員山深溝村穀東俱樂部的創辦人青松與找找私廚的法蘭,共同創立了『穗穗念』,『水水蘭陽,穗穗思念』,新開的羅東店就在林場停車場對面的巷弄中。
林場佔地約20公頃,免門票是親子踏青郊遊的好去處,『穗穗念』特別設計一款『野餐籃』方便大家外帶,也能租借野餐墊。林場有蒸汽火車頭、森林鐵路、生態池、木棧道等設施,整個園區綠意盎然,風景優美,很適合來野餐。
中秋節當天提著野餐籃,實在太可愛了!走到哪都有人詢問^^
『穗穗念』餐點以早午餐為主,選用宜蘭在地食材,有四種主菜,個人喜歡『松露豆腐乳蘑菇』,使用宜蘭『露酪』松露橄欖油豆腐乳,加上綜合菇和松露醬。
主食的米飯選用友善種植青松米,Q彈好吃,鄉村麵包選用ca:san,貝果選用9m麥麥包,兩種都好吃,外脆內有嚼勁,早午餐整體份量比較小巧。
甜點以小農米穀粉/米食品為主,選用穀東俱樂部的紫米穀粉和小農雞蛋製作無麩質的『紫米戚風蛋糕』,好吃不膩,配上一壺『紫米桂花茶』,有濃郁的紫米香。
這週的霜淇淋口味是火龍果+鳳梨+檸檬,酸酸甜甜的不錯吃。
店內也有販售各種小農友善商品,歡迎選購~
#外帶飲品8折、外帶自備餐具折價10元
#野餐籃最晚前一天中午前要預訂
#內用座位數不多,最好提前預約
#寵物友善餐廳(不落地)
店名:穗穗念羅東店
公休:星期三
電話︰03-9573331
營業時間:平日10:30~17:00(最後點餐16:00)、假日8:00~17:00(最後點餐16:00),全天供餐
地址︰宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號
附近景點︰羅東林業文化園區(林場)、中興文創園區
餐點︰早午餐、點心、蛋糕(6吋要兩天前預訂)、紫米冰淇淋、霜淇淋、飲品、素食
※12歲以上低消為150元,內用限兩小時
備註:有兒童椅、兒童餐具、置物籃,野餐墊押金500元,租金120元
停車︰林場周邊有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/suisuinianluodong/
(2021/09拍攝)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本食譜:https://bit.ly/2VCZtYx 這段時間神經有點繃緊,每日都有排山倒海的事情挑戰着你的EQ,難得有獨處的時間,不妨弄個「一人前」甜品,享受屬於自己的「Me Time」。只有4吋的紫薯蛋糕,小巧精緻,單是賣相已經很療癒;自家做的戚風鬆軟而有彈性,不用擔心坊間製品添加了化學物,...
檸檬 戚風 蛋糕 8吋 在 散步 CAFE SANPO Facebook 的最讚貼文
我們回來了!
但因為手部復原未完全
製作速度緩慢
所以今日提供少量甜點
①台東紅烏龍茶奶凍戚風 170
②法芙娜可可戚風 150
③宇治抹茶戚風 150
④海鹽焦糖戚風 170
⑤酒香巴斯克乳酪 160
以上數量有限,可以先私訊預留
#焦糖布丁明天才會開始供應
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目前尚未開放內用(下週視情況調整)
雖然防疫已降至二級
但隨著疫情變化大
暫時維持「限外帶」
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營業時間:11:00-17:30
現場外帶
外送平台:foodpanda 、Ubereats
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現場外帶優惠
美式 $50
檸檬冰美式 $60
拿鐵 / 卡布 $70
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其餘飲品 9折
(含手沖、冰滴)----手沖單品豆單在限動 (飲品菜單請看粉專置頂文章照片)
▫️
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蛋糕「現場外帶」原價優惠 9折
此為疫情期間無法內用之特別優惠
品項-文章PO文,與限時動態
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外帶前可先打電話點餐
▫️
▫️
鼓勵外帶單品咖啡豆~單包即9折
▫️
3包以上打9折再免費店到店
▫️
中焙濾掛包20包$500
▫️
精選濾掛包10包$490
(內含3-4種處理法,淺焙深焙單品豆)
▫️
7-11交貨便賣場
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105265872817
▫️
蝦皮賣場
https://shopee.tw/product/4401476/10506682205/
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👆以上想了解都可私訊我們喲👆
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▫️
蛋糕捲-預訂制(現場不會有現貨)
口味請看粉專置頂文章照片最後一張
預訂時間:
疫情期間,開放前一天晚上五點前預訂,確認取貨時間
▫️
大模6吋、8吋,生日蛋糕訂購介紹
https://www.facebook.com/964914736904677/posts/4197332146996237/?d=n
▫️
訂購方式
㊀粉專私訊
㊁line訂購帳號:@kbr7453j
▫️
🏠:宜蘭市神農里和睦路2-20號
🅿️:和睦路上附近200公尺有收費停車場
☎️:03-9329828
店休:疫情期間,休一、二
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檸檬 戚風 蛋糕 8吋 在 散步 CAFE SANPO Facebook 的最讚貼文
防疫期間,現場外帶9折優惠
海鹽焦糖戚風 170
莓果戚風 170
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台東紅烏龍茶奶凍戚風 170
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現場外帶咖啡優惠
美式咖啡 $50
拿鐵 $70
檸檬冰美式 $60
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雖然防疫已降至二級
也希望可以開放內用
見見客人朋友們(人與人的連結🔗)
重要‼️可以多增加營收😭
但考量討論後目前仍必須維持......
⚠️外帶~請在店外等候⚠️
⚠️外帶~請在店外等候⚠️
⚠️外帶~請在店外等候⚠️
外帶、外送平台時間11:00-17:30
▫️其餘飲品 9折
(含手沖、冰滴)----手沖單品豆單在限動
(飲品菜單請看粉專置頂文章照片)
▫️蛋糕「現場外帶」原價優惠 9折
此為疫情期間無法內用之特別優惠
品項-會更新於PO文,與限時動態
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▫️以上亦有外送平台配合
foodpanda
Uber Eats
▫️鼓勵外帶單品咖啡豆~單包即9折
▫️3包以上打9折再免費店到店
▫️中焙濾掛包20包$500
▫️精選濾掛包10包$490
(內含3-4種處理法,淺焙深焙單品豆)
▫️7-11交貨便賣場
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105265872817
▫️蝦皮賣場
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▫️蛋糕捲
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訂購方式
㊀粉專私訊
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🏠:宜蘭市神農里和睦路2-20號
🅿️:和睦路上附近200公尺有收費停車場
☎️:03-9329828
店休:疫情期間,休一、二
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檸檬 戚風 蛋糕 8吋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
足本食譜:https://bit.ly/2VCZtYx
這段時間神經有點繃緊,每日都有排山倒海的事情挑戰着你的EQ,難得有獨處的時間,不妨弄個「一人前」甜品,享受屬於自己的「Me Time」。只有4吋的紫薯蛋糕,小巧精緻,單是賣相已經很療癒;自家做的戚風鬆軟而有彈性,不用擔心坊間製品添加了化學物,也不似長放在餅店出售的貨色,那個隱隱滲着異味的雪櫃,早把蛋糕的軟熟感抽乾了。今次的忌廉放棄了鮮忌廉改用忌廉芝士,慢慢細吃也不怕忌廉與蛋糕糊成一團,不急不趕,才能營造與自己相處的好氣氛;夾雜檸檬汁的微酸,令味道更富層次。完成後,可以按心情為蛋糕打扮一番。整個製作過程不算繁複,但材料頗多,需要極度的專注。這樣倒好,暫時把壞情緒都擱在一旁,先安撫好自己,給甜品的幸福感治療後,再重新面對那惱人的現實也未遲。
材料:
蛋糕部份
A.紫薯粉 10g
熱水 40g
B.蛋黃 2個
水25g
菜油15g
低筋麵粉 45g
C.蛋白 2個
檸檬汁 數滴
糖 35g
紫色色素 適量
忌廉部份
忌廉芝士 50g
砂糖 10g
檸檬汁 少許
鮮忌廉 10g
紫色色素 適量
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #紫薯戚風蛋糕 #甜品食譜
檸檬 戚風 蛋糕 8吋 在 自在生活Carol Youtube 的最讚貼文
Recipe for
Chiffon Cake(no baking powder)
Ingredients :
Batter
5 egg yolks
20g Caster sugar
40g vegetable oil
50g milk
90g Cake flour
0.5 teaspoon vanilla extract
Meringue:
5 egg whites
1 teaspoon (5ml) lemon juice
60g Caster sugar
Preheat the oven to 160°C (320°F) 12min
150°C (301°F) 38min
Carol 自在生活
http://caroleasylife.blogspot.com/
8吋材料:
蛋黃麵糊部份:
蛋黃5個,細砂糖20g,液體植物油40g,牛奶50g,低筋麵粉90g,香草精1/2茶匙
蛋白霜部份:
蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖60g