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【 World’s 50 Best Restaurants｜世界美食之巔 決戰墨爾本 】
「我們擁有讓人們瞬間遺忘、享受當下的魔力，一種世界應該被多給予的魔力！」2017 世界最佳50餐廳於墨爾本時間4/5圓滿落幕，讓Wota與您分享這場國際美食盛事！
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｜紐約風當代法式料理稱王｜
「在場的每一位，都擁有給予人們忘卻世間、享受當下的魔力，一種我們得以賦予他人的能力，一種世間需要更多的恩典！」本屆世界最佳50餐廳Eleven Madison Park主廚Humm在受獎時如是說。以融合紐約當地農作與法式料理聞名的Eleven Madison Park，此次憑藉「藝術般的款待與廚藝」一舉稱王；緊追在後的是去年的冠軍，位於義大利的Osteria Francescana與本屆最佳服務款待餐廳得主，西班牙的El Celler de Can Roca。
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｜亞洲新星 閃耀全球｜
本次全球50間最佳餐廳名單中，不乏來自亞洲各地的頂尖餐廳，包含先前報導過的亞洲五十最佳餐廳的冠軍 – Gaggan、臺灣男兒江振誠主廚的家 - Restaurant Andre、位於東京的日本之光 – Narisawa、香港文華東方酒店的法式餐廳 – Amber、都市叢林中的水之餐廳 – Nahm、以顛覆印象的感官體驗聞名 - Ultraviolet by Paul Pairet與麻雀雖小、五臟俱全的東京餐廳 – Den，可見即使女性主廚們的優異表現仍需更多的注目與肯定，評審們對於不同文化、味道、食材的品味已趨向多元。
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｜得獎非目的 但絕對是一種動力｜
正如Eleven Madison Park另一位主廚Guidara的感言中所提到的，盛會中的參與者們並非為榮譽、獎項而經營，但來自他人的肯定為人們的心加注活力，給予持續前進的動力；而來自全球1000位各界專家的認可，更是一項至高無上的殊榮！當然，如同各界國際頒獎典禮般，入圍、得獎不僅是肯定，更是讓人們看見隱藏在世界各處頂級餐廳的絕佳機會。同時，也是頂尖廚師們齊聚一堂，切磋交流、認識敘舊的溫馨派對！
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