關於 櫻桃果醬料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

|全台·宅配|✨ig文末抽獎
【紐西蘭酪梨油 x 堅果醬x 植物奶開團嚕🎉】
噴霧式酪梨油真的是👉氣炸/烤箱/烘焙/料理的好幫手~超省油‼️

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✅開團日期 2021/09/27-2021/10/03 23:59止
⚠️滿1500元免運

🔺#ALPRO植物奶（燕麥奶）
歐洲比利時品牌植物奶~適合乳糖不耐症或不愛牛奶的人
◽️#咖啡大師燕麥奶 ◽️#榛果奶 ◽️#燕麥奶
喝起來順口沒有燕麥顆粒（因為我以為有😆
榛果就是會多一股榛果香氣
個人喜歡咖啡大師~加入咖啡味道最搭😍
另外也有#杏仁奶 #職人椰奶 也有無糖的燕麥奶

🔺#四十大盜堅果醬
◽️#花生抹醬（顆粒）
使用紐澳特產高油酸非基改花生加岩鹽製成~蛋白質含量高
#花生控 必選這個‼️💕
⚠️絲滑款無任何調味~適合幼童食用哦
◽️#杏仁抹醬（顆粒）
使用帶皮杏仁低溫烘烤~富含膳食纖維及維生素..等
成分天然的堅果香‼️看的到杏仁片~真材實料
2款沒什麼甜度~所以抹在土司我另外加了一點焦糖醬😋
有絲滑/顆粒2款~可依照自己喜好選擇

🔺#噴霧式酪梨油 /140ml（發菸點255度以上）
▫️原味▫️義式香草
我最常用的就是噴霧式油😍
不管肉品/魚或各式氣炸、烤盤料理之前噴一下不沾手~免塗塗抹抹超方便
風味油直接帶自然義式香草風味👍免調味

🔺#冷壓初榨酪梨油 /250ml（發菸點220度以上）
初榨的營養價值高~可以生飲或製作涼拌菜~帶有淡淡酪梨香
🔺#烹調酪梨油 /500ml（發菸點是250以上）
物理性去除酪梨味~ 高溫煎煮炒炸入菜皆適合👍
吃好油安心又健康‼️

🔺#果醬
▫️#紅櫻桃 👉妖艷欲滴的紅櫻桃~酸酸甜甜
▫️#檸檬萊姆 👉檸檬酸香帶甜
可搭配麵包/飲品/甜點~土司類建議不要抹太多
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獎項：1️⃣噴霧式酪梨油（原味）1位
2️⃣紅櫻桃果醬1位
3️⃣咖啡大師燕麥奶1位
共抽3位
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✅抽獎辦法
https://instagram.com/peggy_lifetime 👈IG
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#紐西蘭#ChosenFoods#酪梨油#Olivado#Olivado酪梨油#好食日日初#ALPRO#ALPRO植物奶#英橋夫人#mrsbridges#花生醬#杏仁醬#料理#foodie#peggy團購

【小編親身體驗！入住文華閣海景房（包埋 Club Lounge），平日可住足 24 個鐘！】詳情：https://www.runhotel.hk/mandarinoriental-experience

小編啱啱去試完香港文華東方酒店嘅限時優惠，房價最平 HK$2,000 (連服務費 HK$2,200)，Package 本身包左早餐和 3 道菜晚餐。小編今次就住 Verandah Style 文華閣海景客房，房價 HK$3,500 (連服務費 HK$3,850)，Verandah 房嘅設計偏歐陸風，望出去可以睇到海景加 AIA 摩天輪景🎡，入夜之後亮埋燈仲靚🔅，房入面迷你吧可以免費享用，仲會有望遠鏡俾埋你睇景添！而窗邊就有足夠兩個人嘅梳化位，坐係到打卡影相都好正👍🏻而洗手間就係現代風設計，配搭黑、白色大理石都好靚，提供 Diptyque 沐浴用品、香皂及身體乳，浴缸位仲可以邊浸浴邊睇電視。另外，對枕頭有要求嘅話，記得要問酒店拎個 Pillow menu 睇睇，文華嘅 Pillow menu 好貼心，係會有 6 個迷你枕頭仔俾住客可以試啱手感先再換。9 月份入住呢個 Package 會再送 SHISEIDO 護膚品添！

入住文華閣客房仲有得去歎埋今年 2 月先新開嘅文華閣服務！Lounge 位於酒店 23 樓，部份窗邊位仲可以睇到皇后像廣場景。Afternoon Tea 會以雙層架形式上菜，有包埋文華好出名嘅 Scones 連玫瑰花果醬，及 7 款咸甜點，而雞尾酒時段嘅小食都高質，熱食有春卷、叻沙咖哩汁青口、辣魚餅同蕃茄湯，仲有多款麵包、芝士、小蛋糕、紅白酒、雞尾酒、啤酒等🍹。

至於晚餐就喺 Café Causette 享用，坐低之後會先上份餐包，而前菜小編就揀咗香草忌廉蘑菇湯，份量都幾大碗，味道好香濃，而且飲落有唔少白磨蘑片增加口感。而主菜就試咗西班牙黑毛豬配巴馬火腿燴洋薏米，同香煎三文魚扒配白酒汁寛條麵，份量就唔算多，黑毛豬前得好香，而寛條麵亦都好 Creamy。最後甜品有意式椰香奶凍伴熱情果忌廉及菠蘿果蓉、朱古力泡芙伴櫻桃果醬兩款可以揀，奶凍食落好清爽解膩，而泡芙咬開中間會有凍凍嘅朱古力忌廉，點埋櫻桃果醬一齊食就啱啱好可以中和返個甜味😋成餐食落就啱啱好夠飽，大家晚餐前去 Lounge 嘅時候，可以唔使就住食都得。不過餐廳人流比較多，如果想靜靜地食飯傾下計嘅話，建議可以揀喺房內食會比較好。

早餐方面，小編就揀咗喺快船廊食自助早餐，食物選擇超豐富，重點係有一大個 Corner 嘅麵包🍞同點心🥟供應！另外仲有穀麥片、煙肉火腿、腸仔、沙律等西式早餐美食，想食中式嘅都有炒麵、雞肉粥、油炸鬼、菜肉包等等，就連日式牛肉薯仔可樂餅都有㗎！另外仲有即叫即製的雞蛋料理同麵檔。
預訂網址：https://bit.ly/3yEUMyL

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第一次挑戰包料的歐姆蛋
蘑菇切片乾炒出水
加油、蒜末、鹽、黑胡椒
慢慢炒到焦香
刨些帕瑪森
再一起用嫩蛋包起來
可惜失敗歐姆蛋開口笑就不分享做法了
不過味道很成功
如果忽略它的外型
會是一道美味的料理😁
另外炫耀一下我是果醬富翁😎
冰箱裡有櫻桃、芒果、草莓、蘋果四種
自己做真的回不去了
幾乎不會買也不會吃外面的果醬😆😆

3款自製抺醬

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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油

作法：
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後，加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中，加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油

作法：
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。

3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果

作法：
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中，然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

更多超棒的抺醬早餐點子請看：
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮，創造出3個簡單可口的甜點：https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法：https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油：https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕：https://youtu.be/71P6Knb3czE

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邪惡又美味的油炸爆漿球

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1. 炸酪梨球
所需材料：
3 顆酪梨
1 顆萊姆
3 湯匙香菜，切末
半顆小顆紅洋蔥，切末
1 小顆辣椒，切末
鹽＆黑胡椒粉
2 顆蛋 (裹粉用)
125 g 壓碎墨西哥玉米片 (裹粉用)

作法：
1.1 將酪梨果肉放入碗中，加入洋蔥末、香菜末、辣椒末、萊姆汁、鹽和黑胡椒粉混合攪拌成酪梨醬。
1.2 將酪梨醬捏成小圓球後，放入冷凍庫冷凍3-4小時。
1.3 將冷凍好的酪梨球沾上蛋液，再沾滿壓碎墨西哥玉米片，然後放入175 °C的熱油中油炸。沾上甜辣醬一起享用會更美味。

2. 炸奶油球
所需材料：
55 g 奶油乳酪
200 g 奶油
3 湯匙蜂蜜
1 根香草莢
1 顆蛋
125 g 麵粉
125 g 麵包粉
糖和肉桂粉

作法：
2.1 將奶油放軟後加入奶油乳酪、蜂蜜及香草籽一起用手持攪拌器攪打。
2.2 捏成小圓球後，放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.3 將小圓球依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉，然後再次放入冷凍庫冷凍至少1小時。
2.4 將奶油球放入180 °C的熱油中油炸25秒，裹上混合好的糖和肉桂粉就可以享用了。

3. 炸可樂球
所需材料：
3 顆蛋
300 ml 可樂
100 g 糖
400 g 低筋麵粉
2 茶匙泡打粉
1/2 茶匙鹽

作法：
3.1 將蛋和糖用手持攪拌機打到起泡後，加入可樂攪拌。然後加入麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻後，讓麵糊靜置10分鐘。
3.2 在深鍋中放入大量的植物油加熱，等油溫約170 °C時，用1根湯匙挖上滿滿的麵糊，並用另1根湯匙輔助夾到熱油中油炸3-4分鐘。搭配打發鮮奶油和櫻桃一起享用。

4. 炸果凍球
所需材料：
炸可樂球的麵糊
500 ml 水
100g 糖
1 包莓果果凍粉
1 包洋菜
約2 x 2 cm的冰塊模具

作法：
4.1 將水、糖及洋菜一起煮沸後，從爐子上取下來。加入莓果果凍粉一起攪拌均勻後，靜置15 分鐘放涼。將果凍水倒入冰塊模具中，放入冷凍庫至少冷凍24小時。
4.2 將果凍冰塊放入可樂麵糊中，用2根湯匙將其撈起後放入180 °C的熱油中油炸最多25秒。可沾上香草醬一起享用。

5. 炸巧克力慕斯球
所需材料：
炸可樂球的麵糊
250 g 黑巧克力
3 大片吉利丁片
400 ml 打發鮮奶油
1 顆蛋黃
1 顆蛋
2 湯匙蘭姆酒
1 小撮鹽

作法：
5.1 將黑巧克力切碎後隔水加熱融化。將吉利丁用水泡軟，並將鮮奶油打發後放入冰箱冷藏。
5.2 將蛋黃、蛋、蘭姆酒及鹽隔水加熱攪打成濃稠的醬，加入吉利丁及融化的巧克力繼續攪打後稍微放涼。輕輕拌入打發鮮奶油後，將巧克力慕斯放入冰箱冷藏至少3個小時。
5.3 用冰淇淋勺將慕斯挖成小球，然後將它們再次冷凍至少3小時。
5.4 將慕斯球放入可樂麵糊中，然後放入熱油中油炸約3-4分鐘。撒上糖粉並沾上如藍莓果醬就可以享用了。

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9道讓情人節和一整年都浪漫的創意甜點 — 一束美麗的鮮花、一張浪漫的卡片或一件漂亮的飾品...確實有很多方法，可以用禮物來表達愛意。你所愛的人一定會對購買的禮物，感到非常高興，但是如果想讓心愛的人有更多的驚喜，送自己動手作的禮物，例如自製的甜點，就更能讓他永遠難忘了。

無論你所愛的人喜歡的甜點是巧克力，還是蛋糕，在這裡都可以找到9種合適的食譜，這些食譜不僅可以當作情人節禮物，還可以在一整年的任何時刻，都擁有浪漫。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/9-romantic-dresserts/

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1. DIY酒釀櫻桃巧克力
Mon Chéri酒釀櫻桃巧克力，是很難令人抗拒的。如果可以自製，那就更好了！這裡要告訴你，如何DIY酒釀櫻桃巧克力。https://www.yokofu.tw/pralinen-selber-machen/

2.-4. 充滿愛「心」的甜點
俗話說，要抓住男人(女人)的心，要先抓住他們的胃！想到這，還有什麼比自己烘培的美食更加適合當情人節禮物呢？下面有三個不同的情人節食譜，不言而喻的，這三個食譜都將呈現出一個完整的「心」。https://www.yokofu.tw/three-valentines-recipes/

5. 三層巧克力杯草莓慕斯
你有沒有嚐過紅寶石巧克力？紅寶石巧克力的可可豆是粉紅色的，具有非常特殊的味道，很適合今天豐富多彩的甜點！三層巧克力的美味杯子，不僅是引人注目，搭配草莓和奶油讓味道更加的美味。三層巧克力杯草莓慕斯食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/

6.-7. 情人節的美味禮物
2月14日是甜蜜的一天，在這天你是不是常常傷透腦筋，只為了讓你另一半有個小驚喜。為了讓你可以好好的享受這一天，不要傷太多的腦筋，這裡要提供3個小小的情人節美味禮物。https://www.yokofu.tw/gifts-for-valentine/

8. 像極了愛情：覆盆子海綿蛋糕
跟你說一個小秘密：一個空的利樂包盒實際上是料理烘培加工的小幫手。不相信，看看這個食譜，一個空的利樂包幫我們解決了繁重的工作，變出最棒的夾心蛋糕。將它用作模具，堆積輕薄的海綿蛋糕，夢幻般的覆盆子慕斯、覆盆子果醬和最後一層覆盆子果凍。用一些新鮮的覆盆子和薄荷葉裝飾成品，就可以準備品嚐人人都會愛的新甜點！覆盆子海綿蛋糕作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/raspberry-layer-cake/

9. 甜蜜的禮物：水果巧克力片
西洋情人節又快到了，你是否在為禮物煩惱？雖然巧克力是最普通的禮物，但它也是最能代表甜蜜。 這個水果巧克力食譜，適合低調不張揚有內藏巧思的你。水果巧克力片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/edible-gift/

巧克力糖、巧克力片、甜點或蛋糕...有誰不會對這些美妙的好滋味感到滿意，尤其是知道它是你親手做出來的！有了這些甜點食譜，不僅可以讓你有個浪漫的情人節，而且還可以甜蜜一整年！

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