關於 櫻桃糖漿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Liefmans
蕾曼窖藏櫻桃啤酒

酒釀櫻桃，烏梅，無花果，檸檬老醋，草莓乾，鳳梨水，果醬感，肉桂，潮濕木櫃，土壤氣息，香菇水。

漂亮的果味，酸度&甜感聯想均衡，風味足足，酒體飽滿，尾韻果酸持續，櫻桃糖漿，甘甜感，解渴好喝啊！

BRBR逼死人😂😂😂😂

🐻南俊：媽媽是外星人
牛奶巧克力，黑巧克力，白慕斯三種冰淇淋，再加上香甜脆脆的巧克力球，奶油

🐹碩珍：奇幻國度的棉花糖
跟柔軟甜蜜的棉花糖一起出發去奇幻國家的旅行

🐱玧其：Shooting Star
密實的爆米花糖果和跳跳糖，含有清爽櫻桃糖漿的產品。

🐿️號錫：薄荷巧克力
她們酷酷的選擇！清爽的薄荷香加上巧克力派！

🐤智旻：紐約起司蛋糕
溫柔的紐約風味正宗芝士蛋糕冰淇淋

🐯泰亨：香草杏仁糖果
軟香草味冰淇淋，配以甜甜的巧克力絲帶和塗有巧克力的杏仁

🐰柾國：綠茶
使用精心挑選的綠茶製成的新鮮綠茶冰淇淋

💜阿米：紫色紫色
優葛、藍莓優葛、藍莓冰淇淋、黑莓雪梨4種冰淇淋中裝滿了藍莓豆子！

划重點👉🏻👉🏻成員包裝跟小卡，我的天😱😱

Cr.柒元哪/小卡 幾米里德

【櫻桃的六月】



每年櫻桃成熟時，我們住在維也納近郊的好朋友馬丁都會來電話：“快點來我家摘櫻桃⋯⋯”

。

家裡整年所用的櫻桃醬，櫻桃糖漿，櫻桃果醬，都是從馬丁家那棵枝葉茂密的櫻桃樹上來的。

。

櫻桃的六月，也是我們與馬丁的六月，這個時節總在馬丁家摘櫻桃，喝咖啡，話家常，計劃著暑假時想一起去爬的山，盼望著秋天一起慶祝的節日⋯⋯

。

昨天帶著將近十公斤的櫻桃回家，今天完成了24罐的櫻桃果醬，與5公升的櫻桃糖漿，還烤了櫻桃派作為週末午茶甜點，並初次嘗試用新鮮櫻桃做司康。

。

一半的櫻桃果醬下週會帶給馬丁作為回禮，他家兩個小朋友喜歡我做的櫻桃果醬。

-

櫻桃的六月天，得來甜蜜，回應蜜甜，一年又一年。

-

經過不寧靜的六個月，能與朋友們再度重聚，一起計劃未來，不管是一起做什麼，都足以讓我好激動。

⋯⋯

◼︎ ◼︎ ◼︎

* 攝於 奧地利 維也納的家，六月 *

◼︎ ◼︎ ◼︎

#奧地利寶盒攝影故事

저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요
喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷
____________________________________________

요즘 허니 엄마가 체리를 많이 사주셔서
그냥 먹기보다는 디저트로 만들어 먹고 싶어서
배스킨라빈스의 체리쥬빌레 한번 만들어봤어요~
저희 레시피의 체리시럽은 딱 이 아이스크림의 양에 맞지만
많이 만들어놓고 남은 거를
체리에이드로 만들어도 괜찮을 것 같아요

最近Honey的媽媽常買櫻桃給我們
與其只是吃，想做成甜點來吃
所以做了一次31的櫻桃饗宴~
我們食譜中的櫻桃糖漿正好適合這個冰淇淋的量
大家也可以多做一點，剩下的拿來做櫻桃氣泡飲

【체리쥬빌레】
체리시럽 준비물 ▸ 체리/cherry(150g), 설탕/sugar(50g), 물/water(55ml), 레몬즙/lemon juice(8ml)
아이스크림 준비물 ▸ 생크림/fresh cream(150g), 설탕/sugar(45+45g), 노른자/egg yolks(2ea), 우유/milk(100g), 바닐라오일/vanilla oil(3ml)

조리순서 ▸
체리쥬빌레
① 깨끗이 씻은 체리를 반으로 갈라 씨 빼고 다지기
② 체리시럽 재료들을 냄비에 넣고 15분정도 저으면서 중불로 끓여주기
③ 한 김 식힌 시럽을 체에 걸러 과육 분리하기
④ 생크림과 설탕 45g을 넣고 80%정도 휘핑하기
⑤ 별도로 설탕 45g과 노른자를 넣고 섞기
⑥ 5)에 우유랑 바닐라오일을 넣어 또 섞어주기
⑦ 모든 것을 섞어주고 체리과육과 체리시럽을 넣어 살살 섞어주기
⑧ 2시간 냉동 후 한번 포크로 긁어주고 1시간 다시 냉동 후 한번 더 긁어주기
⑨ 2~3시간 더 냉동시키면 완성!

식재료 비용 ▸ 총 1,500원 미만(체리는 공짜로 얻었음)

櫻桃糖漿材料 ▸ 櫻桃(150g)、糖(50g)、水(55ml)、檸檬汁(8ml)
冰淇淋材料▸ 鮮奶油(150g)、糖(45+45g)、蛋黃(2ea)、牛奶(100g)、香草油(3ml)

料理順序 ▸
① 將櫻桃洗乾淨，接著切半拔籽、剁碎
② 把櫻桃糖漿材料倒入鍋子，邊攪拌邊用中火煮15分鐘左右
③ 將稍微冷卻的糖漿用濾網過濾果肉
④ 倒入鮮奶油和糖打發至80%左右
⑤ 分開另外倒入糖和蛋黃攪拌
⑥ 在5)倒入牛奶和香草油攪拌
⑦ 將所有東西混合，並放入櫻桃果肉和櫻桃糖漿輕輕攪拌
⑧ 冷凍2小時後，用叉子刮一次，再冷凍1小時，再刮一次
⑨ 再冷凍2~3小時以上即完成

食材費用 ▸ 一共1,500韓元左右(約台幣37元，櫻桃免費獲得)
____________________________________________

YouTube) https://www.youtube.com/channel/UC0ZgGVmab13NjQULGYDaVXA/featured
Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @honey_ariel0528

BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx

#아이스크림 #冰淇淋 #icecream

食譜：http://www.yokofu.tw/new-black-forest-cake/

所需食材
巧克力麵團
90 g 可可粉
250 g 糖 
250 g 麵粉 
2顆 蛋 
240 ml 白脫牛奶
110 ml 植物油
240 ml 水 
2茶匙 香草精 
3茶匙 泡打粉 
1茶匙 鹽 

內餡
櫻桃糖漿
打發鮮奶油 
數個切半 櫻桃 

裝飾部分
50 g 融化巧克力
打發鮮奶油
6顆 完整櫻桃 
巧克力碎片

作法
1.) 巧克力蛋糕：將所有食材混在大碗裡，用電動攪拌器混合，直到變成光滑的麵糊。然後將其均勻倒入2個大小相同的彈簧圓形烤模(直徑約16公分)，放進160度烤箱50分鐘。
2.)冷卻後，從中間以水平方向切割。其中一個放在蛋糕盤上，塗上櫻桃糖漿，然後一層打發鮮奶油並使其光滑。將半顆櫻桃覆蓋整個區域，再塗一層打發鮮奶油，依舊使其光滑。重複上述步驟，直到疊到第4個蛋糕片。
3.)現在用打發鮮奶油塗抹在整個蛋糕上，依舊使其光滑。
4.)在工作檯面上放一張烘焙紙，將已融化的巧克力倒在中間，放上第二張烘培紙，然後用桿子將其滾平(請參照影片)。現在用桿子將其捲起，並靜置1小時冷卻。冷卻固態後，將其撕成長方柱。
5.) 終於到了裝飾部分：將上述的巧克力塊隨意黏在蛋糕旁，蛋糕上面中間部分，撒些切碎的巧克力。使用擠花袋，在蛋糕的邊緣以等距離擠出6個奶油，然後每個奶油上放一顆櫻桃。