原来Gardenia有出这一款 #SommersetCottage欧式面包,里面有12种谷类,不含反式脂肪,比一般面包更低卡、更健康,不涂酱也很好吃🍞!
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*照片取自可🖤、雪儿、Yvonne小红书!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這個月是防疫在家系列,食譜走簡單、懶人、不失敗路線,有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢?這次跟大家分享好吃的免揉歐包(No Knead Bread) 作法! 本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包&焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包,散發淡淡的麥子香氣,搭配微甜鹹香的乳酪醬,堅果香濃郁還可以吃得到核桃...
欧式面包 在 林食??? Facebook 的最佳解答
大山脚又有新餐厅打卡吃好料啦!
欧式Neighbourhood Restaurant🍴
在St Anne附近有一家新开张2个月的餐厅【Neighbourwood】‼️ 店内装潢设计以欧风和木质元素为主,给人一种原始的亲切感,是老板取名为 #Neighbourwood 的原因之一🥰 另一个原因则是这里的附近都是住宅区,老板希望可以为居民们提供一个舒适温暖的用餐地点🍴价钱也公道合理
这里的食物主要以欧式风味的西餐为主,并且融入一些亚洲的元素,是本地华人熟悉又喜欢的味道🇲🇾 为了保留食材最原始的味道,老板坚持使用炭烤方式来烹调所有的菜式,势必要让顾客吃到最原汁原味的美食😋
大部分的食材都是使用本地食材,亲民又新鲜!而且老板也会根据顾客的喜好更换每个月的菜单,让你体验满满的新鲜感🥰
除了西餐🍽,这里也有售卖一些 #法式甜点🍮和老板自制的 #欧式面包 🥯 是大山脚第一家售卖使用自家喂养的 #天然酵母 来制作的 #天然欧包 哦😍
这里环境舒适,泊车方便🅿️ 很适合一家大小光临享用午餐和晚餐👨👩👧👦 不知道要吃什么的话就来【Neighbourwood】享用美味的美食吧😋
【Neighbourwood】
📍地址:3427, Jalan Kulim, Taman Bukit Mas, 14000 Bukit Mertajam.
⏱营业时间:11am - 2.30pm, 6pm - 10.30pm(星期二休息)
📞联络号码:012-9030862(建议预定)
💻Facebook Page:Neighbourwood
#Neighbourwood #西餐 #欧式西餐 #european #asian #fusion #casualdining #木质调 #wood #大山脚美食 #大山脚西餐 #羊排 #烤鸡 #炭烤 #猪肋排 #烤全鸡 #可乐饼 #意大利面 #沙拉 #甜品 #天然酵母 #面包 #天然面包
欧式面包 在 Danny One ( 温力铭 ) Facebook 的最讚貼文
要吃欧式面包可以支持下这个哦
本地品牌.
原本是个学院可是整年都没办法开班,
老板唯有转型推出自己秘笈的食材
做给你们吃咯.
香又好看. 可以送到你你家👏🏼👏🏼
Boink Bakery
#kitajagakita #自己幫自己
欧式面包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這個月是防疫在家系列,食譜走簡單、懶人、不失敗路線,有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢?這次跟大家分享好吃的免揉歐包(No Knead Bread) 作法!
本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包&焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包,散發淡淡的麥子香氣,搭配微甜鹹香的乳酪醬,堅果香濃郁還可以吃得到核桃顆粒,麵包抹上它之後,都快變成甜點了,超級好吃~大力推薦!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/nokneadbread/
【免揉歐式麵包】食材
250 g 高筋麵粉
30 g 全麥麵粉
30 g 裸麥麵粉
8 g 海鹽
3 g 速發酵母
230 g 常溫水
10 g 蜂蜜
【焦糖核桃乳酪抹醬】食材
200 g 奶油乳酪 (選擇經典Original,非低脂 Light 的奶油乳酪_
80 g 核桃 【Seeberger喜德堡】德國原裝核桃,巧手優惠連結:https://bit.ly/3isS6PK
60 g 砂糖(a)
2 大匙 水
15 g 砂糖 (b)
本篇食譜跟 「Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋」合作,內建兩種模式:
1) 調理模式:中火、弱火、微火、低溫。可大火料理,也可以精準控溫做低溫料理(30~95°C),像是舒肥(sous-vide)、做優格、發酵等等。
2) 炊飯模式:有白飯:標準、鍋巴、稀飯、糙米 選擇。煮出來的白飯粒粒分明,特別Q彈喔,真的是很好的飯鍋。
了解更多:https://www.hengstyle.com/product/6758
時間標記:
00:00 開場
01:19 跳過片頭 (Netflix style)
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#歐包 #早餐 #防疫食譜
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欧式面包 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
今天做的是用长时间发酵的波兰酵头,添加了40%全麦面粉,含水量高达80%,放在天然藤篮里成型,最后用铸铁锅烤出来的全麦乡村面包。看完这句话你有没有不明白的地方?有就对了,我也觉得在烤欧式面包的过程中会出现好多困惑,没关系,看完这一集【曼达小馆】你就全明白了~
完整菜谱见www.amandatastes.com
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