✨好吃的FUDGE 法奇甜點團購-出自加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」 的美味✨
FUDGE 法奇甜點的主廚Judy 在大學畢業後,即前往加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點,並在修業完成後前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」磨練,目前則在台中開業❗️
這次試吃了4種口味👇
🌟檸檬重乳酪
喜歡他們家的招牌手工法式檸檬餡🍋,檸檬味很香濃,味道很新鮮天然,搭配的乳酪蛋糕也很濃郁
🌟 麥卡倫巧克力重乳酪
巧克力控不要錯過,因為味道非常夠,就算底層搭配oreo餅乾也不會很甜,使用經典麥卡倫12年🥃加巧克力所做成的甘納許,更有層次風味
🌟百香伯爵重乳酪
第一次吃到伯爵搭配百香果的組合,原本害怕有違和感,沒想到還不錯,以台灣南投百香果做成酸甜奶餡,有豐富的熱帶果香,再配上伯爵茶重乳酪很有清新感
🌟覆盆子草莓重乳酪
手熬的草莓果醬🍓加上覆盆子,這兩者搭起來的甜點,大人喜歡小朋友也喜歡喔!
🛒購買連結(備註請打520推薦):https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109068502731
🏛店家資訊
粉 絲 團:https://m.facebook.com/fudge2017
Ig: https://www.instagram.com/fudge_faqi/
店 址:台中市沙鹿區中山路398-1號
電 話:04-2663-3396
營業時間:12:00-19:00(每週一公休)
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,萬用鍋有多萬用呢? 最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」, 許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋,因此零零總總加起來收納也佔不少空間。 這款多功能萬用鍋,收到的第一時間正逢天氣轉冷時分,正是吃鍋的好季節😆 趁著休假日與家人一起用象印萬用鍋享用了一頓美味的麻辣鍋。 在一開始燉煮湯...
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#日日の台中美食推薦🦄
「百香伯爵重乳酪」
伯爵味道蠻香的聞起來很舒服❤️有一種酸酸甜甜的味道,還蠻特別的應該是百香果,這樣的搭配第一次吃到,覺得意外好清爽!😋
「麥卡倫巧克力重乳酪」
麥卡倫威士忌🥃搭配苦甜巧克力🍫吃起來不會膩!如果是愛喝酒的你一定不能錯過,下層的餅乾是用Oreo製作的,濃郁不死甜真的很好吃💕
「檸檬重乳酪」
上面檸檬餡是純手工做的,酸甜比例調配的剛剛好~搭配原味乳酪蛋糕,清爽解膩沒有膩感!
是大人小孩都會愛的口味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
「覆盆子草莓重乳酪」
草莓果醬搭配覆盆子🍓顏色真的超美的,粉粉嫩嫩充滿少女心,女生一定都會喜歡❤️
「抹茶重乳酪」
吃起來不會太甜,尾韻帶有一點酸勁,抹茶本身介於要苦不苦之間,對於抹茶控來說,這個味道是可以接受的🤤而且口感還蠻抹的耶🥰底層餅乾也是Oreo哦!
「紐約重乳酪」
算是蠻經典的口味,跟檸檬和覆盆子,使用的基底都是一模一樣的餅乾,吃起來也很清爽濃郁💕
「芒果佛手柑」
聞起來有芒果的香氣🥭喝起來的話倒還好,不過吃甜點配熱茶還蠻解膩的🍵茶本身沒有澀感,還帶有清香的柑橘味🍊喝完可以無限回沖喔!
「可可歐蕾」
比我想像中還不死甜,而且喝起來的口感超級濃郁!屬於有一點偏苦的可可,加上奶味也很重,所以這杯我覺得還蠻好喝的☺️
🔸口味排名
巧克力>抹茶>檸檬>原味>伯爵>蔓越莓
🔗購買連結:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109068502731
店家資訊🏡
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店 址:台中市沙鹿區中山路398-1號
電 話:04-2663-3396
營業時間:12:00-19:00(每週一公休)
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檸檬百香果醬 在 小君的荒野求生日記 Facebook 的最讚貼文
#百香蘋果茶
這不只是百香蘋果茶,還是一個武俠故事。
有天,百香果跟蘋果互看不順眼,百香果就把蘋果剝皮去骨、碎屍萬段;蘋果也不甘示弱,把百香果開膛剖肚、肚破腸流。一顆經過的檸檬想勸架,結果非但被榨個精光,連衣服都被五馬分屍。
我實在看不下去,三百克的百香果跟一百克的蘋果打架居然勢均力敵,我把他們全部丟進大碗裡,包括被榨乾的一顆檸檬跟檸檬皮。再加兩百克的糖讓大家融合。冷靜一小時後再丟進鍋裡,開火煮到濃稠。
最後裝到煮過烤乾的玻璃罐,趁熱倒扣至放涼,就成了百香蘋果醬。加到紅茶裡就是酸酸甜甜的百香蘋果茶。
當我每喝一口茶,就回憶起那百香果跟蘋果打架的過程,不只是味蕾的享受,還能回憶那如電影般的水果打架過程。(誤)
檸檬百香果醬 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
萬用鍋有多萬用呢?
最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」,
許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋,因此零零總總加起來收納也佔不少空間。
這款多功能萬用鍋,收到的第一時間正逢天氣轉冷時分,正是吃鍋的好季節😆
趁著休假日與家人一起用象印萬用鍋享用了一頓美味的麻辣鍋。
在一開始燉煮湯底時,會不禁狐疑到底有沒有在加熱,其實這正是因為它的高蓄熱性及3層厚的不鏽鋼內鍋,讓我們吃完一餐還不會滾燙到濺出鍋外,持續保持固定的恆溫。
多虧了這層好設計,即使煮舒肥料低溫料理、燉湯甚至是優格也能輕鬆一鍋搞定。
特別的是象印多功能萬用鍋還特別針對台灣開發了「藜麥」功能,在健康意識抬頭的現在,藜麥是很受各方人士喜愛的一道好食材。
通常大家都將藜麥放入沙拉或是鹹食中,今天我想介紹將藜麥做成甜點的食譜。
運用萬用鍋就無需費心計算水量,鍋裡就有加水量的刻度可以參考,一鍵煮熟十分方便。
另一道食譜則想介紹舒肥雞胸肉,如果你至今沒吃過美味的雞胸肉料理,請一定要吃此一作法,利用萬用鍋也是一鍵搞定,比便利商店賣的雞胸肉還要好吃👍
舒肥雞胸肉沙拉,材料表✅ 4:08 ✅沙拉醬材料表 6:52
健康藜麥三色甜點,材料表✅ 3:23
有興趣的朋友可以上🛒
購買連結:https://reurl.cc/GrKRdv
官方網址:https://www.zojirushi.com.tw/product/gourmet-cookwares/EL-CAF60
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
舒肥雞胸肉沙拉✅ https://tasty-note.com/sous-vide-salad/
健康藜麥三色甜點✅ https://tasty-note.com/kinuwa-yogurt/
★你需要準備的食材★
健康藜麥三色甜點✅
藜麥---1杯份
蘋果切片---1/8顆
葡萄---5顆
百香果---1/2-1顆
奇異果---1顆
玉米粒---20g
草莓果醬---2茶匙
白玉湯圓---6顆
無糖優格---80g
舒肥雞胸肉沙拉✅
雞胸肉---1片(約300g)
雞粉---1茶匙
鹽巴---1/2茶匙
砂糖---1/2大匙
檸檬汁---1/2大匙
義大利香料---適量
●蒸煮食材
花椰菜---1株
●配料(隨喜)
水煮蛋---2顆
生菜---適量
玉米---適量
紅蘿蔔絲---適量
●辣味千島沙拉醬
日式美乃滋---1大匙
番茄醬---1大匙
辣椒粉---少許
檸檬汁---少許
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#象印 #多功能萬用鍋 #萬用鍋
檸檬百香果醬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )!
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔),它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬,再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底,那酸中帶甜,甜中帶酸的美妙層次,不用再額外加糖就已經好喝到要升天!然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片,如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果,有點喝茶兼吃水果盤的概念,必須說,台灣水果茶真的是地表上最好喝的!
這款水果茶或說鮮果茶,冷喝、熱飲皆宜,可以使用自己喜歡的水果入茶,而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的,推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬,建議一次多做一些,因為鳳梨醬的應用範圍很廣,除了入水果茶,還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦!今天的影片希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/v54g84RuhIU
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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢?
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶
材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個
做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切,再將半顆鳳梨切兩刀變成三條,切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度,不要切太厚,然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁,用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫,關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘,期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到,加入麥芽糖,待其溶解後,關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡,放涼備用
7. 來切水果,把百香果、金桔都對半切,蘋果、奇異果切片,甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉,金桔先擠出汁來,再連同果皮一起放入,接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水,放入茶包泡 3分鐘,時間到取出茶包,加入適量冰塊上下搖盪,直到雪克杯外有一層冰霧即可,若沒有雪克杯,可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中,輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
檸檬百香果醬 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#coldbrewed #agavenectar #fruittea
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143379
影片裡面的冷泡壼,1000 ml 濾網是304不鏽鋼的,已經下架了
下面這款我也有買,容易稍大1200 ml ? https://s.click.taobao.com/ZA30y2w
我做了兩款水果茶,#冷泡檸檬紅茶,#熱泡鳳梨紅茶。
冷泡紅茶以品嚐茶的甘甜滋味為主,搭配口味較為清淡,酸酸甜蜜漬檸檬,不會功高蓋主,搶走茶的清香。
熱泡紅茶的味道更為濃郁,鍚蘭紅茶濃厚茶⾹與強烈⼝感,有著深邃的茶⾊和濃醇的茶味,搭配風味濃烈的鳳梨青蘋果醬,茶和水果各自發揮長處,味道融洽。口感豐富。
#甜達 有機龍舌蘭糖漿零售點
Farm Direct、O'Farm綠盈坊、Kubrick、營養管家、 Vital Comfort豐美登、Hicare活力健康
【有機龍舌蘭糖漿】
#甜達 #龍舌蘭糖漿 https://www.iidea.com.hk
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除了蜂蜜,龍舌蘭糖漿也可以做蜜漬檸檬
? 比精煉白砂糖甜 25%,沖調飲料,使用少量便有足夠甜味
? #低升糖指數,適合關注血糖的朋友
? 純素
? 易溶於水
龍舌蘭糖漿抽乾水份,所得的白色粉末就是龍舌蘭糖霜,比精煉白砂糖甜 30%,同樣低升糖指數,適用於果醬,或不能使用液體糖漿的烘焙食譜
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? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
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