支持在地農產,留住荔枝尾韻🍒
保存方式分享 #荔枝乾 #荔枝釀 #荔枝蜜餞
全台最晚荔枝產地、我們香山的荔枝產季也接近尾聲,聽中華路、五福路路邊販售荔枝的農友說,今年銷售狀況不錯,常常採下來、還沒揀選完就賣掉了,熱心的民眾有時還會幫忙一起挑。
愛好荔枝的朋友們,除了可以向新竹市農會 Sunseed-陽光種子訂購,或到農會門市購買,也可以像子齊家一樣在路邊購買。
新鮮的荔枝不耐久放,子齊家過往會將一些荔枝去殼後冷凍當冰吃,今年我額外嘗試了三種保存方式,雖然不能保留荔枝的完整風味,但我覺得產季時吃新鮮的荔枝,產季後能用荔枝乾 、荔枝釀、荔枝蜜餞 ,讓荔枝的香韻能夠伴隨我們久些,是很幸福的事。
做法我放在子齊的Instagram story精選,也有直接錄下來放貼文留言區喔!
https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3OTMzMDQ1ODI3NTgyOTgx?utm_medium=copy_link
各位荔枝愛好者們,全台最後的荔枝倒數計時,還不趕緊買一波、吃一波😋
香山的農特產當然不只荔枝,子齊接下來會找時間細數、介紹給大家,敬請期待(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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😷戴口罩勤洗手,減少外出,保持社交距離,保護你我他🤜🏻🤛🏻
我知道🍒這個圖是櫻桃,但也有像荔枝,借用一下~
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