#法國日常
清爽無醣櫛瓜麵!
天氣漸熱,櫛瓜的季節又到了!法國櫛瓜很好種,價格便宜也容易買。今天來分享第一道櫛瓜料理,超適合減醣期間吃的喔!
所謂的櫛瓜麵,就是把櫛瓜切成細絲,如同麵條一樣,我偷懶買了一台小玩具,輕輕鬆鬆就變出一堆櫛瓜絲出來。
櫛瓜麵作法:
熱鍋,下點大蒜,接著把櫛瓜絲放進去,加點水煮熟就好了。調味部分可用一點鹽巴跟胡椒就非常好吃,看起來是不是很像真的麵條啊?
佐餐部分建議加一塊烤雞腿肉,或是煎蛋,這樣蛋白質跟蔬菜都有了,營養美味又清爽!
同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 按這裡→ https://lihi1.cc/PEXzX 📌買鍋貼/煎餃/盒子 按這裡→ https://lihi1.cc/zUTdx 煎餃披薩 材料 煎餃 12個 dumpling 12pcs 紫洋蔥丁 40公克 onion 40...
櫛瓜麵作法 在 簡單生活,青菜煮 Facebook 的最佳貼文
麻辣雞湯櫛瓜麵
作法超簡單,把切絲櫛瓜直接丟到湯裡,滾1分鐘,馬上就能上桌啦!
真是懶人豪捧油❤️
菜市場一條15塊就吃好飽
#減醣 #懶料理 #櫛瓜 #簡單生活青菜煮 #雞湯麵
櫛瓜麵作法 在 勸吃1分鐘 Facebook 的最讚貼文
#減醣料理 #櫛瓜麵 #櫛瓜麵工具 #櫛瓜麵作法
嘿嘿!這次大口不教大家增胖,要來介紹一款美味的減醣料理「鮮蝦櫛瓜麵」!
詳細作法: https://wp.me/p8YhYl-qOL
高清影片: https://youtu.be/-nJgJNjhF_I
什麼~~你說大口怎麼可能吃減醣料理?因為這道「鮮蝦櫛瓜麵」做法簡單且真的很好吃,天天吃也沒問題XDD而且減醣是從減少精緻糖及精緻澱粉量開始,所以也不是完全不吃澱粉,大家還是要視個人身體狀況來決定唷!「鮮蝦櫛瓜麵」不僅食材可替換性高,想要吃什麼蔬果就自行調整,而且調味簡單,只要10分鐘內就能輕鬆搞定,方便容易又快速!
櫛瓜麵作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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煎餃披薩
材料
煎餃 12個 dumpling 12pcs
紫洋蔥丁 40公克 onion 40g
甜椒丁 30公克 sweet pepper 30g
櫛瓜丁 30公克 zucchini 30g
起司絲 80公克 shredded cheese 80g
水 100ml water 100ml
麵粉 1.5大匙 flour 1.5tbsp.
作法
1. 將水與麵粉混合均勻成粉漿備用。
2. 熱煎鍋,倒入1大匙油,擺入煎餃。
3. 加入作法1粉漿,蓋上鍋蓋,以小火燜煎。
4. 煎至粉漿凝結,且邊緣變金黃色。
5. 加點蔬菜丁(洋蔥、甜椒、櫛瓜),再蓋上鍋蓋燜至起司融化即可。
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櫛瓜麵作法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2道特別的蔬菜食譜:炸櫛瓜起司包和焗烤茄子絞肉串
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1. 炸櫛瓜起司包
份量:5份
準備時間:15分鐘
烹調時間:25分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 條櫛瓜
5 茶匙油漬番茄紅醬
5 顆迷你莫扎瑞拉起司球
10 根細香蔥
麵糊部份:
120 ml 冰水
1 顆蛋
100 g 麵粉
100 g 玉米澱粉,如玉米粉
1/2 茶匙鹽
作法:
1.1 用刨刀將櫛瓜直的削成薄片後,取兩片交叉擺好。
1.2 在中間擺上放一小團油漬番茄紅醬,再放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.3 把櫛瓜片折疊在起來做成一個小包裹,再用細香蔥把這個小包裹綁起來。用此方法將所有的櫛瓜包好。
1.4 將麵粉、蛋、玉米澱粉、水和鹽混合攪拌均勻。將櫛瓜起司包沾上麵糊後,放入熱油中炸至金黃色。
2. 焗烤茄子絞肉串
份量:2份
準備時間:15分鐘
烹調時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 條圓茄
300 g 牛絞肉
1 顆洋蔥
1 顆蛋
2 瓣大蒜
1 湯匙麵包粉
鹽和黑胡椒粉
紅椒粉
百里香
500 ml 番茄醬
150 g 番茄,切丁
3 顆尖椒
2 根長竹籤
作法:
2.1 將圓茄切成4 cm厚後,在左右兩邊各放上一根餐刀。在圓茄上切4刀,切到餐刀的位置,不要切斷。
2.2 將圓茄翻面同樣放在兩根餐刀的中間,在之前切開位罝的中間,再切4刀。然後放入鹽水中泡一下。
2.3 將牛絞肉、洋蔥、蛋、甜椒粉、麵包粉、百里香和大蒜混合拌勻。小心地將茄子拉開,在兩面的凹洞裡填入絞肉。
2.4 在茄子上插一根長竹籤,然後在油鍋裡將兩面半煎炸至金黃色。
2.5 將茄子絞肉串放入烤盤裡,並在烤盤裡加入番茄醬。在茄子絞肉串上放上番茄丁,並在烤盤裡分散放入3根尖椒。最後在茄子絞肉串上撒上起司絲,然後放入180 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
櫛瓜和茄子真的是絶配,這道酥皮櫛瓜茄子花你一定要試試:https://youtu.be/nquQYUM63Q8
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櫛瓜麵作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1) 咖哩魚頭
材料:
鮭魚頭 1顆/ fish head curry
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
洋蔥絲 100公克/onion 100g
九層塔葉 少許/ basil leaves q.s.
作法:
1. 熱鍋倒入適量油,放入魚頭,將雙面煎至焦香。
2. 放入洋蔥絲、咖哩醬,煮滾後小火燒煮約10分鐘至入味即可。
2) 咖哩肉片
材料:
豬肉片 適量/ pork slices q.s.
咖哩醬 適量/ curry sauce q.s.
作法:
1. 咖哩醬煮滾。
2. 肉片燙熟放入盤中,淋上煮滾的咖哩醬即可。
3) 咖哩燉蔬菜
材料:
咖哩醬 1包/curry sauce 1pcs
櫛瓜200公克/ zucchini 200g
南瓜 150公克/ pumpkin 150g
茄子 150公克/ aubergine 150g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
作法:
1. 咖哩解凍後放入鍋中,煮滾。
2. 放入所有蔬菜,轉小火,蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘。
3. 舀出後搭配麵包或是白飯一起食用都適合。
4) 咖哩烤肉排
材料:
肉排 500公克/ pork loin 500g
咖哩醬 1/2包/ curry sauce 1/2pcs
作法:
1. 將咖哩醬倒入大碗中,放入肉排,冷藏醃漬約2小時。
2. 烤盤鋪上萬用調理紙,擺上醃好的肉排,放入已預熱好的烤箱中,以上下火230℃、10分鐘。
3. 烤好後取出盛盤即可。
5) 咖哩燒雞
材料:
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
雞肉片 500公克/ chicken breast slices 500g
四季豆 100公克/ dwarf bean 100g
紅甜椒 60公克/ red pepper 60g
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
作法:
1. 醬汁倒入後煮滾,再放入雞肉煮滾,小火煮約3分鐘。
2. 接著加入四季豆、紅甜椒、鴻喜菇,再煮約2分鐘。
3. 淋在白飯上一起食用即可。
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