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【台中行善團中秋公益 志工親自送愛到弱勢家庭】
【記者林獻元／台中報導】中秋佳節將屆，為讓弱勢家庭也能有過節的氣氛，市議員李中號召吳六合建築師等企業家共同集資，19日上午在北區莒光新城舉行致贈典禮，將由台中行善團將時計菓中秋禮盒親自贈送到中、西、東、南、北區15個里的獨居老人及中低收入戶家中，並代表捐贈者跟關懷戶說聲中秋節快樂。
李中表示，行善團柯朝枝理事長、張茗富團長日前告訴他希望在中秋節前夕送月餅到給弱勢家庭，他隨即致電吳六合建築師、櫻花建設陳世英總經理、萬群廣告謝坤成總經理、里歐實業謝麟兒總經理、誠詣開發朱昌碩副總、台中市鐘錶眼鏡職業公會與國際獅子會300-C1區北台中獅子會羅永忠會長集資共襄盛舉，這些企業家也秉持取之於社會、用之於社會的理念立即首肯。
李中說，過往都是採取定點發放，讓受贈戶自行前來領取，但張茗富團長認為這樣的作法比較沒有人情味，因此今年他特別與三商美邦人壽15930通訊處經理謝孟宏商議。
由業務經理盧松霆率領15位同仁一起加入行善團的月餅志工發送小隊，親自將月餅禮盒逐一送到位於中、西、東、南、北區15個里的獨居老人及中低收入戶家中，並與受贈戶交流噓寒問暖、深入瞭解他們的狀況。
柯朝枝表示，台中知名點心名店「橫濱洋菓子」的店長也是行善團成員，他聽聞此活動後，特別不計成本從埔里採購在地果農所種植的百香果，做成美味可口的時計菓中秋禮盒，一起貢獻心力。
他也謝謝社會局及蔡翠碧、林志隆、程孝忠、施文仁、馬國樑、林幸杰等多位里長的協助，讓這些需要受幫助的家庭能夠感受到社會的溫暖。
#把愛傳出去
🌝中秋節快到了，上午和台中行善團的柯朝枝理事長、張茗富團長，在莒光新城大中庭，一起將月餅禮盒交付給三商美邦人壽15930通訊處謝孟宏經理率領的志工團，由他們將月餅逐一送到中西東南北區500個獨居老人與低收入戶家庭，讓他們一起感受社會的溫暖。
🌝柯理事長日前告訴我，希望在中秋節前夕送月餅到給弱勢家庭，我隨即致電吳六合建築師、櫻花建設陳世英總經理、萬群廣告謝坤成總經理、里歐實業謝麟兒總經理、誠詣開發朱昌碩副總，邀請他們共襄盛舉，這幾位企業家也秉持取之於社會、用之於社會的理念立即首肯。
💝張茗富團長認為過往讓受贈戶自行前來領取的作法比較沒有人情味，因此今年他特別與三商美邦人壽15930通訊處經理謝孟宏商議，由業務經理盧松霆率領15位同仁一起加入行善團的月餅志工發送小隊，親自將月餅禮盒逐一送到位於中、西、東、南、北區15個里的獨居老人及中低收入戶家中，並與受贈戶交流噓寒問暖、深入瞭解他們的狀況。
💓台中知名點心名店「橫濱洋菓子」的詹老闆也是行善團成員，他聽聞此活動後，特別不計成本從埔里採購在地果農所種植的百香果，做成美味可口的時計菓中秋禮盒；也謝謝社會局及蔡翠碧、林志隆、程孝忠、施文仁、馬國樑、林幸杰…等多位里長的協助，讓這些需要受幫助的家庭能夠感受到社會的溫暖。
#我是李中
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橫濱洋菓子 在 [食記] 台中橫濱洋菓子2017新品抹茶系列蛋糕- 看板Food 的推薦與評價
店家名稱：橫濱洋菓子
消費時間：2017年 / 5月
地址：台中市北區育德街195號
電話：（04）2208-2727
營業時間： 11：00～20：00（週日固定公休）
推薦菜色：抹茶香柚千層蛋糕、草莓蛋糕、泡芙
圖文好讀版：https://goo.gl/tndMu2
每逢佳節，想買個蛋糕分享慶祝，不知該買哪家好，我總會習慣到「橫濱洋菓子」晃晃，
是否有新口味推出。會如此忠實支持，只因為這裡有款味道極好的「招牌草莓鮮奶油蛋糕
」，外表樸實簡約，內餡夾層也僅是草莓、鮮奶油跟海綿蛋糕，但味道平衡非常棒，特別
是鮮奶油，味道濃醇香，與一般植物性鮮奶油的味道截然不同。
這回母親節前夕，也拿了蛋糕烘焙坊的傳單，各式蛋糕造型精緻華麗，但總勾不起我的食
慾，上網查了「橫濱洋菓子」有今年特別推出的「抹茶系列蛋糕」，一共四款，除此次母
親節外，特殊節日意接受事先預訂，包括；「抹茶野莓鮮奶油蛋糕」、「抹茶栗子提拉米
蘇」、「抹茶香柚千層蛋糕」、「冰淇淋蛋糕」，對「招牌草莓鮮奶油蛋糕」印象極佳，
所以挑了改良款的「抹茶野莓鮮奶油蛋糕」，以及手工製作的「抹茶香柚千層蛋糕」。
橫濱洋菓子在中部有兩家門市，一家在糕餅重鎮「豐原」，一家則在北區育德街郵局旁，
老闆曾在橫濱國際專科學校以及當地的西點麵包店學習多年，味道很紮實，與坊間烘焙坊
大雜燴般的銷售品項不同，店內專營洋菓子，各式精緻西點餅乾、點心為主力，無麵包販
售，指定度很高的產品除草莓蛋糕外，很好入手的泡芙也是人氣款，小小一顆泡芙外皮，
填入爆漿量的內餡，特別是香草口味的卡士達內餡，更是招牌款。
抹茶野莓鮮奶油蛋糕
是今年夏天推出的新產品，外層跟內餡夾層都用了很多抹茶鮮奶油，也許是為了跟「招牌
草莓鮮奶油蛋糕」區隔，內餡夾層跟蛋糕頂部的裝飾改成野莓，果醬糖漬味道可能不夠，
嗜酸如我，也覺得野莓味道挺酸，但搭抹茶也不搶味，鮮奶油的清香味道，依舊相當誘人
。
吃到一半才想補張剖面圖，野莓有小紅莓、藍莓跟桑葚，平常吃鮮奶油蛋糕都捨棄奶油，
唯有橫濱洋菓子的鮮奶油蛋糕系列，會把奶油吃得一乾二淨。
抹茶香柚千層蛋糕
外觀很一般，友人戲稱這是「高麗菜蛋糕」吧？僅提供八吋單一尺寸，蛋糕是一層層手工
可麗餅皮堆疊而成，內餡則是混入香柚醬的抹茶餡，稍微退冰口感最佳，香柚醬的份量拿
捏很好，不搶抹茶清香味，反倒讓入口的風雅的韻味更好。
因為是手工製作，內餡夾層的厚薄度也不一，縱切可以看到外圍皮厚餡少，抑或圓心中間
皮薄餡多，分切小塊品嘗，每一口的口感也不盡相同。
店內多款餅乾可組合成禮盒包裝。
菠蘿香草泡芙
現場填餡，馬上吃口感最好，內餡卡士達醬相當軟稠，襯上口感互別的酥脆表皮，味道香
醇。
個人很推崇像橫濱洋菓子的小舖專營模式，有別於台灣多數烘焙坊試圖廣納麵包、蛋糕、
餅乾等經營模式，專營單一種類不僅品質更穩固，也更容易打造招牌商品。
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