【新年回饋粉絲活動】#文末抽clubhouse邀請
祝福大家新年及情人節快樂
睽違五年,我和董哥終於回家過年了🧧
這幾天都在跟親戚朋友們團聚,好久沒有感受春節的氣氛🌟
也很有口福,吃到了各式各樣的美食佳餚,
很久沒有飯來張口、茶來伸手的生活了哈哈
真的非常幸福,我們愛的家人朋友們都健康、平安,
這是今年最值得慶祝的事情了💕
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今年過年,剛好遇到西洋情人節,
我和董哥買了Cotsco的草莓蛋糕
和一瓶來自The Loire Valley(羅亞爾河谷)的甜白酒(家樂福有賣),
慶祝情人節,這也是我們倆最後一次享受「兩人世界」的情人節了😆
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羅亞爾河谷的Coteaux du Layon是知名的法國甜白酒產區之一,
剛好有河流經過的關係,助長貴腐菌發展,
而這瓶甜白酒使用部分貴腐葡萄釀造,讓董哥非常喜歡,
因為他不愛Sauternes的明顯黴味,反而偏好這支甜酒的風格🧡
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酒色呈現金黃色,香氣非常甜美,
帶有檸檬糖、蘋果西打、鳳梨、蜜桃及橘子乾淋上蜂蜜的氣息,還有著濃濃的花蜜味,
入口有非常棒的酸度,平衡這支酒的甜,口腔留有蜂蜜檸檬及水果軟糖的味道。
適合情人間的小酌時光🥰
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我搭配好市多這款草莓蛋糕,台幣285元,賣相稍嫌陽春,
但吃起來卻剛剛好,不過於甜膩,一不小心就會把整盒給吃光😆
有人和我一樣嗎🤣
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明天就要開工了!相信大家開始超級blue哈哈哈
很久沒有舉辦抽獎活動,看到大家最近在瘋Clubhouse邀請碼,
剛好我參加很多場房間聊酒,獲得許多邀請碼,來回饋給可愛的你們🥰
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會有一些葡萄酒、威士忌的品飲分享,
也時常跟其他酒類專家開房聊酒,
一起來參與,跟我們一起線上聊天喝酒吧🧡
橘酒家樂福 在 愛喝咖・品飲筆記 Facebook 的最佳解答
#Sour3沙瓦
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#沙瓦 這個名字,常常能在燒烤屋、超商看見,它到底是???
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#サワー(sawa-)其實源自英文的Sour。在調酒裏指的是低酒精、帶酸味、以柑橘類或水果糖漿調製而成的雞尾酒。
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「沙瓦」在日本則是把伏特加這類蒸餾酒&果汁,加入蘇打水稀釋而成的雞尾酒。也就是低酒精的氣泡水果調酒。
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在挑選罐裝調酒時,我都儘量不挑果汁含量低於10%、優先從30%以上到來挑選。也因此款式所剩無幾,所以愛喝咖很少分享這類飲料。
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🍇#sour3沙瓦白葡萄風味:
看到果汁含量30%就買來喝喝看,味道就像超商能見到的日本葡萄軟糖,而且不會太甜膩。
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🍑#sour3沙瓦水蜜桃風味:
25%果汁含量還算蠻高的,這款沒有什麼糖果、糖漿的風味,而是接近新鮮白甜桃的感覺。
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📍產地:日本
🔎風格:水果氣泡酒
👹ABV/酒精量::3%,11ml
📕#微醺紀事:#iheka水果酒 #家樂福
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#HopThief #Lupulin
[ 釀酒師的酒花新寵 ]
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結合兩種啤酒花的美式淡艾爾,
聞起來除了酒花Citra的美系柑橘調,
還帶一股茶香…上網查一下,
原來是 #Calypso 這種酒花的香氣。
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Citra是美式精釀常用的酒花,
但這款不單只是使用普通Citra,
而是包裝寫的“Citra Lupulin”
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[ Lupulin是什麼呢?]
.
啤酒花內充滿精油&樹脂的部份
-- 被稱為蛇麻腺的黃色腺體,
是啤酒花的主要香氣來源。
Lupulin (發音成Loop-you-lin)
就是由它分離出來的黃色粉末。
既然去蕪存菁了啤酒花的精華,
自然可以捨棄酒花澀感的部份,
更能達到釀酒師的理想味道。
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📝酒花特別又不會苦過頭
🍴偏鹹略帶油脂的菜色
🍺適飲杯型:#PintGlass
📍產地:澳洲
🔎風格:美式淡艾爾#APA
👹ABV/酒精量::5%,18ml
📕#挑啤紀事:#iheka苦啤酒 #家樂福啤酒
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#iheka酒花神偷 #JemesSuire
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