關於 檸檬奶蓋戚風蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

3歲小孩都會做的胡椒餅//

蔥油餅也可以變成胡椒餅?! 網路最近瘋傳的簡易胡椒餅真的超簡單，不試做看看對不起自己！於是今天帶帶著姐妹一起玩～沒想到她們居然獨立包了兩顆，可見多簡單🤣

🉑️烤箱、🉑️氣炸、🉑️平底鍋

🙋🏻材料
義美蔥油餅退冰備用
絞肉一盒 約300g
醬油兩匙
香油一匙半
蔥一把切蔥花
黑白胡椒適量，越多越香

🙋🏻影片作法 https://www.instagram.com/p/CQ8wOotgCG5/
🙋🏻圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353869159
1. 絞肉放入醬油、香油、黑白胡椒、蔥花放冰箱醃約半小時，蔥花盡量不要壓碎會出水
2. 取出一片退冰後的蔥油餅包入上述餡料，最後撒上芝麻就可以可以下鍋囉

✨烤箱200度烤23分(中間需翻面)、氣炸180度15分 200度再3~5分上色、平底鍋小火煎正反各15分(需蓋鍋蓋)

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🌟早餐簡易食譜
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浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
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🌟適合親子烘焙下午茶食譜
地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
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氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
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🌟簡單不失敗。生日蛋糕系列
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起司奶蓋戚風蛋糕 https://reurl.cc/KA6o6R
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巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/YOlb2x
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#居家防疫日記 #防疫新生活 #在家抗疫 #在家做料理最安心 #防疫自煮 #胡椒餅 #自製胡椒餅 #蔥油餅胡椒餅 #胡椒餅作法 #食譜 #食譜分享 #瑄媽食譜

雞肉起司餅磚//

之前看辛蒂做墨西哥餅磚心就一直癢癢的，今天總算買到墨西哥餅，晚餐馬上做起來當點心，結果吃不夠又多做了兩顆，大受好評呀，完全是零技巧的簡單美食👩🏻‍🍳

✨材料
蛋一顆
起司一片
雞肉或火腿(我用雞胸肉)
生菜一些
捲餅一張
美乃滋一些(減肥可略)

✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CQ1DZwOgFFv/
✨圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353853844
蛋先煎半熟備用，依序包入生菜、美奶滋、雞肉、蛋、起司，左右對折、上下對折後下鍋小火煎3~5分鐘，底部微焦即可
記得包的時候不要壓太大力，不然蛋會被壓爆😂

⚠️上面料隨意擺但起司要放最底下封口用，加熱起司比較會融化
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楓糖布丁吐司//

家裡的吐司太多吃不完，眼看著就快要過期...拜託小孩吃還不賞臉，靈機一動拿起來做的楓糖布丁吐司，一上桌馬上搶光，廢物變成寶的概念...

✨材料
1.蛋兩顆
2.牛奶200ml
3.糖35g
4.鹽一些
5.奶油一些
6.吐司三片
7.葡萄乾
8.糖粉
9.楓糖漿如果沒有也可以用蜂蜜取代，小朋友不加

✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CQtU-dHAMuF/

✨圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353837821

1.吐司撕碎放入抹上奶油的容器中備用
2.將材料1~4混合，過篩倒入吐司中
3.放入烤箱175度烤20分鐘，若是頂部還沒上色可以180度再烤五分鐘
4.放涼後撒上葡萄乾和糖粉就可以吃囉

滿一歲小寶寶對奶蛋沒有過敏的也可以吃，糖的份量減少就可以囉🥰
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這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕，
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟，
而且味道清爽，非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕，我用了可愛的丸子串，
還蠻有日式風情的，用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好，
我超級喜歡!! 分享給大家喔。

PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖，GI值為0，也就是說不會讓你的血糖上升，而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣，也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖，可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿：80g
玄米油：42g
低筋麵粉：55g
抹茶粉：7g
蛋白：3個
蛋黃：3個
羅漢果糖(可用白糖代替)：45g
蘋果醋 (或檸檬汁)：4g

奶蓋材料
糖：10g
動物性鮮奶油：100g

第三集的甜點小教室來摟!!!!!

抹茶戚風蛋糕材料：
奶蓋醬: Mascarpone cheese 45g 白砂糖 30g 鮮奶油200g 抹茶粉&牛奶 適量
戚風蛋糕體: 低筋麵粉 50g 抹茶粉8g 玉米油 50g 牛奶75ml 白砂糖45g 檸檬1顆

如果你還想學其他甜點
歡迎在下面留言唷~~~

合作信箱: jasson116@yahoo.com.tw

#居家甜點小教室

戚風蛋糕的蓬鬆口感，乳酪蛋糕的宜人奶香，
輕乳酪蛋糕兼具兩者特色，讓你吃起來輕飄飄沒負擔!!

輕乳酪蛋糕材料(七吋模具)
雞蛋5顆/牛奶60g/無鹽奶油50g/奶油乳酪160g/低筋麵粉50g/二砂75g/檸檬汁5g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/

蓋鋁箔紙烤箱150度烤70分鐘，拿掉鋁箔紙轉180度烤15分鐘上色。

氣炸鍋140度30分鐘，請隨時注意火候，避免烤太黑，每次加烤可3分鐘調整，一樣要隔水蓋鋁箔。

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https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

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