,絲狀的豬肉仍吸滿帶著果香醬汁的精華,搭配一旁的法國麵包一起食用,絕對會讓人一口接一口全部吃完!
#紐澳良貝涅甜甜圈
由法國傳入美國紐奧良的的甜點,上面撒上厚厚一層雪花般的糖粉,吃起來比一般的甜甜圈有嚼勁,但越嚼越香,作為飯後甜點讓這餐有完美的結束
#紅點 鴨醉獸(Redpoint Hazy Platypus) and Stout 花生巧克力牛奶黑麥啤酒
紅點鴨醉獸是熱帶水果風味,喝起來清爽而且會有一股果香充斥在鼻腔中,酒精濃度不高,搭配料理滿解膩的
Stout推出一款花生巧克力牛奶風味的黑啤讓我非常驚豔,啤酒竟然可以搭配巧克力、奶油、花生和牛奶,而且味道上不衝突達到完美的平衡,從而襯托出麥芽的香氣,非常推薦大家試試看這款 !
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,220的網紅八多妖 BaDuoYao,也在其Youtube影片中提到,夏日大作戰!PK再升級!姐妹想篡位八多妖?!防疫派對PK賽 (feat.小綠、耶比、羅比、橘子) ----------------------------------------------------------------------------- 天佑台灣,防疫成功,在家還能怎麼開心好玩 八多...
「橘子吃忠孝復興」的推薦目錄:
橘子吃忠孝復興 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳貼文
位於大安區的Alma Spanish Restaurant是一家西班牙料理餐廳,餐廳有兩層樓,灰色系的皮製座椅與木頭桌,裝潢大雅簡約,座位蠻寬敞的,適合多人聚會,價格屬於中高價位,我們四個人點了蠻多東西,一起分食大概1個人1100左右,食物方面我給非常高的分數,燒烤豬肋排、西班牙燉飯、手撕豬肉、西班牙烘蛋及甜點都很棒,真的非常推薦想吃西班牙料理的朋友可以去吃,訂位也不會很難訂,吃完絕對不會失望
#燒烤豬肋排 $680
燒烤豬肋排是必點的餐點,豬肋排的肉很輕鬆就可以與骨頭分離,雖然是烤的但完全不會乾,刀子切下去,肉汁會流出來,炭烤的香氣及塗在肋排上的醬料完全深入到肉裡面,旁邊附的蔬菜醬在加下去又是另外一種風味,真的超級棒,是我目前吃過最好吃的豬肋排了,肋排下面有烤過的馬鈴薯,吸收了肉的香氣,還淋上美乃芝,超級美味,真心推薦大家去吃
#瓦倫西亞海鮮風味(4人份) $880
道地的西班牙燉飯,米心屬於沒完全熟透那種,食用時把下面鍋巴飯與中間的美乃芝攪一攪,飯吃起來會有一點焦香的香氣,再在淋上檸檬增添清爽,海鮮的風味與米心脆脆的口感非常配搭,是我吃過最好吃的西班牙燉飯了
#沙丁魚 $208
西班牙的沙丁魚配上醋漬紅甜椒與橄欖油煎麵包,不喜歡魚腥味的建議不要點這道,我個人沒有很喜歡,但其他朋友都說還不錯,屬於重口味的開胃菜
#西班牙傳統烘蛋 $128
烘蛋裡面是一層蛋一層馬鈴薯薄片,本身沒什麼味道,可以沾上方的蒜頭美乃滋,吃起甜甜的蒜味沒有很重,旁邊是尾勁大帶點苦味的黑蒜美乃滋
#綜合風味奶油球 $188
這道造型很可愛,是用小小的手托住的酥炸球,三種口味分別是海鮮、蕈菇、火腿,裡面是用紅蘿蔔及洋蔥等蔬菜切成丁再分別加入海鮮、蕈菇、火腿,裡面吃起來有點像燉飯的口感
#蒜香蝦油鮮蝦 $398
蝦子很貼心的去殼了,裡面大概有八隻蝦子,麵包可以沾著下面充滿蝦的精華的蝦油,口味上我也覺得還不錯
#手撕豬頰肉 $198
一份是兩塊酸裸麵包,上方放上帶點薑燒味道的手撕豬肉及鳳梨,豬肉偏鹹但入味,吃的到豬肉一絲一絲得口感,與脆脆的麵包搭配起來我覺得也是算令人有印象的一道菜
#吉拿棒.海鹽巧克力 $158
灑上糖粉與肉桂粉的酥炸吉拿棒與帶苦味的海鹽巧克力,喜歡肉桂味的一定會喜歡的一道甜點
#柑橘煙霧氮 $258
吃之前店員會把液態氮倒入,瞬間煙味瀰漫,很迷幻感覺,使用液態氮冷凍的金桔柚子慕斯,吃起來口感非常特別,不像冰淇淋有黏性,用湯匙˙敲下去會脆掉,吃起來也脆脆的,在嘴裡會瞬間不見的感覺,看起來很像香草冰淇淋,但吃起來很清爽的柑橘味,上面還有放上餅乾及新鮮橘子、柳丁及葡萄柚,第一口覺得非常酸,但是多吃幾口會喜歡上它的味道,是我非常推薦點的一道飯後甜點!!
📍#橘子吃異國料理
📍#橘子吃忠孝復興
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#泰滾泰式火鍋 位於忠孝復興 #BISTRO98 大樓的六樓,是一間主打泰式風格的火鍋,特別的地方在於它的湯底種類是泰式風格,有冬蔭功、綠咖哩、檸檬香茅等,而搭配的小菜、小點都是常見的蝦餅、蝦滑、魚滑等,其他還有頂級牛肉、海鮮都可以在這邊吃到,飲品一定要點一杯泰奶來喝,還有許多調酒、紅酒白酒也有提供,整體餐點非常多元,服務也不錯
湯底:
#冬蔭功 & #綠咖哩 $520
冬蔭功是泰國的酸辣湯,有加入魚露、香茅、檸檬等,喝起來酸酸辣辣的,比我想像中還清爽,另一邊則是綠咖哩,椰奶味滿濃郁的
#蝦餅
餐點上桌前,會送來蝦餅作為小點心,吃完都可以再續喔 !
#安格斯沙朗牛 $580
沙朗牛是經過美國CAB認證的高品質牛肉,油花分布均勻,每片都非常完整,顏色也是鮮艷的紅,稍微涮一下就能入口,肉質非常柔軟美味,不用沾醬就能吃牛肉本身的風味
#泰拳蝦餅 $180
蝦餅是做成立體圓形,裡面包著Q彈的蝦肉,蝦餅上方還有附上竹籤方便食用,建議大家趁熱吃才能吃到最佳的口感與味道
#翠玉鑲油條 $180
油條外表酥脆,裡面是蝦漿,還吃得到一塊塊的口感,滿新奇的 !
#嚴選梅花豬 $258
梅花豬是由泰滾合作的牧場直送,新鮮肉味不重,煮熟後口感也是滿不錯的,喜歡吃低脂豬肉可以選這款
#翡翠鮮蝦滑 $228
蝦滑裡充滿了充滿彈性的蝦子,泰滾是將蝦滑裝在圓形的碗裡,需要自己塑形後再放入鍋中煮,這邊比較需要技巧,煮熟後口感真的非常Q彈,個人滿喜歡的
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃忠孝復興
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影片所使用的拍攝器材:
📷 相機 ‣‣Nikon Z6
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