📸攝食攻略—近遠構圖兼備的拍法🍽
攝影構圖也會隨時代轉變,以前我哋影野食只會帶枝長鏡影食物特寫,而家唔同哂啦!仲要影哂成間餐廳😝,不過要搵一間環境同食物都一樣高質嘅並唔容易㗎🤫南豐紗廠裡面的Labels Café + Bar,由本地著名時裝設計師Harrison Wong開設的crossover時裝店,邊等食物上桌邊影相都得✨
Labels Café 餐廳裝修以黑白色簡約設計為主,如果想影出嚟嘅相片比較好睇,選擇以鮮艷顏色的食物就啱晒啦,睇吓我推介揀咩食物俾大家💖
1️⃣龍蝦汁鳳尾蝦闊麵$118: 龍蝦汁味道濃郁夾闊麵口感亦帶煙韌;而且蝦大大隻而爽口彈牙又好拍。
2️⃣菠菜芝士意大利雲吞,簡簡單單嘅一樣餸菜但係影相顏色出眾,濃郁嘅芝士味令人食指大動。
3️⃣Rose Cake $48: 玫瑰花外型底下鋪了少少乾花做點綴,少女心爆發影相必叫💗外皮是朱古力味外皮配上草莓絲絲及雲呢拿蛋糕,由外到內的少女感十足❤️
4️⃣ 雪糕布朗尼朱古力球 $88黑金星球造型外表引人注目,單單是淋上桃紅色的熱辣辣溶的覆盆子醬動作已是非常適合拍照了。內裡雲呢拿雪糕,最令人驚喜的是雪糕混合了爆炸糖,玩味十足‼️
至於飲品,呢度既飲品都好有特色,我既私心推介係….
1️⃣藍橘子熱情果梳打配藍梅冰$48: 為咗增添相片的鮮艷度,藍色充滿夢幻感的飲品我是拍照必定會叫的😘雖然顏色鮮艷但味道清新而且充滿藍莓,名副其實睇得又飲得🤟🏻
2️⃣ 白雲棉花糖培茶latte~ 這是餐廳最有特色嘅飲品,不但拍照非常好看,他的特點是利用熱飲的水蒸氣溶化上面既棉花糖雲,為我的伯爵茶添加糖分 ,如果要為這杯飲品拍照,記得拍一張超近鏡記下棉花溶化嘅過程,獨特的紋理非常好看!☁️❄️
在10月30日前以Openrice訂座,並在備註輸入[ labelsnight70 ], 即有晚市7折優惠 (原價加一) 記得用埋優惠呀😻
如果想睇到更多餐廳攻略,不妨私問我問題,小妹會很樂意公開解答大家🥰
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
橘子 汁 副 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組,COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名,主廚的經歷非常豐富,不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過,也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓,想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究,接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !
內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時,所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋,從外觀上看非常有質感,很難想像裡面是裝著冷凍海鮮,而且可以重複利用,既環保又時尚!
COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前,一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」,使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成,嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外,最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁,辣勁的部分恰到好處,讓不太吃辣的我也愛不釋手,感覺泰醬可以百搭各種食材,配搭起來不僅在味道上多了許多層次,而且完全不膩,非常厲害!
生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組,顧名思義就是食材高級到不需專業主廚,像我們一般人也能烤出美味的海鮮!第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳!總共有四大支,我們先將蟹腳從關節處剪斷,接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用
越南草蝦
越南草蝦共有四隻,每一隻都採用自由生長的方式培育,因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦!烤得方式也非常簡單,只要烤至蝦殼變紅微焦即可,蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟
第一口吃原味的蝦肉時,那彈牙的程度真的讓人驚艷,咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音!鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕,接著搭配經典泰醬,那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次,只能吮指回味來形容了~
冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔,而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係,肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁,生蠔殼也處理得非常乾淨,甚至還有幫我們開一點小縫,很輕易的就可以撬開外殼,接著就到了烤生蠔的階段拉,我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘,此時是我最愛的熟度,能吃到滑順且爆汁的狀態,接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方,讓口感變得非常清爽、開胃
日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝,兩面各烤1分鐘就可以吃了,外表微焦裡面軟嫩到入口即化,吃起來很鮮甜,不能烤過久不然會變硬,我也有用煎的方式,可以先用油煎到表面上色,也是各煎1分鐘就好了,然後再淋上奶油,讓干貝完全吸附,多了奶油香氣的干貝,吃起來也非常美味
白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤,鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過,我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了,鰻魚的肉質細緻帶有Q彈感,炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香,不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合,完全不輸任何餐廳的鰻魚料理
店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00
聯絡方式: 02-25670237
訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84
網站: https://coast.tw/zh/
地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)
橘子 汁 副 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的精選貼文
⏰【小兒利撒爾防護系列】開團
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以前我們小時候沒有這麼多病毒,現在有腸病毒、流感、還有大家最害怕的新型冠状病毒。平常該做的防疫工作一定要做。還有大家很容易忽略的,就是要 #提升自我免疫力。醫生說,從食物中攝取營養就足夠了。但我們家雙寶很挑食,很擔心他們營養攝取不足,所以我都會額外給他們補充兒童保健食品。小兒利撒爾的保健食品味道都甜甜的,雙寶接受度很高。加上它是知名品牌,又有很多媽媽推薦。
✅綜合乳鐵 (綜合營養素)
這是專為兒童設計的綜合成長配方,吃一包可以抵很多包。添加乳鐵蛋白、初乳蛋白、藻精蛋白,可以增強免疫力,比較不容易生病。還有添加DHA藻油、19種綜合維生素、15種益生菌、鈣。同時補充營養、維持消化道健康、以及幫助骨骼及牙齒正常發育。這款有個奶味,雙寶都滿喜歡的。
👉 3歲以下一天一包,3歲以上一天兩包
✅ 晶漾金盞花萃取(葉黃素)
最近停課小孩接觸3C的機會變高很多,建議大家可以幫小孩補充一些葉黃素。這款是專利游離型葉黃素6mg,可直接被人體吸收。添加玻尿酸可以消除乾澀。還有枸杞萃取、Oemga-3、維生素A。是美國 FDA GRAS認證葉黃素品牌。裡面有藍莓粉和莓果果乾,酸酸甜甜的很好吃。
👉 1-3歲一天1/3包,3-6歲一天一包,6-12歲一天兩包,12歲以上一天2-3包
✅ 成長鈣鎂(骨骼發育+護齒配方)
含日本專利珊瑚鈣+檸檬酸鈣+碳酸鈣+氧化鎂+護齒益生菌,含300mg純鈣+80mg純鎂,同時補鈣又可護齒。一包=3杯100cc牛奶。做成粉狀方便小孩食用。是鳳梨優格口味,沒有添加糖,吃起來酸酸甜甜的。
👉 1-6歲一天一包,7-9歲一天兩包,10-12歲一天三包
✅小魚球 (學習成長)
從小就聽人家說,多吃魚會變聰明,因為魚裡面富含omega-3油脂,可以增強記憶力。嚴選美國阿拉斯加野生鱈魚油,無魚腥味、無重金屬汙染、無人工香料與防腐劑。裡面是濃縮TG型鱈魚油,可直接被人體吸收。這個做成可以咀嚼的軟膠囊,膠囊有個淡淡的橘子甜味。做成魚的形狀超可愛,柚子超愛吃。
👉 1歲以下一天一粒,1-3歲一天1-2粒,3歲以上一天2粒
✅ 維生素D3滴液(增進鈣質好吸收)
建議成長鈣鎂搭配D3一起吃,可以幫助鈣質吸收,效果更好。使用中鏈脂肪酸(MCT oil)為基底,天然無添加,每日兩滴=400IU活性D3補充。無色無味,可滴在乳頭上、副食品內、牛奶、食物都可以。
👉 每日兩滴
✅樂膚 (肌膚保健)
家有敏弱膚質的小孩可以試試看。添加日本專利玄米萃取物,含神經醯胺及14種綜合維生素礦物質,可以幫助皮膚組織蛋白質合成,幫助傷口癒合,維持肌膚健康。做成咀嚼錠,是藍莓口味的,很好吃。
👉 3歲以下一天一粒,3-12歲一天兩粒,12歲以上一天三粒
✅ 御力C(維生素C)
維生素C是天然的抗氧化劑,人體都需要維他命C。一般可以從食物中攝取。但小朋友挑食,加上運動量大,維生素C會從尿液汗液中流失,就需要額外補充。這款添加300mg高單位維生素C,做成咀嚼錠,香橙果汁口味,超好吃。這款我自己也會吃。
👉 2-12歲以下一天一粒,12歲以上一天1-3粒
✅ 我平常不會給小孩吃糖,只有當作獎勵才會給。完全禁止怕他們在外面亂吃,倒不如給他們比較健康的軟糖。Quti軟糖有五款,分別添加不同的營養素。有DHA、維他命C、葉黃素、活性乳酸菌、日本牛奶鈣,分別是柳橙、檸檬、葡萄、養樂多、牛奶口味。一包裡面有10粒,夾鏈袋設計,沒吃完也很好保存。
✅ Quti長頸鹿的太空探險禮盒,裡面有5包Quti軟糖(5種口味各一),和40粒Quti無糖Q菓(兩種口味各20粒)。無糖Q菓也是軟糖,一個是水蜜桃口味,一個是葡萄口味,使用麥芽糖醇取代食用糖,酸酸甜甜的很好吃。這組禮盒有附四種遊戲喔,吃完了外盒也可以拿來收納東西。 #限量發售
✅ 乳酸菌夾心米果
100%純米製造,非油炸品。一個是豆乳口味,一個是卵口味。卵夾心每支添加15mh日本芽孢乳酸菌,豆乳夾心每支有7500萬個好菌,可以維持消化道健康。吃起來有點像米果捲。雙寶超愛!
✅ VIGILL V100蔓越莓私密益生菌
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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橘子 汁 副 在 愛麗和故事 Youtube 的最佳解答
今天,爱丽带来了一个长得像大橘子一样的玩具。这究竟是做什么用的呢?原来,它是一个可以制作出新鲜橘汁的玩具呢!爱丽把一个剥完皮的橘子放进里面,然后用手旋转把手,美味的橘汁就真的出来了呢~是不是很神奇啊!朋友们,你们也快跟着爱丽一起制作一下冰爽的橘子汁吧~
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野餐季節來臨了,每次準備的食物大多都有新鮮水果一盆盆,配上三明治、烤雞、飯糰,還有一大堆零食餅乾,總想喝點甚麼,許多人習慣喝有糖汽水或者啤酒,喜愛新鮮的我們最近流行喝起現打果汁呢!
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